Bezglutenowy makaron jest kontrowersyjnym produktem sklepu spożywczego, i to nie bez powodu. Zwykły makaron pszenny zawdzięcza swoją delikatną żuwalność glutenowi, więc wyobraź sobie, jak trudno jest udoskonalić makaron bez niego. Pyszne makarony bezglutenowe istnieją jednak i mogą być używane we wszystkich przepisach, które znasz i kochasz, takich jak jednogarnkowy makaron primavera, szybkie i łatwe pesto oraz carbonara. Przeszukaliśmy Amazon, aby znaleźć najlepsze makarony wykonane z kukurydzy, ryżu lub quinoa zamiast pszenicy. Oto te najwyżej oceniane.
Le Veneziane Fettucce
Made from 100% corn flour, this is the top-rated gluten-free pasta on Amazon with a perfect 5-star rating and 68 customer reviews. Jeśli stosujesz dietę bezglutenową z powodów medycznych, będziesz szczęśliwy wiedząc, że jeden z recenzentów Amazon powiedział, że jest to najlepsza marka makaronu, jeśli masz celiakię. Według innej sprawdzonej recenzji, „wygląda, gotuje i smakuje jak makaron semolina” i w przeciwieństwie do wielu odmian bezglutenowych, ta marka nie wymaga płukania po ugotowaniu. Przygotuj z nim fettuccine Alfredo lub nałóż go na kurczaka, paprykę i kremowy sos.
BUY IT: Le Veneziane Italian Fettucee 8,8 oz, 4 opakowania za $17,44 na Amazon
Jovial Organic Brown Rice Pasta
Ta organiczna marka robi całą linię bezglutenowych makaronów, ale jej top-sellerami na Amazon są spaghetti i fusilli, z których oba mają imponujące 4,9-gwiazdkowe rankingi. Te makarony mają jeden składnik (oprócz wody): organiczny brązowy ryż, i są idealne dla osób z różnymi nietolerancjami pokarmowymi, ponieważ są wykonane w zakładzie wolnym od glutenu, nabiału, jaj, orzechów drzewnych i orzeszków ziemnych. Według recenzentów Amazon, makarony Jovial nie przyklejają się do siebie i nie rozpadają się na drobne kawałki, jak to bywa w przypadku makaronów bezglutenowych. Jedna uwaga: makarony Jovial z brązowego ryżu wchłaniają sosy lepiej niż makarony pszenne, więc ważne jest, aby być gotowym do cieszenia się makaronem zaraz po wrzuceniu go do sosu (w przeciwnym razie nitki mogą stać się nieco rozmiękłe).
BUY IT: Jovial Organic Brown Rice Fusilli 12oz, 6 opakowań za 23,99 na Amazon i Jovial Organic Brown Rice Spaghetti 12oz, 6 opakowań za 23 dol.71 on Amazon
Garofalo Gluten-Free Spaghetti
Garofalo’s spaghetti jest wykonany z mieszanki kukurydzy, quinoa i ryżu, i szczyci się 4 gramy błonnika na porcję, co jest więcej niż możemy powiedzieć o zwykłym starym zwykłym makaronie. Ma doskonałą ocenę 5 gwiazdek i pochlebne opinie od samozwańczego włoskiego recenzenta, który twierdzi, że „przywrócił makaron do swojego życia”. Ogromnym plusem, od innego bezglutenowego recenzenta, jest to, że jest wystarczająco dobry, aby służyć firmie (nie ma nic gorszego niż bycie podawanym mulistym bezglutenowym makaronem, gdy nie jest się bezglutenowym).
BUY IT: Garofalo Gluten-Free Spaghetti 16oz, $8.80 on Amazon
Mrs. Leeper’s Organic Corn Elbows
Recenzje Amazon dla tego bez pszenicy i bezglutenowego makaronu są dość jednomyślne: Są to najlepsze makarony do użycia do mac & sera. Łokcie nie stają się gumiaste, gdy gotowane lub pieczone, a oni całkiem dużo smakują tak samo jak makaron pszenny, jedyną różnicą jest ich jasny żółty kolor (są one wykonane z kukurydzy, po wszystkim). Twój najlepszy zakład podczas robienia ich jest do płukania w zimnej wodzie przed rzucanie z sosem, aby usunąć wszelkie dodatkowe skrobia kukurydziana, która jest przylegające do makaronu.
BUY IT: Mrs. Leeper’s Pasta Organic Corn Elbows 12oz, 12 opakowań za $43.32 na Amazon
Barilla Gluten-Free Spaghetti
Ten szczególny spaghetti od sklepu spożywczego pasta superstar Barilla może nie mieć tak wysokiej oceny, jak inne GF makaron pretendentów na liście, ale 4,7-gwiazdkowa ocena od klientów jest nadal godna szacunku. Spaghetti jest wykonany z mieszanki kukurydzy i ryżu, i chociaż będziesz smakować trochę różnicy między tym makaronem i jego odpowiednik oparty na pszenicy jest wyczuwalne, to może być twój najlepszy zakład w supermarkecie, ponieważ marka jest szeroko dostępna.
BUY IT: Barilla Gluten-Free Spaghetti 12 oz, 12 pakietów za $22.44 na Amazon
.
