Głupie i pyszne, te wegetariańskie Sloppy Joes z soczewicy są zrobione przy użyciu podstawowych składników ze spiżarni, w tym mięsnej soczewicy i pikantnego sosu pomidorowego. Łatwe do zrobienia, nadające się do zamrażarki i gotowe w zaledwie 30 minut, podaj ten przepis na sloppy joe z soczewicy w tostowanej bułce z marynowaną czerwoną cebulą i frytkami z pieczonych słodkich ziemniaków.
- Dlaczego pokochasz Wegetariańskie Sloppy Joes
- Składniki w Lentil Sloppy Joes
- How to Make Vegetarian Sloppy Joes
- Czy można zamrozić resztki?
- Więcej przepisów wegetariańskich,
- Lentil Sloppy Joes – Vegetarian Sloppy Joe Recipe
- Składniki US CustomaryMetric 1x2x3x
- Instrukcje
- Dla soczewicy
- Dla Lentil Sloppy Joes
- Jessica’s Notes
- Informacje żywieniowe
Dlaczego pokochasz Wegetariańskie Sloppy Joes
Sloppy joes zawsze przenoszą mnie z powrotem do dzieciństwa. Są takie pyszne i pocieszające. Po podzieleniu się z wami moim ulubionym przepisem na sloppy joe wypełnione mięsem w zeszłym tygodniu, zdałam sobie sprawę, że prawdopodobnie powinnam podzielić się również tą wegetariańską wersją.
Co więc sprawia, że te wegetariańskie sloppy joes są tak bajeczne?
- Są one zrobione z podstawowych składników spiżarni, takich jak soczewica.
- Doskonałe dla tych rodzin, które chcą jeść mniej mięsa.
- Są one pełne białka i błonnika.
- Świetny przepis bazowy. Zrób swoje joes pikantne, dopraw przyprawą do taco, wymieszaj z serem, dodaj trochę bekonu.
- Zamroź resztki na później!
- Proste zamienniki, aby uczynić je wegańskimi i bezglutenowymi.
Serdeczne i łatwe, sloppy joes z soczewicy są idealnym posiłkiem, który można rzucić razem dla rodziny i przyjaciół.
Składniki w Lentil Sloppy Joes
- Lentilki – brązowe lub zielone
- Oliwa z oliwek
- Cebula
- Papryka – dowolny kolor (ja użyłem czerwonej)
- Czosnek
- Przyprawa włoska
- Sos pomidorowy – nie słoikowy sos do makaronu. Chcesz zwykły sos pomidorowy z puszki.
- Sos Worcestershire – aby uczynić ten przepis wegańskim i bezglutenowym, zastąp zwykły sos Worcestershire wegańskim sosem Worcestershire.
- Sos sojowy – aby uczynić ten przepis wegańskim i bezglutenowym, zastąp go tamari lub płynnym aminos.
- Musztarda Dijon
- Ketchup
- Bułki do hamburgerów
.
Aby uzyskać słodszy sos, dodaj kilka łyżek brązowego cukru lub miodu. Dodatkowy cukier jest popularny w klasycznych wołowych sloppy joes, ale celowo pominęłam go w tym przepisie jako
Dla pełnej listy i ilości składników, przewiń w dół do karty z przepisem na dole strony.
How to Make Vegetarian Sloppy Joes
Lentil sloppy joes są super proste do zrobienia. Ich zrobienie powinno zająć około 30 minut i można nimi nakarmić 6-8 osób.
Kochasz soczewicę? Przeczytaj wszystko o nich w tym poście (włączając w to tony pysznych przepisów).
1. Zacznij od soczewicy. Yep, zanim zaczniesz robić sos, zacznij gotować soczewicę. Pilnuj ich jednak- chcesz je tylko ugotować al dente.
2. Podczas gdy soczewica się gotuje, zacznij przygotowywać sos. Podsmaż cebulę i paprykę, następnie dodaj czosnek i przyprawy. Na koniec wymieszaj sos pomidorowy z puszki, sos Worcestershire, sos sojowy, musztardę Dijon i ketchup.
3. Dodaj soczewicę, podgrzej i podawaj. Wrzuć ugotowaną i odsączoną soczewicę do sosu i dopraw do smaku dodatkową solą, pieprzem, ketchupem lub musztardą. Pozwól mieszance soczewicy gotować się przez kilka minut przed nałożeniem ogromnej łyżki na dużą bułkę.
Czy można zamrozić resztki?
Tak, resztki soczewicy sloppy joe filling zamraża się naprawdę dobrze. Jak zawsze, pozwól, aby mieszanina całkowicie ostygła przed przeniesieniem do torebek lub pojemników nadających się do zamrażania. Zamrażaj przez okres do 4 miesięcy. Aby ponownie podgrzać, rozmrażaj w lodówce przez noc i podgrzej na kuchence lub w mikrofalówce przed podaniem (może być konieczne dodanie kilku łyżek wody lub bulionu, aby pomóc spulchnić).
Podawaj te soczewicowe sloppy joes z chrupiącą białą cebulą lub szybko marynowaną czerwoną cebulą, piklami lub marynowanymi jalapeñ0s. Podawaj przekładane ulubioną bułką hamburgerową, zawinięte w ciepłą tortillę z mąki, lub pomiń węglowodany i dodaj jajka sadzone. Lub, po prostu dodaj kilka pysznych stron jak,
- The BEST Guacamole
- Chips and Salsa
- Chrupiąca, świeża zielona sałatka
- Sezonowa sałatka owocowa
Więcej przepisów wegetariańskich,
Wegetariański przepis na kalafiora Tikka Masala (Instant Pot)
Wegetariańska fasola zapiekana w pomidorach z pikantną Fetą
Wegetariańskie burgery z buraków z awokado
Przepis na chińskie brokuły z czosnkiem (Stir-Fried Gai Lan)
Jeśli spróbujesz zrobić ten przepis na Lentil Sloppy Joes, proszę zostaw mi komentarz i daj mi znać! Zawsze uwielbiam słuchać twoich myśli.
PAMIĘTAJ, ABY ZAPISAĆ SIĘ DO NEWSLETTERA FORKED SPOON ZA DARMO I ODBIERAĆ TYGODNIOWE POWIADOMIENIA O RECIPE DOSTAWIONE STRAIGHT TO YOUR INBOX!
Lentil Sloppy Joes – Vegetarian Sloppy Joe Recipe
.
Składniki US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 2 filiżanki suchej brązowej lub zielonej soczewicy
- ▢ 6 filiżanek wody
- ▢ 1 łyżka oliwy z oliwek
- ▢ 2 średnie żółte cebule (zmielone)
- ▢ 1 czerwona papryka (pozbawiona łodygi, 5 ząbków czosnku (zmielonych)
- ▢ 2 łyżki przyprawy włoskiej
- ▢ 1 (15 uncji) puszka sosu pomidorowego
- ▢ 1 (15 uncji) sos pomidorowy
- ▢ 1 łyżka sosu Worcestershire
- ▢ 1 łyżka sosu sojowego
- ▢ 1 łyżka musztardy dijon ((mniej lub więcej do smaku))
- ▢ 1/2 szklanki ketchupu
- ▢ sól i pieprz (do doprawienia)
- ▢ bułki hamburgerowe (do podania)
Instrukcje
Dla soczewicy
-
Przełóż soczewicę na sitko o drobnych oczkach i dokładnie wypłucz.sitka z drobnymi oczkami i dokładnie przepłukać zimną wodą, aby usunąć kurz i brud. Przełożyć do średniej wielkości garnka. Napełnić 6 szklankami wody (lub bulionu warzywnego).
-
Doprowadzić wodę do wrzenia na dużym ogniu. Jak tylko zacznie wrzeć, natychmiast zmniejszyć ogień do minimum i przykryć pokrywką. Gotować przez około 20 minut lub al dente.
-
Odcedzić soczewicę na sitku o drobnych oczkach i odstawić na bok.
Dla Lentil Sloppy Joes
-
Podgrzać oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i paprykę, i gotuj, często mieszając, do miękkości – około 6-8 minut. Dodać czosnek i doprawić włoską przyprawą. Kontynuuj gotowanie przez 30 sekund, ciągle mieszając.
-
Dodaj sos pomidorowy, sos Worcestershire, sos sojowy, musztardę Dijon i ketchup do cebuli. Dobrze wymieszać i dodać soczewicę do sosu. Zmniejszyć ogień do minimum i kontynuować gotowanie, często mieszając, przez 5 minut.
-
Doprawić dodatkową solą i pieprzem, do smaku, i podawać na ulubionej tostowanej bułce hamburgerowej.
Jessica’s Notes
- Przechowuj resztki w lodówce do 5 dni.
- Ta wegetariańska mieszanka sloppy joe z soczewicy może być zamrożona! Pozwól, aby mieszanina całkowicie ostygła przed przeniesieniem do torebek lub pojemników nadających się do zamrażania. Zamrozić na okres do 4 miesięcy. Aby ponownie podgrzać, rozmrozić w lodówce przez noc i ponownie podgrzać na kuchence lub w kuchence mikrofalowej przed podaniem.
Informacje żywieniowe
(Podane informacje żywieniowe są wartościami szacunkowymi i będą się różnić w zależności od metod gotowania i konkretnych marek użytych składników.)
.
