Myślałem, że wymyśliłem koktajl Cranberry Gin. Nie, naprawdę. Kiedyś w domu dodawałem sok żurawinowy do Bombay Sapphire z odrobiną lodu i bardzo mi smakował.
Kiedy pierwszy raz próbowałem zamówić go w barze, barman musiał powtórzyć i wyjaśnić przepis (?) kilka razy i przysiągł, że nigdy o czymś takim nie słyszał, ale jeśli naprawdę tego chciałem, to w porządku. Wielu barmanów zachowywało się tak, jakby nigdy nie słyszeli o tej kombinacji na przestrzeni lat.
I chociaż ludzie mówią o mieszaniu żurawiny i ginu razem online, nie znalazłem wielu solidnych przepisów na Cranberry Gin. Więc to jest to. I to sprawia, że dla takiej wielkiej przerwy od koktajlu Vodka Cranberry.
Ponieważ proste soki żurawinowe jest prawie nie do picia, prawie wszystkie soki żurawinowe sprzedawane mieszają żurawinę z sokiem z białych winogron, sokiem malinowym, sokiem jabłkowym, itp. w celu zrównoważenia cierpkości. Dość dużo każda mieszanka będzie pyszna w tym przepisie.
Bombay Sapphire działa naprawdę dobrze w tym napoju, ponieważ jest to łagodny gin, który nie ma dużo nut, które konkurują z żurawiną. Jeśli chcesz sparować go z lekkim posiłkiem, spróbuj tej sałatki z kurczaka z żurawiną i orzechami pekan z Life Currents. Żurawina w daniu i napoju będzie dobrze współgrać, a orzeszki pekan uzupełniają żurawinę.
Jeśli lubisz ten napój, spójrz na koktajl C&T i koktajl Sea Breeze, z których oba dają ci miłą zdrową dawkę soku żurawinowego z ginem lub wódką.
Cranberry Gin Drink Recipe
- 1 1/2 uncji Bombay Sapphire
- Sok żurawinowy blend
Wlej gin do szklanki typu old-fashioned wypełnionej lodem. Dodaj do niego żurawinę. Delikatnie wymieszaj. (Opcjonalnie, jeśli nie lubisz lodu w drinku, wymieszaj delikatnie tę samą mieszankę w shakerze, a następnie przelej schłodzony drink do schłodzonej szklanki.)
.
