Než si ten hamburger posypete všemi možnými polevami, na které si vzpomenete, na chvíli se zastavme, abyste věděli, do čeho jdete. Business Insider seřadil 12 populárních dochucovadel od nejnezdravějších po nejzdravější a možná vás to přiměje, ale možná také ne, přehodnotit některá vaše oblíbená letní jídla.
TODAY Food se na tento seznam podíval? Klíčem je hledat v obchodě koupené verze, které jsou vyrobeny z velmi malého množství ingrediencí, a dávat si pozor na sodík. Jistě, některá koření si vyrábíme i doma, ale nikdo není dokonalý a ani se nesnažíme vzít tu láhev Srirachy z rukou dřív, než ji přestaneme stříkat. Zde je žebříček nejzdravějších (a nejnezdravějších!) koření.
Mayonéza
Smetanová pomazánka má 94 kalorií na lžíci. Uf, někdy je lepší předstírat, že tyhle věci nevíme.
Ranžovka
Pokud s sebou v tašce nosíte lahvičku (víte, kdo jste), nepřekvapí vás, že na jednu polévkovou lžíci připadá 73 kalorií.
Tatarská omáčka
Na jednu polévkovou lžíci sice přidáte 31 kalorií, ale rybí prsty a rybí sendviče za to stojí.
Relish
Sladké a pikantní koření má jen 20 kalorií na polévkovou lžíci.
Barbecue omáčka
Někdy jsou BBQ bůček a vepřové maso tak dobré, že tuto omáčku, která má 29 kalorií na polévkovou lžíci, ani nebudete potřebovat.
Sriracha
Stříknutí tohoto ohnivého koření o velikosti lžíce má 15 kalorií, ale my chceme vždycky víc.
Kečup
Jen jedna 19kalorická lžíce stojí za toto koření, které dodává hlubokou a zemitou chuť umami všemu od hamburgerů a hot dogů po chilli a dokonce i popcorn.
Sojová omáčka
Klidně si namočte to sushi – jedna polévková lžíce má jen 9 kalorií.
Dijonská hořčice
S pouhými 15 kaloriemi na polévkovou lžíci je to skvělá volba.
Pico de Gallo
Tato svěží kombinace nakrájených rajčat, cibule a bylinek má 5 kalorií na polévkovou lžíci.
Pálivá omáčka
Pálivé omáčky jako Tabasco mají nula kalorií, ale o něco více sodíku a méně draslíku než výběr č. 1.
Hořčice
Se 7 kaloriemi na lžíci a nejmenším počtem miligramů sodíku se umístila na prvním místě. V redakci TODAY Food jsme v názorech na žlutou hořčici rozděleni. Někteří z nás ji milují a někteří si myslí, že ve srovnání s její francouzskou příbuznou dijonskou je to „meh“. Ale když ji přidáme do receptů, jako je Cheeseburger Spaghetti Pie, Everything But The Kitchen Sink Baked Beans a 5-Ingredient Cole Slaw, všichni se shodneme, že je to vítěz.
Tento příspěvek byl původně zveřejněn 22. června 2016.
.
