Hvor du smører din burger med alle de krydderier, du kan komme i tanke om, skal du lige holde en pause et øjeblik, så du ved, hvad du går ind til. Business Insider har rangeret 12 populære krydderier fra usundest til sundest, og det får dig måske eller måske ikke til at genoverveje nogle af dine yndlingssommermadder.
TODAY Foods holdning til listen? Nøglen er at kigge efter butikskøbte versioner, der er lavet med meget få ingredienser, og pas på natriummetallet. Selvfølgelig laver vi også nogle krydderier derhjemme, men ingen er perfekte, og prøv ikke engang at tage flasken med Sriracha ud af hænderne, før vi er færdige med at sprøjte den. Her er de sundeste (og usundeste!) krydderier, rangeret.
Mayonnaise
Den cremede smørelse kommer ind på 94 kalorier pr. spiseskefuld. Ugh, nogle gange er det bedre at lade som om, man ikke ved disse ting.
Ranch
Hvis du bærer rundt på en flaske i din taske (du ved, hvem du er), er det ikke overraskende, at der er 73 kalorier pr. spiseskefuld.
Tartarsauce
Du tilføjer 31 kalorier pr. spiseskefuld til dine fiskepinde og fiskesandwiches, men det er det så meget værd.
Relish
Sød og syrlig er dette krydderi kun 20 kalorier pr. spiseskefuld.
Barbecuesauce
I nogle tilfælde er BBQ brisket og pulled pork bare så godt, at du ikke engang har brug for denne sauce, der har 29 kalorier pr. spiseskefuld.
Sriracha
En spiseskefuld af dette brændende krydderi indeholder 15 kalorier, men vi vil altid have mere.
Ketchup
Bare en spiseskefuld på 19 kalorier er det hele værd for dette krydderi, der tilføjer dyb og jordnær umami-smag til alt fra burgere og hotdogs til chili og endda popcorn.
Sojasauce
Dyp bare den sushi – en spiseskefuld indeholder kun 9 kalorier.
Dijon sennep
Med kun 15 kalorier pr. spiseskefuld er det et godt valg.
Pico de Gallo
Denne friske kombination af hakkede tomater, løg og krydderurter har 5 kalorier pr. spiseskefuld.
Hot Sauce
Hot saucer som Tabasco har nul kalorier, men lidt mere natrium og mindre kalium end det første valg.
Sennep
Med 7 kalorier pr. spiseskefuld og færrest milligram natrium kom denne ind på førstepladsen. Her på TODAY Food er vi uenige om vores følelser for gul sennep. Nogle af os elsker den, og nogle af os synes, at den er ringe i forhold til dens franske fætter Dijon. Men tilsat opskrifter som Cheeseburger Spaghetti Pie, Everything But The Kitchen Sink Baked Beans og 5-Ingredient Cole Slaw er vi alle enige om, at det er en vinder.
Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort den 22. juni 2016.
