Din ADHD Kost Indkøbsliste

Jern og zink kan findes i:

• Eg
• Grønne bladgrøntsager
• Bælgfrugter
• Kød
• Nødder
• Rødt kød
• Sædfrø
• Skaldyr
• Kalkun
• Hvedekornprodukter

Omega3 og Omega6 kan findes i

• Brazilnødder
• Flaskefrø
• Laks (og andre kold-vand hvid fisk)
• Sojabønner
• Olie
  • Kanolaolie
  • Oliveolie
  • Fiskeolie
• Tun
• Tunfisk
• Walnødder

B-vitaminer og protein

Disse med ADHD har et betydeligt lavere niveau af B-vitaminer. Manglen på disse vitaminer er blevet forbundet med ADHD og andre mentale forstyrrelser i barndommen og ungdommen.

Protein er også vigtigt for hjernens funktion, og det hjælper med at stoppe pludselige spidser i blodsukkeret, hvilket er blevet forbundet med forstyrrende adfærd blandt børn med ADHD. Proteinrig mad er også en god kilde til vitaminerne B2, B6 og B12. Protein anbefales om morgenen og som snacks i løbet af dagen for at hjælpe med at holde blodsukkerniveauet konstant.

Komplekse kulhydrater

Et sundt spisemønster er også kendetegnet ved indtagelse af komplekse kulhydrater. De er makronæringsstoffer, der leverer energi uden at øge blodsukkeret, i modsætning til simple kulhydrater som f.eks. sukker. De bør udgøre op til 60 % af ADHD-diæten.

Hvilken mad er ikke god for ADHD?

Disse med ADHD har et højere indtag af næringsfattig mad som f.eks. mad med højt sukkerindhold og højt fedtindhold. Undersøgelser viser, at en kost med et højt indhold af raffineret sukker og mættet fedt kan øge risikoen for ADHD og hyperaktivitet. En sund kost med et højt forbrug af frugt og grøntsager kan være med til at forebygge disse resultater. Diætisternes råd er at begrænse:

• Antigener
• Fødevarefarvestoffer
• Mættet fedt
• Simple kulhydrater
• Sukker

Det er dog særligt vigtigt at reducere sukker.

Sukker kan føre til en pludselig stigning i blodsukkeret, hvilket øger energiniveauet. Overdreven energi kan give koncentrationsbesvær og hyperaktivitet.

Det er også vigtigt at undgå konserveringsmidler og kunstige farvestoffer og kunstige farvestoffer. Undgå især røde og gule farvestoffer og fødevaretilsætningsstoffer som aspartam og mononatriumglutamat (MSG). Hvis du tager medicin, anbefaler de fleste eksperter desuden, at man indtager mindre koffein eller helt undgår det, da det kan forværre bivirkninger.

Hvilke andre ting kan du gøre for at hjælpe din ADHD-diæt?

Måder, der kan hjælpe dig med at holde dig til din ADHD-diæt

ADHD-personer er ret impulsive og træffer ofte impulsive beslutninger, som trækker i retning af at spise fastfood. Undersøgelser har vist en højere prævalens af binge eating-adfærd blandt dem. En ADHD-diæt skal være rettet mod planlægning, planlægning og sunde beslutninger. Vaner som at lave en indkøbsliste, hente alle ingredienserne i supermarkedet og vide, hvornår og hvor lang tid det tager at tilberede et måltid, kræver organisation, planlægning og tidsstyring.

Disse færdigheder kan imidlertid være en kamp for mennesker med ADHD.
Der er imidlertid nogle enkle skridt, som kan hjælpe dig med at holde dig til din diæt.

Andre nyttige tips

Få en test for fødevareallergier og næringsstofniveauer i dit blod. Så har du en guide til, hvilke næringsstoffer du skal fokusere på, og hvilke fødevarer og ingredienser du skal undgå. Allergier over for konserveringsmidler og kunstige farvestoffer kan være almindelige, hvilket forværrer ADHD-symptomer. Hvis du har denne viden, vil det helt sikkert hjælpe dig med at bevare kontrollen over dine symptomer.

Når du handler, skal du læse fødevaremærkningerne omhyggeligt. Dette vil være din bedste vejledning, når du vælger produkter. Indholdet betyder mere end emballage, præsentation og markedsføring. Dette vil også hjælpe dig med at finde ud af, hvilke fødevarer der har et højt indhold af simple kulhydrater, fedt og sukker: alt dette bør du undgå.

ADHD Kost FAQs

Kan ADHD kureres ved hjælp af kost?

Det er endnu ikke klart, om en dårlig kost er årsagen til ADHD eller snarere resultatet af den. I øjeblikket hjælper behandlinger for ADHD kun med at kontrollere det og forhindre, at det bliver værre. Mens 6,1 % af børnene i USA bliver behandlet med medicin, viser undersøgelser en forbløffende forbedring af symptomerne ved hjælp af kostkontrol. Statistikker viser en sammenhæng mellem ADHD, fedme, dårlige kostvaner og lave niveauer af vigtige næringsstoffer i deres krop.

Så selv om det er uklart, om korrekt kost kan være en “kur”, er det helt sikkert noget, der er vigtigt for symptomstyringen.

Gør sukker ADHD værre?

Selv om det stadig er kontroversielt, om sukker er en årsag til ADHD eller ej, eller om der er en direkte forbindelse mellem ADHD og sukkerforbrug, påvirker sukker hyperaktiviteten, fordi det hurtigt kan komme ind i blodbanen. Dette gør hurtige ændringer i glukoseniveauerne og udløser overdreven adrenalinproduktion. Forbruget af tilsat sukker, sukkerholdige snacks og drikkevarer bør reduceres drastisk.

Sukker bør fortrinsvis indtages som en del af et hovedmåltid og i naturlig form (komælk eller fåremælk, usødet mejeriprodukter og frisk frugt). Drikkevarer, der bør undgås, er sukkersødede drikkevarer (SSB’er) som f.eks. smoothies, frugtjuice og sødede mælkeprodukter. Derfor er det bedst at holde sig til vand eller usødet drikke.

Hvilke fødevarer bør et barn med ADHD undgå?

En usund kost øger risikoen for hyperaktivitet eller ADHD-forekomst hos børn. Derfor bør forældre og omsorgspersoner begynde at udvikle gode kostvaner hos børn så hurtigt som muligt: undgå simple kulhydrater, fødevarer med højt fedtindhold og højt sukkerindhold.

ADHD Food List

Nu da du er lidt mere vidende om, hvilke fødevarer og næringsstoffer du bør spise mere eller, og hvad du skal undgå, kan du nedenfor finde din ADHD-diæt indkøbsliste skabelon. Du er velkommen til at tilføje ting, som du mener mangler, eller fjerne noget, som du ikke ønsker at spise.