For nogle er morgenmaden dagens vigtigste måltid. For andre er det brunch – den herlige del af weekenden, hvor både morgen- og frokostretter optræder på menuerne, og appelsinjuicen får en spritny boost. Vi ville tage den situation hver dag, hvis vi kunne, plus alle de andre gode ting, som måltidet bringer. Som f.eks. venner, da brunch næsten altid er en social begivenhed. Og den muntre atmosfære. Og vi hader at lyde gentagende, men mimosaerne. Undskyld, morgenmad, men vi er helt klart på brunchholdet. Her er, hvor du skal tage hen, hvis du også er det.
Tavern House Kitchen + Bar off Mariner’s Mile
Denne restaurant ligger ved marinaen og tilbyder en uovertruffen udsigt over vandet – og en fantastisk brunchmenu tilmed. Prøv den buttermilk stegte kylling, som leveres med et morgenmadsagtigt tilbehør bestående af maltede vafler, pecan-wood røget bacon, ahornsirup (naturligvis) og timiansovs. Hvis du vil have noget lidt mere æggeagtigt, kan du vælge det klassiske Egg Benedict, der ledsages af engelske muffins, hickoryrøget skinke og en lækker hollandaise. (psst: alle æggeretter serveres med tater tots med timian-smag).
Serveres lørdag og søndag fra kl. 10.00 til 15.00.
Babette’s i Crystal Cove
Denne rummelige café har en fransk inspireret æstetik, men serverer globalt inspirerede retter på brunchmenuen, som fås *gasp* hver eneste dag. Det betyder, at du ikke behøver at vente til weekenden for at forkæle dig selv med eggs Benedict. Babettes twist på denne brunchklassiker består af sprøde fingerkartofler og røget laks toppet med økologiske pocherede æg og husets hjemmelavede hollandaise-sauce. Du må heller ikke gå uden at have prøvet den toscanske quinoa bowl – økologisk quinoa blandet med en gremolata af grønkål og græskarkerner og to æg på spidskålen. En anden grund til at komme tilbage i weekenden? De koldpressede drinks.
Serveres hver dag fra kl. 9.00 til 16.00.
Red O på Fashion Island
Der er uden tvivl nogle gode brunchmuligheder på Red O’s a la carte-menu, som f.eks. lobster Benedict og huevos rancheros. Men restaurantens søndagsbuffet (39 dollars pr. person) byder på endnu flere valgmuligheder. Vi taler om traditionelle mexicanske retter -enchiladas og tacos, hvor en al pastor-maskine er klar til at skære perfekt saftigt kød ud og lægge det i friske tortillas. Men også: klassiske morgenmadsretter som chorizopølse, kartofler, pandekager og omeletter, som du selv kan sammensætte. Blandt de grønnere retter kan nævnes grønkåls- og bærsalat, spinat-fennikel-salat og couscous-salat. Det bedste er, at du for 20 dollars ekstra kan vælge mellem bundløse margaritas, mimosaer, bloody Marys og sangria.
A la carte-menu serveres lørdag fra kl. 11 til 15.00. Brunchbuffet tilbydes søndag fra kl. 10 til 15.00.
Bosscat Kitchen & Libationer i lufthavnsdistriktet
Mimosa-elskere, glæd jer. For kun 34 dollars får du bundløse frugtagtige, funklende cocktails uden bund, som du kan kombinere med en forret efter eget valg. Restaurantens moderne (og totalt kreative) fortolkninger af hovedretter omfatter donutburgeren. Den er præcis, som den lyder – oksefrikadeller, ost, bacon og stegte æg med andefedt mellem en donutbolle. En anden favorit? Den “fruity pebbles”-french toast, som er lavet ved at dyppe friskbagte brødskiver i en blanding af æggeblødning og fruity pebbles og toppet med (endnu flere) fruity pebbles, friske bær og bacon.
Serveres lørdag og søndag fra kl. 11.00 til 15.00
Skrevet af: Mariam Makatsaria
