Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Læs venligst min politik om offentliggørelse.
- Kylling med soltørret tomatflødesauce på én pande
- Oh kylling!
- Ingredienser, du skal bruge for at lave Kylling med flødesauce af soltørrede tomater:
- Til kyllingen:
- Til saucen:
- Til saucen:
- Sådan laver du Skillet Chicken with Sun-Dried Tomato Cream Sauce:
- 1. Tilbered kyllingen:
- 4. Servér!
- Optionelt:
- Hvad er de bedste soltørrede tomater, og hvor kan man få dem?
- Hvordan smager soltørrede tomater?
- Hvad kan man ellers lave med soltørrede tomater?
- Tak for PINNING!
- Skillet kylling med soltørrede tomater flødesauce
- Ingredienser
- Instruktioner
- Opskriftsbemærkninger
- Næringsindhold
Kylling med soltørret tomatflødesauce på én pande
Oh kylling!
Jeg kan ikke vente på, at du prøver denne utrolige kylling med soltørret tomatflødesauce på én pande. Denne ret er fyldt med smag, jeg mener virkelig fyldt med smag! Den er lavet med masser af frisk basilikum, hakket skalotteløg, hvidløg, parmesan og tonsvis af soltørrede tomater i tern.
Dette er en selskabsklar kyllingeret, der kan samles på ca. 30 minutter. Den er også perfekt til et aftensmåltid, som hele familien vil elske!
Hvis du er fan af vores Skillet Chicken with Mushroom Wine Sauce, så vil du også elske denne ret. Vi har brugt den samme idiotsikre metode til at opbygge tonsvis af smag ved hvert trin. Den bedste del er alle de lækre soltørrede tomater, der er pakket i olie. Olien bruges også til at brune kyllingekoteletterne, hvilket tilføjer endnu et lag af smag.
Ingredienser, du skal bruge for at lave Kylling med flødesauce af soltørrede tomater:
Til kyllingen:
- Kyllingebryst eller kyllingekoteletter
- Allroundmel – bruges til at drysse kyllingen i inden tilberedning
- Salt
- Piber
- Hvidløgspulver – du kan bruge hvidløgssalt, men undlade at tilføje det salt, der er anført ovenfor
Til saucen:
- Kyllingebryst eller koteletter
Til saucen:
- Kyllingebryst eller kyllingekoteletter
- usaltet smør
- løg – skåret i tynde skiver eller hakket
- hvidløgsfedd
- knuste rød peberflager – valgfrit, men en nem måde at tilføje et smagsindtryk på
- tør hvidvin – vi har ofte Chardonnay ved hånden, men enhver tør hvidvin er god nok
- oliepakket sol-tørrede tomater – du skal ikke spare på denne ingrediens og ikke være nærig. Køb det bedste, du kan finde!
- kyllingebouillon – vi bruger kyllingebouillon med lavt natriumindhold
- høj fløde – erstat evt. med halv og halv
- friske basilikumblade – frisk basilikum er et must i denne ret. Den vil ikke smage lige så fantastisk og frisk, hvis du bruger tørret basilikum.
- revet parmesanost – brug ikke færdigrevet her. Frisk revet vil give den bedste smag
Sådan laver du Skillet Chicken with Sun-Dried Tomato Cream Sauce:
1. Tilbered kyllingen:
Til denne opskrift kan du bruge kyllingebryst, som du skærer diagonalt på midten til koteletter. Du kan også finde færdige kyllingekoteletter i din lokale købmand. Til denne opskrift skal du bruge 6 koteletter.
Bred kyllingekoteletterne ud i en blanding af mel, salt, peber og hvidløgspulver.
2. Tilbered kyllingen:
Varm en stor pande op ved middel varme. Tilsæt smør og en spiseskefuld af olien fra glasset med soltørrede tomater. Brun kyllingen på begge sider, og tag den ud på en tallerken, så den kan holdes varm.
3. Lav saucen:
Tilsæt mere smør til panden, og svits skalotteløgene med lidt salt. Tilsæt hvidløg og røde peberflager. Afblød panden ved at tilsætte vinen i gryden, og skrab eventuelle brunede stykker op. Kog saucen, indtil den er reduceret til det halve, og tilsæt derefter hønsebouillon og fløde.
Kog op, og tilsæt tomater og parmesan. Kom kyllingen tilbage i gryden, og lad den simre, indtil den er gennemvarmet. Sluk for varmen og tilsæt masser af basilikum og smag til med salt og peber.
4. Servér!
Garnér evt. med frisk basilikum, friskkværnet sort peber og mere parmesan. Denne ret er skøn at servere over pasta, ris eller kartofler!
Optionelt:
Glem evt. vinen og erstat den med mere hønsebouillon. Personligt elsker jeg den smag, som vinen giver denne ret, så brug den, hvis du kan.
Jeg køber ofte en 4-pakke vinflasker med enkeltportioner til brug i madlavningen. På den måde behøver jeg ikke at åbne en hel flaske vin, men får stadig den smag, jeg søger i denne ret. Enhver tør hvidvin vil fungere godt med denne kylling, men Chardonnay er vores favorit.
Tilføj 4 kopper babyspinatblade til sidst. Rør lige indtil de er visne, hvilket tager ca. 1 minut.
Erstat kyllingebrysterne med udbenede, hudløse lår, hvis det ønskes. Bank kyllingelårene til en ensartet tykkelse for at opnå en ensartet tilberedning.
Hvad er de bedste soltørrede tomater, og hvor kan man få dem?
Når det drejer sig om et specialprodukt som soltørrede tomater i olivenolie, lader jeg normalt min lommebog være vejledende. De tomater, der er afbilledet her, koster omkring 6-7 dollars pr. glas. Jeg ved, at du kan finde et billigere produkt, men tro mig, det har du måske ikke lyst til. Vi elsker disse soltørrede tomater fra DeLallo, og de er hver en øre værd!
Du skal bruge ca. halvdelen af denne krukke til at lave vores kylling med soltørret tomatflødesauce. Sørg for at købe tomater pakket i olie, da du skal bruge olien til at brune kyllingen.
Kig i afdelingen for importerede fødevarer i din lokale købmand efter disse utrolige tomater.
Hvordan smager soltørrede tomater?
Soltørrede tomater har en intens, sød, tomatsmag. Smagen springer virkelig ud og er mere kraftig end friske tomater. De er himmelsk!
Hvad kan man ellers lave med soltørrede tomater?
En af vores foretrukne måder at bruge soltørrede tomater på er i en simpel pastaret som denne Penne med soltørret tomatpesto. De er også gode på næsten enhver sandwich som f.eks. grillet ost eller en panini.
Du kan tilføje et par soltørrede tomater i tern til enhver af dine yndlings pastaretter. Tag din lasagne til en helt ny smagsdimension med et par hakkede soltørrede tomater blandet i. Salater er også en fantastisk måde at nyde disse intense smagsbomber på. Du skal blot smide nogle få soltørrede tomater i tern og servere!
Tak for PINNING!
Lad os være madlavningsvenner! Hvis du laver vores opskrift, er du velkommen til at efterlade en kommentar til dette indlæg. Jeg er sikker på, at din erfaring og indsigt vil hjælpe alle vores læsere, og det hjælper også mig. Hvis du er på Pinterest, er du velkommen til at efterlade en kommentar og et billede der, hvis du har et!
Hvis du deler på INSTAGRAM tag @savingroomfordessert, så vi kan kigge forbi og give dit indlæg lidt kærlighed. FØLG Saving Room for Dessert på FACEBOOK| INSTAGRAM| PINTEREST | TWITTER og abonnér på vores YOUTUBE-kanal for at få alle de seneste opskrifter, videoer og opdateringer.
Skillet kylling med soltørrede tomater flødesauce
PRINT RECIE
Ingredienser
- 3 udbenede, hudløse kyllingebryster, skåret diagonalt i 6 koteletter (1 ½ lbs)
- ½ kop mel til alle formål (66 g)
- ½ teskefuld salt
- 1 teskefuld stødt sort peber
- ½ teskefuld hvidløgspulver
- 4 spiseskefulde usaltet smør, fordelt (2 oz)
- 2 store skalotteløg, skåret i tynde skiver
- 2 hvidløgsfed
- ¼ tsk. knuste røde peberflager
- 1 kop tør hvidvin (8 oz)
- ½ kop oliepakkede soltørrede tomater, drænet og hakket fint (reserver 1 spsk. olie til stegning af kyllingekoteletterne)
- ½ hønsebouillon, lavt natriumindhold
- ½ kop kraftig fløde
- ¼ kop friske basilikumblade, skåret i tynde skiver (5 g) plus mere til pynt
- ¼ kop frisk revet parmesanost, 14g eller ½ oz plus mere til pynt
Instruktioner
-
Tør kyllingebrysterne med køkkenrulle. Skær hvert bryst på skrå i 2 tyndere koteletter. Eller køb kyllingekoteletter hos din slagter. Du kan også lægge kyllingebrysterne mellem to ark plastfolie og banke dem til en jævn tykkelse.
-
I en lav skål blandes mel, salt, peber og hvidløgspulver. Sæt det til side.
-
Sæt 2 spiseskefulde smør og 1 spiseskefuld olie fra de soltørrede tomater i en stor stegepande. Varm ved middelvarme, indtil smørret er smeltet. Vend 3 kyllingekoteletter i melblandingen, så begge sider er dækket og overskydende mel rystes af. Læg de overtrukne kyllinger i stegepanden, og steg dem, indtil de er let brunede, ca. 5 minutter. Vend og steg yderligere 3-4 minutter. Læg kyllingen på en tallerken, og hold den tildækket varm. Gentag, indtil alle kyllingekoteletter er brunede.
-
Føj de resterende 2 spiseskefulde smør til panden, og varm op, indtil det er smeltet. Tilsæt de skiveskårne skalotteløg, og krydr med ¼ tsk. salt. Kog, indtil de er blevet bløde, ca. 2 eller 3 minutter. Tilsæt hakket hvidløg og knuste røde peberflager, og sauter i 30 sekunder, eller indtil de dufter.
-
Hæld vinen i stegepanden og skrab bunden af panden for at afbløde den. Når det er reduceret til ca. halvdelen, tilsættes hønsebouillon og fløde. Bring det i kog. Rør tomater og parmesan i, og rør rundt, indtil osten er smeltet. Tilsæt kyllingen og eventuel ophobet saft. Lad det hele simre i 5 minutter, eller indtil kyllingen er gennemvarmet. Sluk for varmen, tilsæt basilikum, og smag til med salt og peber.
-
Garnér evt. med yderligere friske basilikumblade, friskkværnet sort peber og parmesan. Serveres over ris, kartofler eller pasta.
Opskriftsbemærkninger
- Undlad evt. hvidvinen og erstat den med kyllingebouillon med lavt natriumindhold.
- Brug en hvilken som helst tør hvidvin til denne opskrift.
- Du kan også røre 4 kopper grofthakkede babyspinatblade i til sidst. Rør rundt, indtil de er visne.
- Udskift kyllingebrysterne med udbenede, hudløse lår, hvis det ønskes. Pil, indtil lårene har en jævn tykkelse.
Næringsindhold
- Pin
- Del
- Yum
- Tweet
