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- One pan, skillet Chicken with Sun-Dried Tomato Cream Sauce
- ああ、チキン！
- Chicken with Sun-Dried Tomato Cream Sauceを作るために必要な材料：
- 鶏肉に使用する。
- ソースのため。
- スキレットチキン サンドライドトマトクリームソースの作り方：
- 1. 鶏肉の準備：
- 2.鶏肉を焼く：
- 3.ソースを作る:
- 4. 盛り付ける！
- オプション：
- 最高のサンドライドトマトとそれを入手できる場所は？
- サンドライドトマトはどんな味？
- サンドライドトマトで他に何が作れますか？
- PINNING ありがとうございます！
- スキレットチキン サンドライトマトクリームソース
- 材料
- レシピノート
- 栄養成分
One pan, skillet Chicken with Sun-Dried Tomato Cream Sauce
ああ、チキン！
この素晴らしいスキレットチキン、サンドライトマトクリームソースを試すのが楽しみでなりません。 この料理には味がいっぱい、つまり、本当に味がいっぱいなのです!
この料理は、30分ほどで完成する、会社で食べるようなスキレットチキン料理です。 また、家族全員が喜ぶ平日の夜食にも最適です！
「スキレットチキンのきのこワインソース」のファンなら、これもきっと気に入るはずです。 このレシピは、「スキレットチキンとキノコのワインソース」のレシピと同じです。 このレシピの最大の特徴は、オイル漬けにしたドライトマトです。 チキンカツを焼くときにもこのオイルを使うので、さらにおいしく仕上がります。
Chicken with Sun-Dried Tomato Cream Sauceを作るために必要な材料：
鶏肉に使用する。
- 鶏胸肉またはカツレツ
- 万能粉 – 調理前に鶏肉につける
- 塩
- コショウ
- ガーリック粉 – ガーリック塩でも良いが上記の塩は省略
ソースのため。
- 無塩バター
- エシャロット-薄切りまたはみじん切り
- ガーリッククローブ
- 砕いた赤唐辛子-オプションですが、簡単に風味を加える方法
- 乾燥白ワイン-よくシャルドネを用意していますが、どんな乾燥白ワインでも大丈夫
- オイルパックの太陽-白-黒
- SILVERSION-
- エシャロット-薄切り、またはみつばめ
- エシャロット-みじん切り
- ガーリックパウダー-オプションドライトマト-この材料はケチってはいけません。
- チキンスープ – 減塩チキンスープを使います
- ヘビークリーム – 必要ならハーフ＆ハーフで代用します
- フレッシュバジルの葉 – この料理にはフレッシュバジルが欠かせません。
- すりおろしたパルメザンチーズ-あらかじめ千切りにしてあるものは使用しないでください。
エシャロット-薄切り、みじん切り
スキレットチキン サンドライドトマトクリームソースの作り方：
1. 鶏肉の準備：
このレシピでは、鶏胸肉を斜め半分に切ってカツにしたものを使用します。 お近くのスーパーでチキンカツの調理済み品を購入することもできます。
小麦粉、塩、コショウ、ガーリックパウダーを混ぜたものをチキンカツにつけます。
2.鶏肉を焼く：
大きなスキレットを中火で温めてください。 バターとサンドライドトマトの瓶のオイル大さじ1杯を加えます。
3.ソースを作る:
フライパンにさらにバターを加え、塩少々でエシャロットをソテーします。 ニンニクと赤唐辛子も加えます。 フライパンにワインを加え、茶色い部分をこすりながらデグラッセする。 ソースが半分になるまで煮詰め、チキンスープとクリームを加えます。
沸騰したら、トマトとパルメザンチーズを加えます。 鶏肉を鍋に戻し、温まるまで煮込みます。 粗熱が取れたらバジルをたっぷり入れ、塩・コショウで味を調える。
4. 盛り付ける！
フレッシュバジル、挽きたての黒コショウ、好みでさらにパルメザンチーズを添える。 この料理は、パスタ、米、またはジャガイモにかけても素晴らしいです！
オプション：
必要に応じてワインを省略し、チキンスープを多めにします。 個人的には、ワインがこの料理にもたらす風味が大好きなので、できれば使ってください。
私はよく、料理に使うワインの1回分ボトル4本を購入します。 そうすれば、ワインを1本全部開けなくても、この料理で求めている味を出すことができます。
最後にベビーほうれん草の葉を4カップ加えます。
必要に応じて、鶏胸肉を骨なし、皮なしのもも肉に置き換えます。
最高のサンドライドトマトとそれを入手できる場所は？
サンドライドトマトのオリーブオイル漬けなどの特産品に関しては、私は通常、自分のポケットマネーに任せることにしています。 写真のトマトは1瓶6ドルから7ドルです。 もっと安い商品があるのは知っていますが、信じてください、そうしたくないかもしれません。 私たちはこのデラロのサンドライドトマトが大好きで、お金を払う価値があります！
この瓶の約半分は、チキンのサンドライドトマトクリームソースを作るために必要です。
この素晴らしいトマトがあるかどうか、お近くの食料品店の輸入食品売り場をチェックしてみてください。
サンドライドトマトはどんな味？
サンドライドトマトは強烈で甘い、トマト風味があります。 生のトマトよりも味が濃く、弾けるような感じがします。
サンドライドトマトで他に何が作れますか？
サンドライドトマトのお気に入りの使い方は、このペンネとサンドライトマトペーストのようにシンプルなパスタ料理に使うことです。 また、グリルチーズやパニーニなどのサンドイッチにも最適です。
お気に入りのパスタ料理に、さいの目に切ったサンドライドトマトを数個加えることができます。 ラザニアにサンドライドトマトのみじん切りを少し混ぜると、まったく新しい味になります。 サラダも、この強烈な風味の爆弾を楽しむのに最適な方法です。 角切りにしたサンドライドトマトを少し入れて、盛り付けるだけ！
PINNING ありがとうございます！
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スキレットチキン サンドライトマトクリームソース
PRINT RECIPE
材料
- 骨なし、皮なしの鶏胸肉3枚分, 1½ポンド）
- 小麦粉1/2カップ（66g）
- 塩小さじ1/2
- 黒コショウ小さじ1
- ガーリック粉小さじ1/2
- 無塩バター大さじ4（2オンス）
- シャロット大2本(分) 薄くスライス
- ニンニク2片
- ¼ taspoon crushed red pepper flakes
- 1 cup dry white wine (8 oz)
- ½ cup oil-packed sun-dried tomato, drained and chopped fine (reserve tablespoon 1 oil for searging chicken cutlets)
- ½ chicken broth, Low sodium
- ½カップ 生クリーム
- ¼カップ 新バジルの葉（薄くスライス） (5g) ＋飾り用にさらに追加
- ¼カップ 新すりおろしパルメザンチーズ, 鶏胸肉はペーパータオルで水気を拭き取る。 胸肉は斜め半分に切り、薄めのカツレツ2枚にします。 または、お肉屋さんでチキンカツを購入します。 ラップの間に胸肉を挟み、叩いて均一の厚さにすることもできます。
レシピノート
- 必要に応じて白ワインを省略し、減塩チキンブロスに代えてご使用ください。
- このレシピでは、辛口の白ワインを使用してください。
- 最後に荒く刻んだベビーほうれん草の葉4カップを混ぜても良い。 しんなりするまでかき混ぜてください。
- 鶏胸肉は、お好みで骨なし皮なしもも肉に変えてください。 もも肉が均一の厚さになるまで叩く。
栄養成分
- ピン
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- うまい
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の順です。
