8 upeaa suklaacocktailia

Lisäämällä cocktailiin hieman suklaata saat herkullisen, jälkiruokamaista juomaa. Kaikki suklaacocktailit eivät kuitenkaan ole makeita ja vaahtoavia konvehteja, vaikka jotkut varmasti ovatkin. Oikean suklaacocktail-reseptin avulla löydät jokaiselle jotakin.

1. Suklaacocktailit. Suklaa Old-Fashioned

Old-fashioned on klassinen cocktail. Tämä suklaakierre on kevyesti makea ja monimutkainen suklaakatkeroiden avulla. Reseptistä valmistuu yksi cocktail.

Ainesosat

• 1 sokerikuutio
• 3 ripaus suklaakatkeroa
• 1 appelsiinikierre
• 2 unssia bourbonia
• Pisara vettä
• Jääkuutio
• 1 maraschinokirsikka

Ohjeet

1. Pane sokerikuutio vanhaan-vanhanaikaiseen lasiin. Lisää kolme-neljä ripaus suklaakatkeroa ja appelsiinikierre.
2. Sekoita ainekset lasissa, kunnes sokeri murskautuu ja appelsiinikierre vapauttaa öljynsä.
3. Lisää bourbon ja tilkka vettä. Sekoita. Lisää jääpaloja mieltymyksen mukaan.
4. Koristele kirsikalla. Jos haluat erityisen erikoisen koristeen, harkitse bourboniin liotettua maraschinokirsikkaa.

2. Chocolate Mint Julep

Maukkaan minttujulepin juju on runsaasti hienoksi murskattua jäätä. Sen valmistamiseksi voit laittaa jäätä vetoketjulliseen pussiin ja lyödä sitä vasaralla, kunnes se on hienoksi murskattu. Tämä suklainen muunnos Kentucky Derbyn klassikosta valmistuu yhdestä juomasta. Se saa suklaan makunsa suklaamintusta.

Ainesosat

• 1 ruokalusikallinen tomusokeria
• 10 suklaamintun lehteä, lisäksi lisää koristeeksi
• Ripaus club soodaa, lisäksi soodaa lasin täyttämiseksi, jaettuna
• 2 unssia bourbonia
• Murskattua jäätä

Ohjeet

1. Sekoita julep-kupissa (tai kaksinkertaisessa viskilasissa tai muussa 8-unssisessa lyhyessä lasissa) sokeri, minttu ja tilkka club soodaa.
2. Sekoita bourbon varovasti joukkoon.
3. Lisää murskattua jäätä ja loput klubisoodasta täyttämään lasi. Sekoita taas varovasti.
4. Koristele suklaamintun oksalla.

Jos haluat version, jossa on vielä enemmän suklaata, lisää puoli unssia valkoista creme de cacaoa, kun lisäät klubisoodaa ja jäätä.

3. Suklaamallas

Jos olet joskus syönyt suklaamalttia hampurilaisen kanssa, rakastat tämän maukkaan cocktailin nostalgiaa. Siinä käytetään herkullista RumChata-kermalikööriä, jossa on rommia. Reseptistä valmistuu kaksi drinkkiä.

Ainekset

• 3 unssia RumChata
• 2 unssia vaniljavodkaa
• ¼ kupillista suklaasiirappia.
• 2 kauhallista vaniljajäätelöä
• ¼ kupillista maitoa tai kermaa

Ohjeet

Tehosekoittimessa, Yhdistä kaikki ainekset, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Lisää lisämaitoa ohentaaksesi haluttuun koostumukseen.

4. Lisää maitoa. Meksikolainen kuuma suklaa

Tämä ei ole isoäitisi kuumaa suklaata – paitsi jos isoäiti nautti omastaan terästettynä cayennella, hieman kanelia ja mukavalla annoksella tequilaa. Tämä lämmittävä juoma saa sinut haluamaan lisää. Reseptistä valmistuu kaksi juomaa.

Ainekset

• 3 unssia makeuttamatonta suklaata
• 12 unssia maitoa
• ½ kupillista sokeria
• 1 teelusikallinen kanelia
• Ripaus cayennea (tai maun mukaan)
• ½ tl vaniljaa
• 2 unssia tequilaa
• Kermavaahtoa

Ohjeet

1. Pienessä kattilassa, kuumenna suklaa, maito, sokeri, kaneli, cayenne ja vanilja keskitasolla miedolla lämmöllä koko ajan vatkaten. Kuumenna kiehuvaksi.
2. Lisää kahteen mukiin kumpaankin unssin verran tequilaa. Lisää suklaaseos ja sekoita sekaisin.
3. Tarjoile kermavaahdon kera ja koristele halutessasi ylimääräisillä kanelirouheilla.

5. Suklaakuorrutettu mansikka

Vaikka tämän juoman valmistuksessa ei varsinaisesti päällystetä mansikoita suklaalla, maku tuo mieleen tämän herkullisen yhdistelmän. Voit toki vapaasti koristella juoman suklaaseen kastetulla mansikalla, jos tunnet olosi superhienoksi. Reseptistä valmistuu yksi juoma.

Ainekset

• ½ unssia valkoista creme de cacaoa
• 1½ unssia mansikkalikööriä
• 1 unssia raskasta kermaa
• Mansikoita koristeeksi

Ohjeet

1. Pienessä lasissa, Yhdistä creme de cacao, mansikkalikööri ja kerma sekoittaen.
2. Koristele mansikalla.

6. Chocolate Mudslide

Jos etsit suoraa jälkiruokaa lasissa, mudslide saattaa olla juuri oikea juomasi. Kahlúasta (tai muusta kahvinmakuisesta likööristä), vodkasta, kermasta, irlantilaisesta kermasta ja suklaasiirapista valmistettu juoma on muunnelma suklaattomasta klassikosta. Reseptistä valmistuu kaksi juomaa.

Ainesosat

• 2 ruokalusikallista suklaasiirappia
• 1 unssillinen vodkaa
• 1 unssillinen Kahlúaa tai muuta kahvilikööriä
• 1 unssillinen irlantilaista kermaviiliä
• 1 unssillinen kermaa.
• 1 unssin crème de cacao
• 1 kuppi murskattua jäätä
• Kermavaahtoa
• Suklaalastuja tai kaakaojauhetta (valinnainen)

Ohjeet

1. Kahdessa isossa viini- tai cocktaillasissa, lorauta yksi ruokalusikallinen suklaasiirappia ja pyörittele lasia, jotta se jakautuu lasin sisäreunalle.
2. Yhdistä tehosekoittimessa vodka, Kahlúa, Irish cream, raskas kerma, crème de cacao ja jää. Sekoita tasaiseksi.
3. Kaada seos varovasti valmisteltuihin cocktaillaseihin. Koristele halutessasi kermavaahdolla ja suklaakuvioilla tai kaakaojauheella.

7. Chocolate Cake Cocktail Shot

Tee itsellesi nopea ja helppo shotti, jonka maku muistuttaa suosikkikakun makua. Tästä reseptistä valmistuu yksi shotti.

Ainekset

• 1½ unssia hasselpähkinälikööriä, kuten DeKuyper’s tai Frangelico
• ¾ unssia vaniljavodkaa
• Jäätä shakeriin
• Sokeria (reunaan)
• Sitruunaa (reunaan ja koristeeksi)

Ohjeet

1. Koristele shottilasi sitruunalla ja upota sokeriin. Aseta sivuun.
2. Kaada hasselpähkinälikööri ja vaniljavodka shakeriin, jossa on jäätä.
3. Ravista ja siivilöi shottilasiin.
4. Koristele sitruunaviipaleella.

8. Suklaamartini

Makeaa rakastavat hienostelijat tietävät, ettei suklaamartinin kanssa voi mitenkään mennä pieleen. Tämä vodkasta ja suklaasta valmistettu juoma on kevyesti makea ja ah niin suklainen, ja sitä on helppo varioida oman maun mukaan. Lisäksi voit kävellä ympäriinsä kuin James Bond martinilasi mukanasi. Mikä voisi olla parempaa?

Suklaacocktail Bliss

Jos rakastat suklaata, rakastat näitä maustettuja suklaajuomia. Riippumatta siitä, etsitkö juomaa, joka on täysipainoinen jälkiruoka vai jotain hieman kevyempää, löydät varmasti täydellisen suklaacocktailin makuusi.