Pyhä basilika on Etelä- ja Kaakkois-Aasiasta kotoisin oleva yrtti, jolla on tärkeä kulttuurinen ja uskonnollinen merkitys. Muualla maailmassa tämä yrtti on tuttu lähinnä thaimaalaisen ruoan yleisenä makuaineena, mutta hinduille se on pyhä kasvi. Voit nauttia tästä tuoksuvasta, maukkaasta ja lääkinnällisestä yrtistä suoraan omassa puutarhassasi.
Mitä on pyhä basilika?
Pyhä basilika (Ocimumtenuiflorum), on läheistä sukua keittiössä ympäri maailmaa käytetylle makealle basilikalle. Se on lyhytikäinen, puumainen,yrttinen monivuotinen kasvi, joka kasvaa parhaiten trooppisessa ja subtrooppisessa ilmastossa. Se kasvaa hyvin myös puutarha-astioissa ja kylmemmillä alueilla sijaitsevissa kodeissa.
Intiassa pyhää basilikaa kasvatetaan perinteisesti säiliöissä temppeleissä ja niiden ympärillä vierailijoiden puhdistamiseksi. Pyhän basilikan kasvit ovat myös tärkeitä ayurveda-lääketieteessä, ja niitä on käytetty tuhansia vuosia.
Pyhän basilikan käyttötarkoitukset
Riittisten käyttötarkoitustensa ja merkityksensä lisäksi pyhää basilikaa käytetään ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Sitä käytetään useammin ruokayrttinä Kaakkois-Aasian maissa, erityisesti Thaimaassa. Voit käyttää sitä millä tahansa tavalla kuin käytät makeaa basilikaa: kastikkeissa, salaateissa, paistinpannuissa, kanaruoissa, pastoissa ja muissa. Pyhän basilikan maku on mausteisempi kuin makean basilikan.
Pyhän basilikan yrttejä on pitkään käytetty myös lääkinnällisesti.On joitakin todisteita siitä, että se on tehokas tiettyjen oireiden hoidossa ja lievittämisessä. Pyhää basilikaa käytetään pahoinvointiin ja muihin vatsavaivoihin, vähentämään tulehdusta, edistämään rentoutumista ja lievittämään stressiä sekä lievittämään päänsärkyä, hammassärkyä, korvasärkyä, nivelkipua, vilustumis- ja flunssaoireita ja kuumetta.
Kuten kasvattaa pyhää basilikaa
Voit kasvattaa pyhää basilikaa aivan kuten muitakin yrttejä, mutta se tarvitsee lämpimän lämpötilan. Kasvata sitä kesällä ulkona, ympäri vuoden, jos asut trooppisessa tai subtrooppisessa ilmastossa, tai pidä sitä astioissa, jotka voit siirtää sisälle talvella.
Käytä kevyttä, hyvin salaojittavaa multaa, jota on rikastettu orgaanisilla aineilla, vaikka pyhä basilika sietää melko hyvin huonoa maaperää. Kasvi sietää myös jonkin verran varjoa, joten täysi aurinko ei ole välttämätön.
Pidä se kasteltuna, mutta ei märkänä, ja poimi lehdet tarpeen mukaan, aivan kuten tavallisen basilikakasvin kohdalla.
