Holiday Maraschino Cherry Shortbread Cookies

Holiday Maraschino Cherry Shortbread Cookies… Noël, le Nouvel An, le Père Noël, le sapin de Noël, les cookies… tout parle de vacances ces jours-ci.

Je suis super excitée et j’ai hâte de passer les fêtes avec ma famille. Nous avons déjà commencé à nous préparer et, comme vous le savez, j’aime particulièrement faire des biscuits de Noël.

Mon fils est mon petit assistant et nous formons tous les deux une combinaison gagnante dans la cuisine. Nous avons décidé de faire une petite surprise à mon mari et de préparer ses biscuits sablés préférés. Ils sont si faciles à faire et pourtant si spéciaux.

Il existe de nombreuses façons de les préparer et de les décorer, et vous pouvez également réaliser différentes formes. J’ai choisi les biscuits sablés à la cerise au marasquin parce qu’ils ont l’air classe avec la cerise au marasquin au milieu.

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Ce dont vous avez besoin pour faire ces biscuits sablés aux cerises au marasquin :

• 1 tasse de farine tout usage
• 1/3 tasse de sucre en poudre
• 2 1/2 c. à soupe. de fécule de maïs
• 2/3 tasse de beurre non salé – ramolli
• 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
• Pincée de sel
• 27 cerises au marasquin

Comment préparer des biscuits sablés aux cerises au marasquin ?

Préchauffer le four à 350 degrés F. Mettre du papier parchemin dans le moule et laisser de côté. Dans un plat de taille moyenne, mélanger la farine et la fécule de maïs. Laisser de côté. Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre à l’aide d’un batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux. Ajouter l’extrait de vanille et la pincée de sel et mélanger encore un peu.

Ajouter la farine et la fécule de maïs. Mélanger à une vitesse plus faible pendant quelques minutes pour obtenir une pâte fine. Faire des boules d’environ 1 pouce. Les placer dans le moule de cuisson. Espacer les biscuits d’environ 2 pouces. Enfin, placez la cerise au marasquin sur le dessus de chaque boule de pâte et appuyez avec le doigt jusqu’à ce que ⅔ de la cerise soit à l’intérieur de la boule. Faites cuire au four pendant 10/12 minutes. Attendez qu’ils refroidissent et dégustez.

Ils sont si simples, mais font une grande impression. J’ai préparé la pâte et mon fils m’a aidé à faire les boules. Il a adoré mettre des cerises au marasquin au milieu et s’est senti si heureux et fier. Le résultat est visible sur les photos.

Lorsque mon mari est rentré du travail ce jour-là, une surprise l’attendait sur la table. Son sourire valait des milliers de mots.

Nous avons passé cet après-midi ensemble, à déguster des biscuits sablés aux cerises au marasquin. Donc, je suis sûr qu’il y aura une place spéciale pour eux sur votre table de Noël, aussi.

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