Holiday Maraschino Cherry Shortbread Cookies… Joulu, uusi vuosi, joulupukki, joulukuusi, evästeet… kaikki liittyy juhlapäiviin näinä päivinä.
Olen ihan super innoissani enkä malta odottaa, että pääsen viettämään juhlapäiviä perheeni kanssa. Olemme jo aloittaneet valmistelut, ja kuten tiedätte, nautin erityisesti joululeipien tekemisestä.
Jouluiset Maraschino-kirsikkapikkuleipäkeksit
Poikani on pikku apulaiseni, ja me kaksi olemme keittiössä voittava yhdistelmä. Olemme päättäneet tehdä pienen yllätyksen miehelleni ja valmistaa hänen lempikeksinsä shortbread-keksit. Ne ovat niin helppoja tehdä ja silti niin erikoisia.
Keksejä voi valmistaa ja koristella monella eri tavalla, ja niistä voi tehdä myös erilaisia muotoja. Valitsin Maraschino Cherry Shortbread Cookies -leivokset, koska ne näyttävät tyylikkäiltä, kun keskellä on Maraschino-kirsikka.
Täältä löydät herkullisia jouluisia jälkiruokia ➡️
Jouluiset reseptit
Tutustu suosituimpiin jouluisiin leivonnaisiin ➡️
Pyhäkeksejä
Katso suosituimmat joulun ja uudenvuoden reseptimme Joulusuklaa Crinkle Cookies ja Cranberry Frosted Soft Sugar Cookies.
Mitä tarvitset tämän Maraschino Cherry Shortbread Cookies -leivoksen valmistamiseen:
- 1 kuppi täysjyväjauhoja
- 1/3 kuppi tomusokeria
- 2 1/2 rkl. maissitärkkelystä
- 2/3 kupillista suolatonta voita – pehmennetty
- 1/2 tl vaniljauutetta
- Ripaus suolaa
- 27 Maraschinokirsikkaa
Jouluiset Maraschinokirsikkapikkuleipäkeksit
Miten valmistetaan Maraschinokirsikkapikkuleipäkeksi?
Lämmitä uuni 350 asteeseen F. Laita leivinpaperia vuokaan ja jätä se sivuun. Yhdistä keskikokoisessa astiassa jauhot ja maissitärkkelys. Jätä sivuun. Sekoita suuressa kulhossa voi ja sokeri sähköisellä sauvasekoittimella keskinopeudella, kunnes siitä tulee vaaleaa ja kuohkeaa. Lisää vaniljauute ja ripaus suolaa ja sekoita vielä hieman.
Lisää jauhot ja maissitärkkelys. Sekoita pienemmällä nopeudella muutaman minuutin ajan, jotta saat hienojakoisen taikinan. Tee noin 1 tuuman kokoisia palloja. Aseta ne leivinpannulle. Aseta keksit noin 2 tuuman välein toisistaan. Aseta lopuksi Maraschinokirsikka jokaisen taikinapallon päälle ja paina sormella, kunnes ⅔ kirsikasta on pallon sisällä. Paista 10/12 minuuttia. Odota, että ne jäähtyvät ja nauti.
Nämä ovat niin yksinkertaisia, mutta tekevät suuren vaikutuksen. Tein taikinan ja poikani auttoi pallojen tekemisessä. Hän rakasti laittaa Maraschinokirsikoita keskelle ja tunsi itsensä niin onnelliseksi ja ylpeäksi. Lopputulos näkyy kuvissa.
Jouluiset Maraschinokirsikkapikkuleipäkeksit
Kun mieheni tuli sinä päivänä töistä kotiin, pöydällä odotti yllätys. Hänen hymynsä oli tuhansien sanojen arvoinen.
Vietimme tuon iltapäivän yhdessä nauttien Maraschino Cherry Shortbread -kekseistä. Olen siis varma, että niille on erityinen paikka myös sinun joulupöydässäsi.
Jouluiset Maraschino Cherry Shortbread -keksit
Ainesosat
- 1 kuppi yleiskäyttöisiä jauhoja
- 1/3 kupillista tomusokeria
- 2 1/2 rkl maissitärkkelystä
- 2/3 kupillista suolatonta voita -. pehmennetty
- 1/2 tl vaniljauutetta
- Ripaus suolaa
- 27 Maraschino-kirsikkaa
OHJEET
- Alämmitä uuni 350 asteeseen. Laita leivinpaperia vuokaan ja jätä syrjään.
- Yhdistetään keskikokoisessa astiassa jauhot ja maissitärkkelys. Jätä sivuun.
- Suuressa kulhossa sekoita voi ja sokeri sähköisellä sauvasekoittimella keskinopeudella, kunnes siitä tulee vaaleaa ja kuohkeaa.
- Lisää vaniljauute ja ripaus suolaa ja sekoita vielä hieman.
- Lisää jauhot ja maissitärkkelys. Sekoita pienemmällä nopeudella muutaman minuutin ajan, jotta saat hienojakoisen taikinan.
- Tee noin 1 tuuman kokoisia palloja. Aseta ne leivinpannulle. Aseta keksit noin 2 tuuman välein toisistaan.
- Pane lopuksi maraschinokirsikka jokaisen taikinapallon päälle ja paina sormella, kunnes 2/3 kirsikasta on pallon sisällä. Paista 10/12 minuuttia.
- Ota ne jäähtyä ja nauti.
Huomautukset
Voivat säilyä huoneenlämmössä pari päivää
Ravitsemustietoja:
Saantisuositus: 27annoskoko: 1Amount Per annos:Kalorit:
Holiday Maraschino Cherry Shortbread Cookies
