-
Mentés
Bevezetés
A sárgarépa konzerválása az egyik legkedveltebb és fantasztikus módszer a sárgarépa tartósítására, hogy bármikor gyorsan elkészíthessük, ha szükségünk van rá. Ezt az eljárást már sok éve követik, és az egyik legegyszerűbb módszernek tartják, hogy a sárgarépát frissen tartsa az étkezéshez.
A sárgarépa konzerválásához szükség van egy gyorsfőzőre vagy egy gyorsfőzőre. Mindkettő tökéletesen működik a sárgarépa konzerválásához. De mi van akkor, ha nincs egyik sem. Nagy kihívást jelenthet a sárgarépa konzerválása gyorsfőző nélkül. De itt megismerhet néhány egyszerű módszert arra, hogyan lehet sárgarépát konzerválni gyorsfőző nélkül.
Sárgarépa konzerválása gyorsfőző nélkül
Hogyan lehet sárgarépát konzerválni gyorsfőző nélkül?
A gyorsfőzőt azért kedvelik a konzerváláshoz, mert a sterilizálási folyamat során minden baktériumot elpusztít, így az étel tovább eltartható. De, ha nincs nyomástűzhelye, akkor az alábbiakban megemlítünk, néhány konzerválási módszert nyomástűzhely használata nélkül.
Figyelmeztetés: A nyomáson történő konzerválás hatékonyabb a botulizmus potenciál elpusztításában. Az alább említett vízfürdős sárgarépa konzerválás hagyományos módszer, és NEM tudományosan jóváhagyott módszer. Saját felelősségre próbálja ki!
- Forró vízfürdő
A forró vízfürdő az egyik legkedveltebb módszer a sárgarépa konzerválására. Ehhez szükséged lesz néhány befőttesüvegre, egy nagy fazékra, egy állványra, sárgarépára, sóra és egy kemencében forró vízre az üvegek sterilizálásához. Először is tegye az üvegeket forró vízbe vagy sütőbe a sterilizáláshoz. Amikor az üvegek sterilizálódnak, hámozza meg tökéletesen a sárgarépát, és vágja fel megfelelően. Ezután tegye a sárgarépát az üvegbe, és adjon hozzá egy kis sót.
Azt követően öntsön forró vizet az üvegbe, és szorosan fedje le a fedelet, hogy ne juthasson bele levegő. Most tegyük az állványt a forró vízzel teli edénybe, és helyezzük az üvegeket az állvány fölé. Az üvegek ne érjenek az edény felszínéhez. Hagyjuk a vizet forrni, és ha akarjuk, tegyük rá a fedőt. Hagyja őket fél órát a fazékban.
Most vegye ki az összes üveget a fazékból, és ha az üvegek szobahőmérsékletűek, tegye őket a hűtőbe. A forró vízfürdő nem működik olyan tökéletesen, mint a sűrített konzerválás, de néhány napig még konzerválhatja a sárgarépát.
- Közvetlen lángsterilizálás
A közvetlen lángsterilizálású konzerválás folyamata megegyezik a forró vízfürdővel. Ami különbözik, az a sterilizálási folyamat, ami a legfontosabb az összes közül. Ezzel a módszerrel úgy kell sterilizálni az üvegeket, hogy közben közvetlen láng alá helyezzük őket.
A legfontosabb dolog, hogy folyamatosan forgassuk az üvegeket, hogy azonos hőmérsékletet biztosítsunk számukra. A sterilizálás után a folyamat ugyanaz marad, mint a forró vízfürdőnél. A közvetlen lángon történő eljárás kissé kockázatos, ezért jobb, ha a sárgarépa konzerválásához forróvizes fürdőt használ, ha nincs nyomástartó edénye vagy nyomástartó edénye.
Következtetés
Ezzel a cikkel megismerheti a sárgarépa konzerválását teljesen anélkül, hogy nyomástartó edényt használna. A cikk segít megismerni néhányat a legjobb sárgarépa konzerválási módszerek közül, nyomástűzhely nélkül. Ha még nagyon kevés ismerettel is rendelkezik a sárgarépa konzerválásáról, akkor is képes lesz rá, miközben a fent említett módszereket használja.
-
Mentés
