A szent bazsalikom Dél- és Délkelet-Ázsiában őshonos, fontos kulturális és vallási jelentőségű gyógynövény. A világ más részein ez a gyógynövény leginkább a thaiföldi ételek gyakori ízesítőjeként ismert, de a hinduk számára szent növény. Ezt az illatos, ízletes és gyógyhatású gyógynövényt a saját kertjében is élvezheti.
Mi a szent bazsalikom?
A szent bazsalikom (Ocimumtenuiflorum), közeli rokonságban áll a konyhákban világszerte használt édes bazsalikommal. Rövid életű, fás,gyógynövényes évelő növény, amely trópusi és szubtrópusi éghajlaton fejlődik a legjobban. Jól fejlődik konténerekben is a kertekben és a hidegebb régiókban lévő otthonokban.
Indiában a szent bazsalikomot hagyományosan konténerekben termesztik a templomokban és azok környékén a látogatók megtisztítása céljából. A szent bazsalikomnövények az ayurvédikus gyógyászatban is fontosak, és évezredek óta használják őket.
A szent bazsalikom felhasználása
A vallási felhasználásán és jelentőségén kívül a szent bazsalikomot a főzésben és a gyógyászatban is használják. Gyakrabban használják konyhai gyógynövényként a délkelet-ázsiai országokban, különösen Thaiföldön. Bármilyen módon használhatja, ahogyan az édes bazsalikomot is használná: szószokban, salátákban, kevergetett sültekben, csirkeételekben, tésztákban és így tovább. A szent bazsalikom íze fűszeresebb, mint az édes bazsalikomé.
A szent bazsalikom gyógynövényeit régóta használják gyógyászati célokra is.Bizonyított, hogy bizonyos tünetek kezelésében és enyhítésében hatékony. A szent bazsalikomot hányinger és más gyomorpanaszok esetén, a gyulladás csökkentésére, a relaxáció elősegítésére és a stressz enyhítésére, valamint fejfájás, fogfájás, fülfájás, ízületi fájdalom, megfázás és influenza tüneteinek enyhítésére és lázcsillapításra használják.
Hogyan termeszthető a szent bazsalikom
A szent bazsalikomot ugyanúgy termesztheti, mint más gyógynövényeket, de meleg hőmérsékletet igényel. Termessze nyáron a szabadban, egész évben, ha trópusi vagy szubtrópusi éghajlaton él, vagy tartsa konténerekben, amelyeket télen be tud költöztetni.
Könnyű, jó vízelvezetésű, szerves anyagokkal dúsított talajt használjunk, bár a szent bazsalikom a rossz talajt is jól tűri. A növénye némi árnyékot is elvisel, így a teljes napfény nem szükséges.
Tartsuk öntözve, de nem ázva, és szükség szerint szedjük le a leveleket, ahogyan egy közönséges bazsalikomnövény esetében is tennénk.
