Prima di spalmare quell’hamburger con ogni condimento che ti viene in mente, fermiamoci un momento per sapere a cosa stai andando incontro. Business Insider ha classificato 12 condimenti popolari dal più malsano al più sano, e può o non può farvi ripensare alcuni dei vostri cibi estivi preferiti.
L’opinione diTODAY Food sulla lista? La chiave è cercare le versioni acquistate in negozio che sono fatte con pochi ingredienti, e fare attenzione al sodio. Certo, anche noi facciamo alcuni condimenti a casa, ma nessuno è perfetto e non proviamo nemmeno a prendere quella bottiglia di Sriracha dalle nostre mani prima di aver finito di spruzzarla. Ecco i condimenti più sani (e meno sani!), classificati.
Mayonnaise
La crema spalmabile ha 94 calorie per cucchiaio. Ugh, a volte è meglio far finta di non sapere queste cose.
Ranch
Se ti porti dietro una bottiglia nella borsa (sai chi sei), non è una sorpresa che ci siano 73 calorie per cucchiaio.
Salsa tartara
Aggiungerai 31 calorie per cucchiaio ai tuoi bastoncini e panini di pesce, ma ne vale la pena.
Relish
Dolce e piccante, questo condimento ha solo 20 calorie per cucchiaio.
Salsa barbecue
A volte la punta di petto e la carne di maiale sono così buone che non avrete nemmeno bisogno di questa salsa che ha 29 calorie per cucchiaio.
Sriracha
Una spruzzata da un cucchiaio di questo condimento infuocato ha 15 calorie, ma ne vogliamo sempre di più.
Ketchup
Basta un cucchiaio da 19 calorie per questo condimento che aggiunge un sapore umami profondo e terroso a tutto, dagli hamburger e gli hot dog al chili e persino ai popcorn.
Salsa di soia
Vai avanti e immergi il sushi – un cucchiaio da tavola ha solo 9 calorie.
Senape di Dijon
Con solo 15 calorie per cucchiaio, è un’ottima scelta.
Pico de Gallo
Questa fresca combinazione di pomodori tritati, cipolle ed erbe ha 5 calorie per cucchiaio.
Salsa calda
Salse piccanti come il Tabasco hanno zero calorie, ma un po’ più sodio e meno potassio della scelta numero 1.
Salsa di senape
Con 7 calorie per cucchiaio e il minor numero di milligrammi di sodio, questa è arrivata al primo posto. Qui a TODAY Food, siamo divisi sui nostri sentimenti per la senape gialla. Alcuni di noi l’amano e altri pensano che sia un po’ troppo bassa in confronto alla sua cugina francese Dijon. Ma, aggiunta a ricette come Cheeseburger Spaghetti Pie, Everything But The Kitchen Sink Baked Beans e 5-Ingredient Cole Slaw, siamo tutti d’accordo che è un vincitore.
Questo post è stato originariamente pubblicato il 22 giugno 2016.
