Ik dacht dat ik de Cranberry Gin cocktail had uitgevonden. Nee, echt. Ik voegde thuis altijd cranberrysap toe aan Bombay Sapphire met wat ijs en genoot er enorm van.
De eerste keer dat ik het ooit aan een bar probeerde te bestellen, moest ik van de barman het recept (?) meerdere malen herhalen en uitleggen en hij zwoer dat hij nog nooit van zoiets had gehoord, maar als ik dat echt wilde, oké. Een aantal barmannen heeft in de loop der jaren gedaan alsof ze nog nooit van deze combinatie hadden gehoord.
En terwijl mensen online praten over het mengen van cranberry en gin samen, heb ik niet veel solide recepten gevonden voor een Cranberry Gin. Dus dit is het. En het is een geweldige onderbreking van de vodka-cocktail met cranberry’s.
Omdat pure cranberrysappen bijna ondrinkbaar zijn, mengen bijna alle verkochte cranberrysappen de cranberry met witte druivensap, frambozensap, appelsap, etc. om de wrangheid in balans te brengen. Vrijwel elk mengsel zal heerlijk zijn in dit recept.
Bombay Sapphire werkt heel goed in dit drankje omdat het een milde gin is die niet veel noten heeft die concurreren met cranberry. Als je het wilt combineren met een lichte maaltijd, probeer dan deze Cranberry Pecan Chicken Salad van Life Currents. De cranberry in het gerecht en het drankje gaan goed samen, en de pecannoot vult de cranberry aan.
Als je van dit drankje geniet, kijk dan eens naar de C&T Cocktail en de Sea Breeze cocktail, die beide je een mooie gezonde dosis cranberrysap met gin of wodka geven.
Cranberry Gin Drink Recipe
- 1 1/2 ounce Bombay Sapphire
- Cranberry blend juice
Giet de gin in een ouderwets glas gevuld met ijs. Voeg er de cranberry aan toe. Roer voorzichtig. (Als u niet van ijs in uw drankje houdt, kunt u hetzelfde mengsel voorzichtig roeren in een shaker en de gekoelde drank vervolgens zeven in een gekoeld glas.)
