Para alguns, o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Para outros, é o brunch – aquela parte gloriosa do fim de semana em que tanto o café da manhã quanto o almoço aparecem nos cardápios, e o suco de laranja recebe um impulso bêbado. Se pudéssemos, levamos essa situação em qualquer dia, mais todas as outras coisas boas que a refeição traz. Tipo, amigos, já que o brunch é quase sempre um assunto social. E o ambiente alegre. E detestamos parecer repetitivos, mas, as mimosas. Desculpa, pequeno-almoço, mas somos definitivamente um brunch de equipa. Aqui está onde ir se você também estiver.
Tavern House Kitchen + Bar off Mariner’s Mile
Aninhado pela marina, este restaurante oferece vistas à beira-mar que não podem ser batidas – e um menu de brunch assassino para começar. Experimente o frango frito com leitelho, que vem com uma comitiva de waffles maltados, bacon de madeira pecan, xarope de bordo (obviamente) e molho de tomilho. Para algo um pouco mais eggier, opte pelos clássicos ovos Benedict, acompanhados de muffins ingleses, presunto fumado de nogueira e uma hollandaise deliciosa. (psst: todos os pratos de ovos são servidos com tater tots de tomilho).
Sábados e domingos servidos das 10h00 às 15h00
Babette’s em Crystal Cove
Embora ostente uma estética de inspiração francesa, este espaçoso café serve refeições de inspiração global no seu menu de brunch, que está disponível *gasp* todos os dias. Isso significa que não tem de esperar até ao fim-de-semana para se entregar aos ovos Benedict. O toque de Babette neste clássico do brunch apresenta batatas estaladiças e salmão fumado coberto com ovos escalfados orgânicos e molho hollandaise feito em casa. Também: não saia sem experimentar a taça de quinoa toscana – quinoa orgânica jogada com uma gremolata de semente de abóbora kale-pumpkin, toda coberta por dois ovos de sol. Outra razão para voltar durante o fim-de-semana? Aquelas libações de bebidas a frio.
Servidos todos os dias das 9h às 16h
Red O na Ilha da Moda
Existem, sem dúvida, algumas óptimas opções de brunch no menu do Red O’s a la carte, como a lagosta Benedict e os huevos rancheros. Mas o buffet de domingo do restaurante ($39 por pessoa) oferece ainda mais opções. Estamos falando de pratos tradicionais mexicanos -enchiladas e tacos, com uma máquina al pastor pronta para fatiar carne perfeitamente suculenta para se dobrar em tortilhas frescas. Mas também: alimentos clássicos para o café da manhã, como chouriço, batatas, panquecas e omeletes. As opções mais verdes incluem kale-berry, funcho de espinafres e saladas de cuscuz. A melhor parte: por mais $20 pode escolher entre margaritas sem fundo, mimosas, Marias sangrentas e sangria.
Um menu à la carte servido aos Sábados das 11h00 às 15h00. Brunch buffet oferecido aos Domingos das 10h00 às 15h00
Bosscat Kitchen & Libações no Distrito do Aeroporto
Amantes de mimosa, regozijem-se. Por apenas $34, você receberá coquetéis sem fundo frutado e cintilante, que você pode emparelhar com um entree de escolha. As interpretações modernas (e totalmente criativas) dos pratos principais do restaurante incluem o hambúrguer de donut. É exatamente o que soa – patês de carne, queijo, bacon e ovo frito de pato, entre um pãozinho de donut. Outro favorito? A torrada francesa “seixos frutados”, que é batida mergulhando fatias de pão recém cozido em uma mistura de seixos de ovos e frutados e coberta com (ainda mais) seixos frutados, bagas frescas e bacon.
Sábados e domingos servidos das 11h às 15h
Escrivanecido por: Mariam Makatsaria
