Väldigt många av oss tycker att lunchtid är ett dilemma. Matalternativen på kontoret eller arbetsplatsen är inte alltid de hälsosammaste, och det är svårt att hitta extra tid för att förbereda näringsrika alternativ i förväg. Det är inte heller alltid idealiskt att hämta lunch på takeaway, när man tillbringar sin dyrbara tid med att vänta i köer. En del av oss hoppar över lunchen helt och hållet, bara för att krascha runt 16.00 och dyka ner efter skräp. Andra får i sig mer kilojoule än de behöver genom att äta hela dagen, eftersom de inte tar sig tid att äta tre riktiga måltider. När du är upptagen kan det vara svårt att se till att du äter en hälsosam lunch.
Är du redo att omsätta dina idéer i praktiken?
Tricket för att göra dina lunchmåltider snabba, intressanta och varierade är att planera i förväg. För de flesta människor är den bästa tiden att göra detta på en söndag. Lägg lite tid på att skriva ner vad du vill äta och handla sedan eller få dina inköp levererade.
Här är några bra lunchidéer att prova:
1. Salladswrap. Använd några kraftiga färska salladsblad, till exempel isbergssallat, som koppar eller wraps i stället för den vanliga wrapen och fyll dem med dina favoritingredienser.
2. Kyckling, ris och grönsaker. Gör livet enkelt genom att grilla en extra bit kyckling till middagen, och använd överblivet ris och grönsaker till en god kall sallad.
3. Bakad potatis. Om du har en mikrovågsugn på jobbet kan du bara stoppa in din bakade potatis i den för att värma upp den och ta med en separat gryta med bönor, tonfisk eller andra nyttiga tillbehör.
4. Ostig pestopasta. Jenny Craig gör en utsökt version av denna som är mättande, näringsriktig och blir en utmärkt lunch. Följ upp den med lite färsk frukt.
5. Soppa. Enkel att förbereda och kan frysas in i separata portioner för dagar då du inte har tid att förbereda lunch. Tillsätt grönsaker, kyckling eller pasta för att göra den fylligare
6. Quinoaskål. Blanda ihop valfria färska eller kokta grönsaker med kokt quinoa, färska örter och en fettsnål dressing. Tillsätt nötter eller mosad avokado för variation.
7. Smoothies. Ett annat bra alternativ för superupptagna morgnar. Gör din hälsosamma smoothie i stora mängder på helgen och frys in i plastmuggar. Vid lunchtid är den klar att dricka och ger dig den där hälsosamma kicken.
8. Sandwich. Tricket för att få en god smörgås är att hålla ingredienserna åtskilda från brödet tills du är redo att äta. Inga fler blöta smörgåsar!
9. Pizza. Är du sugen på en ost- och tomathit? Prova Jenny Craigs Pizza All Round, en pizzaficka av flerkärnigt spannmål med bacon och mozzarellaost.
10. Lax. Färsk eller på burk är den idealisk att blanda med pasta, ris eller kallkokt potatis som grund för en näringsrik och mättande lunchmåltid.
