Snadná ovesná kaše z quinoy s banánovým & jogurtem – zdravá snídaňová miska z quinoy!
Ovesná kaše je oblíbenou variantou přípravy jídla na vysoké škole (zejména na koleji), ale není to jediná zdravá snídaně, kterou lze ohřát v mikrovlnné troubě.
Vyzkoušejte tuto lahodně jednoduchou a finančně nenáročnou variantu: snídaňová miska z quinoy!
V podstatě je to něco jako quinoa snídaňová kaše nebo quinoa horké cereálie.
Je stejně teplá a uklidňující jako ovesná kaše, plná celozrnných dobrot a quinoa má dokonce přidanou dávku bílkovin!
Doplňte ji, jak chcete – čerstvými bobulemi, sušeným ovocem nebo nasekanými ořechy a semínky.
Jelikož je ale u přípravy jídla pro studenty na vysoké škole rozhodující cenová dostupnost, zvolila jsem levnější variantu ovoce: banán!
Nejlepší na tom je, že tuto snídaňovou misku s quinoou připravíte v mikrovlnné troubě stejně pohodlně jako ovesnou kaši.
Ve skutečnosti tento recept ukazuje, jak quinou uvařit v mikrovlnné troubě!
Můžete si připravit dávku ve velkém a uchovávat ji v lednici, abyste ji mohli používat po celý týden – pro quinoa snídaňové mísy NEBO jiná jídla.
Jak uvařit quinou v mikrovlnné troubě
Jakmile se naučíte vařit quinou v mikrovlnné troubě, už se nikdy nevrátíte zpátky!
Přímo řečeno, nepoznám rozdíl mezi quinoou na plotně a v mikrovlnné troubě a vařit quinou v mikrovlnné troubě je zatraceně jednoduché.
Nejprve je tu možnost propláchnout suchou quinou studenou vodou.
Ať už chcete quinou připravovat v mikrovlnné troubě NEBO na sporáku, propláchnutí pomáhá odstranit přirozený saponinový povlak quinoy, který může zrnům dodávat hořkou nebo mýdlovou chuť. Záleží však na druhu/značce quinoy a u krabicových druhů, které se dodávají předem propláchnuté, nemusí být proplachování nutné.
Pokud chcete quinou uvařit v mikrovlnné troubě, vezměte si misku vhodnou do mikrovlnné trouby a přidejte do ní suchou quinou (propláchnutou, chcete-li) a vodu.
Můžete jí opravdu uvařit, kolik chcete, jen doporučuji použít poměr quinoy a vody 1:2. Pokud chcete quinou uvařit v mikrovlnné troubě, přidejte vodu. To znamená, že na každých ½ šálku suché quinoy přidejte 1 šálek vody.
Nakonec přikryjte misku pokličkou nebo talířem a nechte ji vařit!
Osobně mám nejraději quinou v mikrovlnné troubě 6 minut, zamíchám, vařím další 4 minuty a pak ji nechám s pokličkou/talířem odpočívat. Po 8-10 minutách odpočinku by se měla všechna voda vstřebat a quinoa je uvařená!
Zdravě s rozpočtem TIP:
Předbalená quinoa může být o něco dražší než ovesné vločky.
Chcete-li tedy, aby vaše příprava jídla na vysoké škole byla finančně nenáročná, kupte si suchou quinou ve velkoobchodě! Můžete si naplnit pytel takovým množstvím, jaké potřebujete, ale cena podle hmotnosti je mnohem přijatelnější.
A s velkou nádobou vhodnou do mikrovlnné trouby je snadné vařit quinou ve velkém!
Takto můžete mít zdravé obiloviny po ruce pro jídla po celý týden – ať už je to quinoa snídaňová mísa, burrito mísa, Buddha mísa nebo cokoli jiného!
Tisk
Popis
Quinoa Oatmeal / Quinoa Breakfast Porridge
Složení
Váha1x2x3x
Mikrovlnná trouba Quinoa:
¼ banánu nakrájeného na plátky
kousek jogurtu dle výběru
(nebo jakákoli poleva, kterou máte rádi!)
Jak uvařit quinou v mikrovlnné troubě:
- Možnost: V případě potřeby propláchněte suchou quinou v jemném sítku studenou vodou. (Tento krok odstraní hořkost, ale může, ale nemusí být nutný, v závislosti na značce quinoy, kterou používáte.)
- Vložte 1½ šálku suché quinoy (v případě potřeby propláchnuté) a 3 šálky vody do misky nebo nádoby vhodné do mikrovlnné trouby.
- Přikryjte pokličkou nebo talířem a vařte 6 minut. Vyjměte a promíchejte – polovina vody by se měla vstřebat.
- Vraťte do mikrovlnné trouby na další 4 minuty a poté nechte přikrytou vařit 8-10 minut, dokud se voda nevstřebá.
- Uvařenou quinou propíchejte vidličkou, podávejte a vychutnejte si ji! Nebo ji uchovávej ve vzduchotěsné nádobě v chladničce.
- Vydá ~5-6 šálků uvařené quinoy.
Příprava snídaňové mísy z quinoy:
- Uvařenou quinou přidejte do misky spolu s trochou mléka, medu nebo javorového sirupu, skořice a soli. Promíchejte.
- Doplňte nakrájeným banánem, čerstvými bobulemi, jogurtem nebo čímkoli, co máte rádi!
- Vydá na 1 snídaňovou misku s quinoou.
Poznámky
*Nutriční hodnoty uvedené pro snídaňovou misku z quinoy připravenou s neslazeným mandlovým mlékem & 2 lžičky medu, včetně polevy z plátků banánu.
Nutriční hodnoty
- Velikost porce: 1 snídaňová miska z quinoy
- Kalorie:
- Cukr: 16
- Tuky: 1
- Sacharidy: 39
- Vláknina: 4
- Bílkoviny: 4
