Výživoví odborníci tráví mnoho času diskusemi o celkovém množství stravitelných živin, minerálních látkách, hrubých bílkovinách a dokonce i o různých frakcích bílkovin. Často však bereme jako samozřejmost nejdůležitější živinu, kterou v největším množství vyžaduje jakákoli třída hospodářských zvířat – vodu
Všechna zvířata potřebují vodu. Voda je potřebná k transportu sloučenin krví, k udržení strukturální integrity buněk, k regulaci teploty atd. Hospodářská zvířata mohou uspokojovat potřebu vody pitím volné vody, konzumací krmiv s vysokým obsahem vody nebo obojím. Pokud je dobytku poskytováno bohaté množství svěží zimní roční pastvy (70 až 80 % vody), nemusí ve skutečnosti potřebovat další zdroj vody. Domácí zvířata v jinak dobrém zdravotním stavu mohou žít přibližně 60 dní bez krmiva, ale pouze sedm dní bez vody. Dehydratovaný skot bude vypadat vyhublý a apatický a bude mít suché nosy a zapadlé oči. Sluch i zrak jsou v dehydratovaném stavu nepříznivě ovlivněny.
Adekvátní stav vody je naprosto zásadní pro nově přijatý skot, protože dehydratace vážně zhoršuje schopnost průdušnice a plic odolávat a vylučovat choroboplodné zárodky. Mnoho dobytčat nemusí znát napájecí žlaby, ale jejich umístění podél linie ohrady umožní dobytku, který prochází ohradou, aby je našel. Také nechání nádrže přetékat nebo zřízení stříkající fontány po několik prvních dnů může telatům pomoci najít vodu. Pak se nabízí otázka: „Dokážete je donutit pít?“
- Příjem vody je velmi variabilní a závisí na mnoha faktorech, včetně:
- zvířete (druh, hmotnost, fyziologický stav, adaptace/zkušenosti, strava, onemocnění)
- prostředí (teplota, vlhkost, přítomnost stínu)
- vody (umístění, kvalita, množství, teplota)
Tabulky 1 a 2 poskytují některé pokyny pro příjem vody.
Kvalitu vody je třeba sledovat pravidelným testováním. Vysoké hladiny některých chemických látek ve vodě pro chov mohou vést k nízkému příjmu vody a minerální toxicitě a mohou také interagovat s živinami z krmiv a bránit jejich vstřebávání. Položky, které je třeba zvážit, jsou celkové rozpuštěné pevné látky (TDS, viz tabulka 3), pH, sírany, dusičnany, stopové minerály, mikroby a zbytky chemických látek. Noble Research Institute nabízí základní služby analýzy vody prostřednictvím laboratoří Ward Labs v Kearney, Neb.
Systémy dodávek vody
Systémy dodávek vody by měly být navrženy tak, aby splňovaly předpokládané maximální požadavky hospodářských zvířat. Obecně se doporučuje mít jeden až dva palce okraje vodního žlabu na 1 000 kg dobytka v ohradě. Skot může vypít 1,0 až 1,5 % své tělesné hmotnosti za minutu, což v případě krav představuje přibližně dva galony za minutu (GPM). Vodní systém využívající malé žlaby bez akumulační kapacity by měl mít dostatečný průtok, aby zajistil vodu pro pokrytí potřeby stáda za jednu hodinu. Skladovací kapacita nádrže může částečně kompenzovat nízký průtok vody. Tabulka 4 ukazuje, jak vypočítat potřebu vody v přepočtu na GPM. Častým problémem při navrhování vodovodních systémů je tendence používat malá potrubí, aby se snížily náklady.
Dalšími faktory, které je třeba vzít v úvahu, jsou změny nadmořské výšky od zdroje vody k nádrži, ztráty třením v potrubí (obecně se jedná pouze o problém, pokud je potrubí delší než 1 000 stop) a maximální/minimální přijatelný tlak.
Výzkum ukázal, že dobytek dává přednost pití z vodních nádrží nebo koryt před rybníky nebo potoky. Rybníky lze použít k zadržování vody a zásobování nádrže na pastvině potrubím přes hráz nebo skrz ni. V případech, kdy jsou s rybníkem spojeny lidské zájmy nebo zájmy volně žijících živočichů/rybářů, by měly být použity přístupové body pro kontrolu dopadu zvířat na rybník.
Voda je nejdůležitější živinou. Dostatečný přísun vody přijatelné kvality je rozhodující pro vysokou úroveň produkce a naprosto zásadní v případě, že jsou zvířata vystavena stresu.
.
