W tym artykule: Poznaj odpowiedź na pytania Czy można jeść perliczkę i czy można jeść jaja perlicze?
Wszyscy przyzwyczaili się do jedzenia jaj kurzych i kurzych. Przyzwyczailiśmy się nawet nieco do jedzenia kaczek i kaczych jaj (dowiedz się więcej o kaczych jajach!). Ale jest tam wielki świat drobiu, a kurczaki nie są jedynymi ptakami w okolicy.
Ta strona zawiera linki afiliacyjne. Jeśli dokonasz zakupu używając jednego z tych linków, mogę zarobić prowizję. Proszę zapoznać się z moją stroną ujawniania informacji, aby uzyskać więcej informacji o zebranych plikach cookie i naszej polityce prywatności.
Dzisiaj porozmawiajmy o perliczkach. Częstym pytaniem dotyczącym tych ptaków jest- Czy można jeść perliczki? i Czy można jeść jajka perliczki?
Czy można jeść perliczki? Tak!
Tak jak inny drób, taki jak kurczaki, kaczki i przepiórki, perliczki są całkowicie jadalne. I mogą być całkiem smaczne!
Zanim zaczniesz jeść perliczki, porozmawiajmy o niektórych cechach, które odróżniają je od kurczaków.
Gwinea jest dzikim ptakiem, który został przez nas udomowiony – w pewnym sensie. Ale ponieważ jest to nadal dość dzikie gwinee są uważane za ptaki łowne, które. Ich mięso ma tendencję do bycia dziczyzną w smaku, podobną do bażanta lub innego dzikiego ptaka łownego.
Mięso perliczki ma 50% mniej tłuszczu niż kurczak i jest chudsze- dając stosunek 50-50 mięsa do kości.
Moiste metody gotowania- takie jak użycie Instant Pot- są doskonałym sposobem na gotowanie i przygotowanie perliczki, podobnie jak użycie dużej ilości tłuszczu i powolne pieczenie.
Guinea Fowl Recipes to Try
Here are a couple guinea fowl recipes for you to try out:
Guinea Hen Cassoulet Recipe
Guinea fowl casserole with parsnip and pear
Guinea Fowl with Chestnuts and Bacon
Pot-Roasted Guinea Fowl with Sage, Celery and Blood Orange
Roast supreme of guinea fowl with sherry and grapes
Now, przejdźmy do jaj perliczych.
Czy można jeść jaja perliczki? Tak!
Jajka gwinei nie są zazwyczaj hodowane komercyjnie dla jaj, ponieważ nie znoszą ich tak dużo lub tak często jak kury, ale ich jaja są całkowicie jadalne i mogą być używane tak samo jak jaja kurze.
Jajka gwinei są nieco mniejsze niż jaja kurze – mniej więcej 2 jajka gwinei są równe jednemu dużemu jajku.
Jest jasnobrązowe z wieloma małymi plamkami. Ich skorupki mogą być nieco twardsze niż te, do których jesteś przyzwyczajony, więc nie bój się ich dobrze rozbić!
Zastosowanie żółtka do białka jest również nieco inne – jest w nich nieco więcej żółtka niż białka.
Jest bogate, kremowe i ogólnie pyszne!
