Dieses SAUSAGE ALFREDO Rezept ist eine leckere Mischung aus klassischen Fettuccine Alfredo und würziger italienischer Wurst. Viele Fettuccine-Rezepte enthalten Hühnerfleisch oder Meeresfrüchte, aber es gibt einfach nicht genug Pasta-Rezepte mit Wurst. Dieses Rezept für italienische Wurstpasta ist das perfekte Nudelgericht für Ihr nächstes Abendessen!
Inhaltsverzeichnis
Wurst Alfredo – Fettuccine Alfredo mit italienischer Wurst
Wurst Alfredo ist eine leckere Mischung aus cremigen Fettuccine Alfredo und herzhafter italienischer Wurst.
Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich habe das Gefühl, dass es einfach nicht genug Nudelrezepte mit Wurst gibt. Es dreht sich alles um Hühnchen und Meeresfrüchte (die ich übrigens liebe), aber ich wollte zur Abwechslung mal eine gute italienische Wurstpasta haben.
Dieses Wurst-Alfredo ist die perfekte Lösung für dieses Problem! Mit einem klassischen, cremigen Fettuccine Alfredo Rezept kann man nichts falsch machen, und wenn man dann noch herzhafte Stücke italienischer Wurst hinzufügt…umso besser!
Fettuccine Alfredo mit Wurst ist die perfekte Kombination! Probieren Sie dieses italienische Wurst Alfredo für Ihr nächstes Pastagericht.
Italienische Wurst Pasta Rezept
Fettuccine Alfredo ist ein klassisches Pastagericht, das von allen geliebt wird. Diese supercremige Alfredo-Sauce ist einfach köstlich! Wenn man dann noch italienische Wurst dazu gibt, kann man gar nicht genug davon bekommen. Das ist die Art von Hausmannskost, die wir am Wochenende gerne als besondere Mahlzeit zu uns nehmen. Es ist nicht schwer, aber es kann trotzdem schick sein. SO lecker, cremig und schmackhaft. Die Geschmackskombination ist OUT OF THIS WORLD und ich weiß einfach, dass du es lieben wirst!
Wie macht man selbstgemachte Alfredo-Sauce?
Ohhh, ich kann einfach nicht genug von dieser cremigen, selbstgemachten Alfredo-Sauce bekommen! Sie ist einfach zu machen und so lecker. Alfredo-Sauce ist im Grunde nur schwere Sahne, die mit Butter und etwas Knoblauch oder anderen Gewürzen vermischt wird.
Für dieses Wurst-Alfredo-Rezept werden wir die Sauce in der gleichen Pfanne zubereiten, in der wir die Wurst gekocht haben. Nicht brauchen, um mehr schmutziges Geschirr als nötig zu schaffen!
- Nach dem Entfernen der Würstchen, das Fett aus der Pfanne abgießen
- So viel Knoblauch wie möglich in der Pfanne lassen, während er abtropft
- Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen
- Unter ständigem Rühren &den Boden der Pfanne abkratzen, damit die Sahne flüssig bleibt, während sie schmilzt
Wenn die Alfredo-Sauce fertig gekocht ist, können Sie die Wurst wieder dazugeben, um alles zu vermischen.
Wie macht man Fettuccine Alfredo mit Wurst?
- Der erste Schritt in diesem Rezept für italienische Wurstpasta ist das Kochen der Fettuccine. Die Nudeln sollen al dente sein, also kochen Sie sie in einem großen Topf mit kochendem Wasser für etwa 8-10 Minuten.
- Während die Fettuccine kochen, braten Sie den Salbei in Öl an und gehen dann direkt zu den italienischen Würstchen über.
- Die Wurst in mundgerechte Stücke schneiden, durchkochen lassen, den Knoblauch dazugeben, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Als Nächstes kochen Sie die hausgemachte Alfredo-Sauce wie oben beschrieben.
- Wenn die Fettuccine gekocht sind, die Nudeln abgießen und die Alfredo und die Wurst dazugeben. Fertig! Fertig ist eine leckere Wurst-Alfredo zum Abendessen.
Die vollständige Anleitung finden Sie auf der Rezeptkarte.
Ich hoffe, Sie probieren diese tolle Wurst-Alfredo aus! Es gibt nichts Besseres als cremige Fettuccine Alfredo und würzige Wurst. Dieses italienische Wurst-Pasta-Rezept ist eines meiner neuen Lieblingsgerichte, wenn ich mal eine Pause vom Huhn brauche (was eigentlich nie der Fall ist, aber für den Fall der Fälle).
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- Huhn-Parmesan-Pasta-Rezept
- Caprese-Pasta-Auflauf
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- One Pot Chicken Parmesan Pasta
- Nudelsalat mit Hähnchen-Enchilada
In der Rezeptkarte unten finden Sie eine Anleitung für Fettuccine mit italienischer Wurst Alfredo. Guten Appetit!
Fettuccini Alfredo mit Wurst
Gespart!
Zutaten
- ▢ 1 Pfund getrocknete Fettuccine
- ▢ ½ Pfund heiße italienische Wurst
- ▢ 20-24 frische Salbeiblätter
- ▢ 3-4 Esslöffel Olivenöl
- ▢ 2 gehackte Knoblauchzehen
- ▢ 2 Becher schwere Sahne
- ▢ grobes Meersalz
- ▢ frisch geriebener schwarzer Pfeffer
- ▢ Frisch geriebener Parmigiana Reggiano
Anleitung
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Fettuccine nach Packungsanleitung al dente kochen.
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Während die Fettuccine kochen, eine große Pfanne erhitzen und das Öl hinzufügen. Das Öl erhitzen, bis es schimmert, und die Salbeiblätter portionsweise frittieren (es dauert nur ein paar Sekunden), bis alle frittiert sind. Das Öl in der Pfanne lassen und die Lorbeerblätter zum Trocknen auf Papiertücher geben.
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Die Wurst in mundgerechte Stücke zerteilen und im Öl anbraten, bis sie gar ist (nicht überkochen oder anbraten). Den gehackten Knoblauch hinzugeben und 15-30 Sekunden kochen, bis der Knoblauch weich wird und sich entfaltet. Die Wurst auf einen Teller geben und beiseite stellen.
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Das Fett aus der Pfanne abgießen und dabei versuchen, so viel Knoblauch wie möglich zu erhalten. Die Sahne hinzugeben und zum Kochen bringen, dabei den Boden der Pfanne abkratzen. Die Hitze reduzieren, die Wurst wieder in die Pfanne geben und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Vom Herd nehmen.
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Die Nudeln abgießen und auf eine große Servierplatte oder Schüssel geben. Die Soße über die Nudeln gießen, leicht schwenken und mit den gerösteten Salbeiblättern bestreuen.
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Mit geriebener Parmigiana garnieren.
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Genießen!
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