Mikrowellen-Quinoa-Frühstücksschüssel

Einfache Quinoa-Haferflocken mit Banane &Joghurt – Gesunde Quinoa-Frühstücksschüssel!

Haferflocken sind eine beliebte Option für die Vorbereitung von Mahlzeiten am College (besonders im Studentenwohnheim), aber es ist nicht das einzige gesunde, mikrowellengeeignete Frühstück.

Versuchen Sie stattdessen diese köstlich einfache und budgetfreundliche Variante: eine QUINOA-Frühstücksschüssel!

Im Grunde ist es wie ein Quinoa-Frühstücksbrei oder ein warmes Quinoa-Müsli.

Ebenso warm und gemütlich wie Haferflocken, vollgepackt mit gesundem Vollkorn, und Quinoa hat sogar einen zusätzlichen Eiweißschub!

Toppen Sie es, wie Sie wollen – mit frischen Beeren, Trockenfrüchten oder gehackten Nüssen und Samen.

Da es bei der Vorbereitung von Mahlzeiten für Studenten auf die Erschwinglichkeit ankommt, habe ich mich für eine billigere Obstvariante entschieden: Banane!

Das Beste daran ist, dass diese Quinoa-Frühstücksschüssel für die Mikrowelle genauso einfach zu machen ist wie Haferflocken.

In diesem Rezept wird sogar gezeigt, wie man Quinoa in der Mikrowelle kocht!

Sie können eine größere Menge vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um sie die ganze Woche über zu verwenden – für Quinoa-Frühstücksschalen ODER andere Mahlzeiten.

Wie man Quinoa in der Mikrowelle kocht

Wenn du einmal gelernt hast, wie man Quinoa in der Mikrowelle kocht, wirst du nie wieder zurückgehen!

Gegenwärtig kann ich keinen Unterschied zwischen Quinoa auf dem Herd und in der Mikrowelle feststellen, und es ist so verdammt EINFACH, Quinoa in der Mikrowelle zu kochen.

Zuerst gibt es die Möglichkeit, die getrocknete Quinoa mit kaltem Wasser abzuspülen.

Ob Sie Quinoa in der Mikrowelle ODER auf dem Herd zubereiten wollen, das Abspülen hilft, die natürliche Saponinschicht der Quinoa zu entfernen, die dem Korn einen bitteren oder seifigen Geschmack verleihen kann. Aber das hängt von der Art/Marke der Quinoa ab, und das Spülen ist bei verpackten Sorten, die vorgespült sind, möglicherweise nicht notwendig.

Um Quinoa in der Mikrowelle zu kochen, nehmen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel und geben Sie die trockene Quinoa (gespült, wenn Sie möchten) und Wasser hinein.

Sie können wirklich so viel kochen, wie Sie möchten, ich empfehle nur ein Verhältnis von 1:2 von Quinoa zu Wasser. Das heißt, für jede ½ Tasse trockenen Quinoa, fügen Sie 1 Tasse Wasser hinzu.

Schließen Sie die Schüssel mit einem Deckel oder Teller ab und lassen Sie es krachen!

Ich persönlich mag es, Quinoa 6 Minuten lang in der Mikrowelle zu kochen, umzurühren, weitere 4 Minuten zu kochen und es dann mit dem Deckel/Teller ruhen zu lassen. Nach 8-10 Minuten Ruhezeit sollte das gesamte Wasser aufgesaugt sein, und die Quinoa ist gar!

Gesunde Ernährung mit kleinem Budget TIPP:

Abgepackte Quinoa kann etwas teurer sein als Hafer.

Um die Vorbereitung von Mahlzeiten für das College besonders budgetfreundlich zu gestalten, kaufe trockene Quinoa aus den Großpackungen in deinem Lebensmittelgeschäft! Du kannst eine Tüte mit der Menge füllen, die du brauchst, aber der Preis pro Gewicht ist viel günstiger.

Und mit einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel ist es einfach, Quinoa in der Mikrowelle in großen Mengen zu kochen!

Auf diese Weise kannst du die ganze Woche über gesunde Körner für Mahlzeiten zur Hand haben – egal, ob es eine Quinoa-Frühstücksschüssel, eine Burrito-Schüssel, eine Buddha-Schüssel oder was immer du magst!

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