Csirke napon szárított paradicsomos krémmártással

Ez a bejegyzés partneri linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi szabályzatomat.

Egy serpenyős, serpenyős csirke napon szárított paradicsomos krémmártással

Ó, csirke!

Alig várom, hogy kipróbálja ezt a hihetetlen serpenyős csirkét napon szárított paradicsomos krémmártással. Ez az étel tele van ízekkel, úgy értem, tényleg tele van ízekkel! Rengeteg friss bazsalikommal, apróra vágott mogyoróhagymával, fokhagymával, parmezánnal és rengeteg kockára vágott napon szárított paradicsommal készül.

Ez egy társaságnak való serpenyős csirkeétel, amely körülbelül 30 perc alatt összeáll. Tökéletes hétköznap esti étkezésnek is, amit az egész család szeretni fog!

Ha rajong a Skillet Chicken with Mushroom Wine Sauce (Skillet Chicken with Mushroom Wine Sauce) című ételünkért, akkor ezt is imádni fogja. Ugyanazt a bolondbiztos módszert használtuk, hogy minden lépésnél rengeteg ízt építsünk fel. A különlegesség az olajba csomagolt, zamatos, napon szárított paradicsom. Az olajat a csirkeszelet barnításához is használjuk, ami egy újabb ízréteget ad hozzá.

A csirke napon szárított paradicsomos krémmártással elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

A csirkéhez:

• Csirkómell vagy csirkeszelet
• Mindenmentes liszt – a csirke sütés előtti bedarálásához használjuk
• só
• bors
• fokhagymapor – használhatunk fokhagymasót, de a fent felsorolt só hozzáadását elhagyhatjuk

A szószhoz:

• sótlan vaj
• mogyoróhagyma – vékonyra szeletelve vagy darálva
• fokhagyma gerezd
• aprított pirospaprika pehely – opcionális, de könnyű módja az ízesítésnek
• száraz fehérbor – gyakran van kéznél Chardonnay, de bármilyen száraz fehérbor megteszi
• olajjal csomagolt napraforgót
• .szárított paradicsom – ne spóroljunk és ne fukarkodjunk ezzel az összetevővel. Vásárolja meg a legjobbat, amit talál!
• csirkehúsleves – mi alacsony nátriumtartalmú csirkehúslevest használunk
• tejföl – igény szerint fél-fél tejszínnel helyettesítheti
• friss bazsalikomlevelek – a friss bazsalikom elengedhetetlen ehhez az ételhez. Nem lesz olyan csodálatos és friss az íze, ha szárított bazsalikomot használunk.
• reszelt parmezán sajt – itt ne használjunk előre felaprítottat. A frissen reszelt hozza a legjobb ízt

Hogyan készítsük el a Skillet Chicken with Sun-Dried Tomato Cream Sauce:

1. Készítsd elő a csirkét:

Ezhez a recepthez használhatsz csirkemellet, amelyet átlósan vágj ketté szeletekre. A helyi élelmiszerboltban is találhat kész csirkeszeletet. Ehhez a recepthez 6 szeletre lesz szükséged.

A csirkeszeleteket liszt, só, bors és fokhagymapor keverékében megdinszteljük.

2. Süssük meg a csirkét:

Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá a vajat és egy evőkanálnyi olajat az üvegnyi napon szárított paradicsomból. Pirítsuk meg a csirkét mindkét oldalán, majd vegyük ki egy tányérra, hogy melegen tartsuk.

3. Készítsük el a mártást:

Adjunk még vajat a serpenyőbe, és pároljuk meg a mogyoróhagymát egy kevés sóval. Adjuk hozzá a fokhagymát és a pirospaprikapelyhet. A serpenyőt a bor hozzáadásával oltsuk le, és kaparjuk fel a megbarnult részeket. Főzzük a mártást, amíg a felére nem csökken, majd adjuk hozzá a csirkelevest és a tejszínt.

Főzzük fel, majd adjuk hozzá a paradicsomot és a parmezánt. Tegyük vissza a csirkét a serpenyőbe, és pároljuk, amíg átmelegszik. A tűzről levéve adjunk hozzá bőven bazsalikomot, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

4. Tálaljuk!

Friss bazsalikommal, frissen őrölt fekete borssal és igény szerint még több parmezánnal díszítjük. Ez az étel csodálatos tészta, rizs vagy burgonya mellé tálalva!

Változatos:

Hagyja el a bort, ha kívánja, és helyettesítse több csirkelevessel. Én személy szerint imádom azt az ízt, amit a bor ad ennek az ételnek, ezért használja, ha teheti.

A főzéshez gyakran veszek egy 4-es csomag egyadagos üveg bort. Így nem kell egy egész üveg bort kinyitnom, de mégis megkapom azt az ízt, amit ebben az ételben keresek. Bármilyen száraz fehérbor jól illik ehhez a csirkéhez, de a Chardonnay a mi kedvencünk.

A végén adjunk hozzá 4 csésze bébispenótlevelet. Csak addig keverjük, amíg megfonnyad, ami körülbelül 1 percig tart.

A csirkemellet kicsontozott, bőr nélküli combokkal helyettesítjük, ha szükséges. A csirkecombokat egyenletes vastagságúra klopfoljuk az egyenletes sütés érdekében.

Melyik a legjobb napon szárított paradicsom, és hol lehet kapni?

Ha olyan különleges termékről van szó, mint a napon szárított paradicsom olívaolajban, általában a pénztárcámra hagyatkozom. A képen látható paradicsom körülbelül 6-7 dollárba kerül üvegenként. Tudom, hogy találhatsz olcsóbb terméket is, de hidd el, nem biztos, hogy szeretnéd. Mi imádjuk ezeket a DeLallo napon szárított paradicsomokat, és minden fillért megérnek!

Ezeknek az üvegeknek körülbelül a felére lesz szüksége a csirke napon szárított paradicsomos krémszószunk elkészítéséhez. Ügyeljen arra, hogy olajba csomagolt paradicsomot vásároljon, mert az olajat a csirke barnításához fogja használni.

Nézze meg a helyi élelmiszerbolt import élelmiszer-részlegében ezeket a hihetetlen paradicsomokat.

Milyen íze van a napon szárított paradicsomnak?

A napon szárított paradicsomnak intenzív, édes, paradicsomos íze van. Az íz valóban kirobbanó és erősebb, mint a friss paradicsomé. Mennyei!

Mit készíthet még a napon szárított paradicsomból?

A napon szárított paradicsom felhasználásának egyik kedvenc módja egy olyan egyszerű tésztaétel, mint ez a Penne napon szárított paradicsomos pestóval. Szinte bármilyen szendvicsre, például grillezett sajtra vagy paninire is remekül illik.

Egy pár kockára vágott napon szárított paradicsomot bármelyik kedvenc tésztaételéhez hozzáadhat. Vigyük a lasagnát egy teljesen új ízdimenzióba néhány darált napon szárított paradicsommal keverve. A saláták szintén nagyszerű módja ezeknek az intenzív ízbombáknak az élvezetének. Egyszerűen dobj bele néhány kockára vágott napon szárított paradicsomot, és tálald!

Köszönjük a PINNING-et!

Főzzünk barátok! Ha elkészíted a receptünket, kérlek, nyugodtan hagyj egy kommentet ezen a poszton. Biztos vagyok benne, hogy tapasztalataid és meglátásaid minden olvasónknak segítenek, és nekem is. Ha fent vagy a Pinteresten, nyugodtan hagyj ott egy kommentet és egy fotót, ha van!”

Ha megosztod az INSTAGRAMon, jelöld meg a @savingroomfordessert taggel, hogy mi is benézhessünk és adjunk egy kis szeretetet a posztodnak. Kövesd a Saving Room for Dessertet a FACEBOOK| INSTAGRAM| PINTEREST | TWITTER oldalon, és iratkozz fel a YOUTUBE csatornánkra a legújabb receptekért, videókért és frissítésekért.

5 db 2 szavazatból

Skillet csirke napon szárított paradicsomos krémmártással

Előkészítési idő: 1 óra: Főétel

Szerző: Szt: Tricia

Egyszerű zsenge és ízletes csirke egy gazdag mártásban, napon szárított paradicsommal, mogyoróhagymával, fokhagymával, fehérborral, friss bazsalikommal és sok parmezánnal

Ingredients

• 3 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, átlósan 6 szeletre vágva (1 ½ font)
• ½ csésze liszt (66 g)
• ½ teáskanál só
• 1 teáskanál őrölt fekete bors
• ½ teáskanál fokhagymapor
• 4 evőkanál sótlan vaj, elosztva (2 uncia)
• 2 nagy mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve
• 2 gerezd fokhagyma
• ¼ teáskanál zúzott pirospaprika pehely
• 1 csésze száraz fehérbor (8 oz)
• ½ csésze olajba csomagolt napon szárított paradicsom, lecsepegtetve és apróra vágva (1 evőkanál olajat tartalékoljunk a csirkeszelet sütéséhez)
• ½ csirkeleves, alacsony nátriumtartalmú
• ½ csésze tejszín
• ¼ csésze friss bazsalikomlevél, vékonyra szeletelve (5 g), plusz még több a díszítéshez
• ¼ csésze friss reszelt parmezán sajt, 14 g vagy ½ oz plusz még több a díszítéshez

Instrukciók

• A csirkemelleket papírtörlővel szárazra töröljük. Minden mellet átlósan félbevágunk 2 vékonyabb szeletre. Vagy vásároljon csirkeszeleteket a hentesnél. A csirkemelleket két fólialap közé is helyezheti, és egyenletes vastagságúra klopfolhatja.
• Egy sekély tálban keverje össze a lisztet, a sót, a borsot és a fokhagymaport. Tegyük félre.
• Adjunk 2 evőkanál vajat és 1 evőkanál olajat a napon szárított paradicsomból egy nagy serpenyőbe. Melegítsük közepes lángon, amíg a vaj megolvad. Szórjunk 3 csirkeszeletet a lisztkeverékbe, mindkét oldalát bevonva, és rázzuk le a felesleges lisztet. Tegyük a bevont csirkét a serpenyőbe, és süssük, amíg enyhén megbarnul, kb. 5 percig. Fordítsa meg, és süsse további 3-4 percig. Vegye ki a csirkét egy tányérra, és fedje le, hogy melegen tartsa. Ismételjük, amíg az összes csirkeszelet meg nem barnul.
• Adjuk a maradék 2 evőkanál vajat a serpenyőbe, és melegítsük, amíg megolvad. Adjuk hozzá a felszeletelt mogyoróhagymát, és fűszerezzük ¼ teáskanál sóval. Főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 2-3 percig. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és a zúzott pirospaprikapelyhet, és pirítsuk 30 másodpercig, vagy amíg illatozni kezd.
• A serpenyőbe öntsük bele a bort, és a serpenyő alját kaparjuk ki, hogy leolvadjon. Miután körülbelül a felére csökkent, adjuk hozzá a csirkelevest és a tejszínt. Forraljuk fel. Keverjük bele a paradicsomot és a parmezánt, és addig keverjük, amíg a sajt megolvad. Adja hozzá a csirkét és a felgyülemlett szaftot. Párolja 5 percig, vagy amíg a csirke átmelegszik. A tűzről levéve hozzáadjuk a bazsalikomot, és ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük.
• Kívánság szerint további friss bazsalikomlevelekkel, frissen őrölt fekete borssal és parmezánnal díszítjük. Rizs, burgonya vagy tészta mellé tálaljuk.

Recept megjegyzései

• Ha kívánja, hagyja el a fehérbort, és helyettesítse alacsony nátriumtartalmú csirkelevessel.
• Használjon bármilyen száraz fehérbort ehhez a recepthez.
• A végén 4 csésze durvára vágott bébispenótlevelet is belekeverhet. Addig keverjük, amíg megfonnyad.
• Ha kívánja, a csirkemellet kicsontozott, bőr nélküli combokkal helyettesítse. Üssük addig, amíg a combok egyenletes vastagságúak nem lesznek. Szénhidrátok: 474 kcal | Szénhidrátok: 474 kcal: 21g | Fehérje: 24g | Zsír: 28g | Telített zsír: 16g | Koleszterin: 129mg | Nátrium: 546mg | Kálium: 652mg | Rost: 2g | Cukor: 2g | A-vitamin: 1154IU | C-vitamin: 17mg | Kalcium: 123mg | Vas: 2mg

• Pin
• Share
• Yum
• Tweet