Questa ricetta SAUSAGE ALFREDO è un gustoso mix di classiche Fettuccine Alfredo e piccante Italian Sausage. Molte ricette di fettuccine contengono pollo o frutti di mare, ma non ci sono abbastanza ricette di pasta con salsiccia. Questa ricetta di pasta con salsiccia italiana è il piatto di pasta perfetto per la tua prossima cena!
Tabella del contenuto
Salsiccia Alfredo – Fettuccine Alfredo con Salsiccia Italiana
Salsiccia Alfredo è un gustoso mix di cremose Fettuccine Alfredo e gustosa Salsiccia Italiana.
Non so voi, ma io sento che non ci sono abbastanza ricette di pasta con salsiccia là fuori. È tutto sul pollo e i frutti di mare (che amo, tra l’altro), ma volevo una buona pasta con salsiccia italiana per un cambiamento.
Questa salsiccia Alfredo è la soluzione perfetta che problema! Non si può sbagliare con una ricetta classica e cremosa di Fettuccine Alfredo, e quando si aggiungono pezzi di salsiccia italiana… ancora meglio!
Fettuccine Alfredo con salsiccia è la combinazione perfetta! Prova questo Italian Sausage Alfredo per il tuo prossimo piatto di pasta.
Italian Sausage Pasta Recipe
Fettuccine Alfredo è un classico piatto di pasta amato da tutti. Quella super cremosa salsa Alfredo è così deliziosa! Aggiungete un po’ di salsiccia italiana, e ora non ne ho mai abbastanza. Questo è il tipo di comfort food che amiamo avere nel fine settimana come pasto speciale. Non è difficile, ma può ancora essere fantasioso. Così delizioso, cremoso e gustoso. La combinazione di sapori è FUORI DA QUESTO MONDO e so solo che vi piacerà!
Come si fa la salsa Alfredo fatta in casa?
Ohhh non ne ho mai abbastanza di questa cremosa salsa Alfredo fatta in casa! È facile da fare e così deliziosa. La salsa Alfredo è essenzialmente solo panna pesante mescolata con burro e un po’ di aglio o altri condimenti.
Per questa ricetta di salsiccia Alfredo, faremo la salsa nella stessa padella che abbiamo usato per cucinare la salsiccia. Non c’è bisogno di creare più piatti sporchi del necessario!
- Dopo aver tolto le salsicce, scolare il grasso dalla padella
- Mantenere quanto più aglio possibile nella padella mentre si scola
- Versare la panna nella padella e portarla ad ebollizione bassa
- Continuare a mescolare & raschiare il fondo della padella per mantenere la panna liquida mentre si scioglie
Quando la salsa Alfredo ha finito di cuocere, si può aggiungere di nuovo la salsiccia per mescolare il tutto.
Come si fanno le Fettuccine Alfredo con salsiccia?
- Il primo passo in questa ricetta di pasta con salsiccia italiana è cuocere le fettuccine. Volete la pasta al dente, quindi cuocetela in una grande pentola di acqua bollente per circa 8-10 minuti.
- Mentre le fettuccine bollono, andate avanti e cuocete la salvia nell’olio, poi passate direttamente alla salsiccia italiana.
- Creare dei pezzetti di salsiccia, lasciarli cuocere, aggiungere l’aglio, e poi toglierli dalla padella e metterli da parte.
- Poi cucinare la salsa Alfredo fatta in casa come indicato sopra.
- Una volta che le fettuccine sono cotte, scolare la pasta, e aggiungere l’Alfredo e la salsiccia. Tutto fatto! Hai un gustoso Alfredo con salsiccia pronto per la cena.
Vedi la scheda della ricetta per le istruzioni complete.
Spero che tu provi questo incredibile Alfredo con salsiccia! Non c’è niente di meglio di cremose Fettuccine Alfredo e salsiccia saporita. Questa ricetta di pasta con salsiccia è una delle mie nuove preferite per quando ho bisogno di una pausa dal pollo (che non è mai, ma nel caso).
Se ti è piaciuto questo Fettuccine Alfredo alla salsiccia, prova questi altri piatti di pasta:
- Ricetta di pasta al parmigiano di pollo
- Pasta alla caprese
- Pasta Primavera al forno
- Pasta al parmigiano di pollo in una pentola
- Insalata di pasta con enchilada di pollo
Vedi la scheda della ricetta qui sotto per i dettagli su come fare le Fettuccine con salsiccia italiana Alfredo. Enjoy!
Fettuccine Alfredo con Salsiccia
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Ingredienti
- ▢ 1 libbra di fettuccine secche
- ▢ ½ libbra di salsiccia italiana calda
- ▢ 20-24 foglie di salvia fresca
- ▢ 3-4 cucchiai di olio d’oliva
- ▢ 2 spicchi d’aglio tritati
- ▢ 2 tazze di panna pesante
- ▢ Sale marino grosso
- ▢ Pepe nero grattugiato fresco
- ▢ Parmigiana Reggiano grattugiato fresco
Istruzioni
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Cuocere le fettuccine al dente secondo le indicazioni del pacchetto.
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Mentre le fettuccine cuociono, scaldare una grande padella e aggiungere l’olio. Scaldare l’olio fino a quando brilla e friggere le foglie di salvia (ci vogliono solo pochi secondi), in gruppi, fino a quando sono tutte fritte. Lasciare l’olio nella padella e trasferire le foglie di alloro su carta assorbente per asciugare.
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Sezionare la salsiccia in pezzetti di piccole dimensioni e soffriggerli nell’olio solo fino a cottura completa (non cuocere troppo o scottare). Aggiungere l’aglio tritato e cuocere 15-30 secondi o fino a quando l’aglio si ammorbidisce e fiorisce. Trasferire la salsiccia su un piatto e mettere da parte.
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Versare il grasso dalla padella cercando di conservare più aglio possibile. Aggiungere la panna e portarla a ebollizione raschiando il fondo della padella. Ridurre il fuoco e rimettere la salsiccia nella padella, e condire con sale &pepe, a piacere. Togliere dal fuoco.
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Scolare la pasta e metterla su un grande piatto da portata o ciotola. Versare la salsa sulla pasta, mescolare delicatamente e cospargere le foglie di salvia fritte.
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Garnire con parmigiana grattugiata.
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Godetevi!
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