糖尿病とケトジェニック・ダイエット

ケトジェニック・ダイエットはもうひとつの流行なのか、それとも糖尿病の管理に役立つのか？

味を犠牲にすることなく体のニーズを満たして健康を維持する食事を見つけ出すことは、誰にとっても困難な仕事です。 糖尿病を考慮すると、このタスクは突然、最も健康意識の高いフィットネスの第一人者によってのみ克服される乗り越えられない障害のように思えるかもしれません。 いくつかのダイエットは明らかに流行、一見一晩存在にポップアップ、本やレシピ、しばしば食品自体を販売するだけで、黄昏にフェードアウトし、次の日には、さらに別のガイドラインのセットによって追い越されると、楽観的に、我々は最高の自分自身になることができます

There are seemingly endless options to curate a diet to meet every notion or need.The diets. しかし、糖尿病を患っている人は、これらの食事が血糖コントロールと血糖のバランスを取るために必ずしもうまくいかないことに気づくかもしれません。 では、ケトジェニックダイエットについてはどうでしょうか？ それとも、その科学的根拠から、生涯にわたって忠実な支持を受け続けることができるのでしょうか？ 後者の場合、糖尿病患者の生活にどのような役割を果たすことができるのでしょうか。

起源

Ketogenic ダイエットは、最初に子供のてんかん発作を制御するための方法として提案されました。 ケト食以前は、てんかん患者はしばしば発作を軽減するために絶食していたので、ケト食は、より少ない制限の代替案を提供した。 しかし、てんかん患者さんの中には、薬で発作を抑えることができない人もおり、そのような人たちのためにケトジェニックダイエットは大きな成功を収めています。

「ケトジェニック」とはどういう意味なのでしょうか？ この燃料は、大栄養素と呼ばれる脂肪、炭水化物、タンパク質の3つの供給源から得られます。 脂肪を含まないタンパク質を過剰に摂取すると、さまざまな合併症のリスクが生じるため、タンパク質は決して健康的な主要燃料源にはなりません。 つまり、呼吸やまばたきをしながらソファでくつろぐことから、英仏海峡を泳ぐことまで、あらゆることを可能にするエネルギー源は、脂肪と炭水化物ということになるのです。 炭水化物はグルコースに変換されやすく、グルコースはエネルギーに変換されやすいので、私たちの細胞は炭水化物を燃料とします。 このため、アスリートは競技前に炭水化物を摂取するのです。 最高のパフォーマンスを発揮できるのは、体内に十分なグルコースとグリコーゲンが蓄えられているときです。 グリコーゲンがなくなると、体は脂肪に変わります。 細胞が消費する血糖がなくなると、別のエネルギー源を探します。 このエネルギーはケトン体から得られます。ケトン体は、私たちの体が蓄積された脂肪から生成される化合物です。 ケトジェニックダイエットとは、高脂肪、低炭水化物で、ブドウ糖の代わりに燃料となるケトンが生成されるものです。 DKA（糖尿病性ケトアシドーシス）は、体内でケトン体が過剰に生成されたときに生じる、生命を脅かす状態です。 では、意識的に食事療法を行うことで意図的にケトーシスに入るのと、偶然に入るのとでは、どう違うのでしょうか。 その答えは、ケトン体のレベルに関係しています。前者は「制御された生産」を引き起こし、後者は過剰な生産を引き起こします。

ケトジェニックは何を提供しているのか？ この食事は血糖値の管理を助けるだけでなく、体重減少も促進します。 1型糖尿病患者の結果は、あまり決定的ではありません。 多くの研究は、パレオやアトキンスのような低炭水化物ダイエットを扱う傾向があり、低炭水化物食品の種類に焦点を当て、ケト食とは異なり、大栄養素とケトーシスで滞在に細心の注意を払います。 後者の研究は少ないようですが、A1C値や血糖コントロールの方法を示すと思われる観察的な情報があります。 ケト食を遵守する糖尿病患者の多くは、彼らが大幅にインスリンの使用を減らすことが判明している

Meat, meat and more meat

では、何が他のダイエットとは違ってケトを作るのですか？ 肉、肉、そしてもっと肉。 通常禁忌とされるベーコンも含め、ケトで禁止されている肉や魚はない。 また、ベーコンをはじめ、芽キャベツやカリフラワーなどの非でんぷん質の野菜や、油、バター、ラードも推奨されています。 チーズやギリシャヨーグルトもケト食の主食になることができます。

しかし、このダイエットは皆のためではありません。 従来のパン、パスタ、米、ジャガイモおよび/または果物のために生きているものであれば、あなただけのケトに惨めなことがあります。 しかし、あなたが別の味を探索するために開いている場合は、良いニュースは、これらの食品の多くの代替品があります。 カリフラワーのピザ生地、ご飯、ニョッキ、ズッキーニの麺、アーモンド粉のパン、アーモンドミルクなどは、現在ほとんどの店で簡単に手に入れることができます。 ベリー類は少量ならOKですが、リンゴ、メロン、プラム、モモはほとんどおさらばです。 また、お酒や砂糖もNGですが、糖尿病を患っている方であれば、これらの欲望を抑える方法はすでにご存知かと思います。

このような場合は、ケトーシスに入った直後から30～50％程度摂取量を減らす必要があります。 また、糖尿病患者の中には、この食事療法がインスリン抵抗性を増加させると感じる人もいるかもしれません。 乳製品は血糖値を急上昇させることが多いので、ケト食では乳製品を避け、ビタミンDのサプリメントを摂取した方が良い人もいるかもしれません。 また、「ケトダイエットの効果を得るためのコツは、ケトーシスにとどまること。 5％というのは、1日に20～50gの間であれば、どこでもいいのです。 しかし、深いケトーシス中にインスリンの注射を逃すと、かなりの病気になる可能性が高いので、リスクを避け、炭水化物をこのスペクトルの上限に保つことが最善でしょう。

この食事は多くの人にとって長期的な生活様式としては無理かもしれませんが、もしあなたに鉄の意志と脂肪質の肉や油で自分を満足させても制限食に挑戦する気持ちがあるなら、ケト食は非常によく体重管理をしながら糖尿病の管理を助ける方法かもしれません。

Food and Diabetes.

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