Cum să mâncați când aveți cancer pancreatic

În fiecare dimineață, Dennis Cronin mănâncă exact același mic dejun: două ouă fierte tari și pâine fără gluten. Este o rutină pe care Cronin, care a fost diagnosticat cu cancer pancreatic în 2010, la vârsta de 43 de ani, știe că se poate baza pentru a-și menține energia și pentru a ține la distanță problemele digestive.

Cronin, un director în domeniul sănătății din Pittsburgh, nu a mai avut cancer de când a fost supus unei intervenții chirurgicale pentru îndepărtarea tumorii. Dar efectele bolii sale și ale tratamentului – care a implicat îndepărtarea a 80 la sută din pancreas, împreună cu vezica biliară și splina, plus chimioterapie și radioterapie – i-au modificat permanent abordarea nutriției. Tatăl a doi copii cântărea 195 de kilograme când a primit diagnosticul de cancer, dar a slăbit până la un minim de 120 de kilograme în lunile de după operație. Asta a fost înainte de a-și da seama cum să se descurce cu sistemul său digestiv reorientat.

„Mi-ar plăcea să spun că am o voință uimitoare”, spune Cronin. „Realitatea este că sănătatea mea m-a forțat acolo. Dar una dintre cheile cu adevărat semnificative atunci când încerci să te lupți să revii după aceste probleme digestive și nutriționale este să dezvolți un nivel de consecvență în dieta ta.”

Cum vă provoacă cancerul pancreatic sistemul digestiv

Certe probleme nutriționale sunt unice pentru cancerul pancreatic, indiferent de tratament, inclusiv lipsa poftei de mâncare, dureri în timpul și după mese, nevoia de a înlocui enzimele pancreatice pierdute și tulburările digestive, cum ar fi greața, vărsăturile, balonarea, arsurile la stomac, diareea și constipația.

„Pancreasul ajută la descompunerea alimentelor pentru a se hrăni”, explică Victoria Manax Rutson, MD, medic-șef al Pancreatic Cancer Action Network (PanCAN). „Există o mulțime de conexiuni intestinale cu pancreasul, iar atunci când aceste conexiuni sunt întrerupte, va avea un efect asupra alimentației.”

Desigur, lipsa poftei de mâncare și dificultatea de a reține mâncarea vor duce la pierderea în greutate. Dr. Rutson îi îndeamnă pe pacienți să facă tot posibilul pentru a-și menține greutatea, astfel încât să nu sacrifice în mod inutil masa musculară și forța atât de cruciale pentru a lupta împotriva oricărei forme de cancer. „Fără nutrienții adecvați”, spune ea, „pacienții vor fi obosiți și nu se vor simți bine, iar acest lucru le poate compromite sănătatea generală.”

O colaborare atentă între pacienți, îngrijitori și furnizorii de asistență medicală poate preveni sau compensa multe dintre aceste probleme. Cronin a căutat îndrumare de la o „rețea mai largă de profesioniști”, spune el, inclusiv de la un dietetician. El îi consideră pe colaboratorii săi – inclusiv pe soția sa, Kathy – ca fiind esențiali pentru recuperarea și bunăstarea sa.

„Cancerul pancreatic este o boală atât de dură, cu o rată de supraviețuire scăzută, dacă nu ai îngrijitorii și clinicienii potriviți care să dirijeze lucrurile, nu vei avea succes”, spune el. „Înainte de a mă îndrepta pe calea cea bună, am continuat să-mi schimb medicația și să încerc să-mi rețin mâncarea până când un dietetician a eliminat toate lactatele, glutenul și zahărul procesat din dieta mea.”

7 Sfaturi pentru masă

Rutson și Cronin oferă aceste sfaturi pentru stimularea nutriției:

1. Lucrați cu un dietetician. O abordare individualizată din partea unui profesionist vă poate ajuta să determinați ce ajustări dietetice funcționează cel mai bine pentru sistemul dumneavoastră digestiv.
2. Mâncați mese mici și frecvente. Șase până la opt mese și gustări în fiecare zi, distanțate la câteva ore între ele, par să funcționeze bine pentru mulți pacienți.
3. Iubiți-vă lichidele. Încercați să consumați zilnic opt pahare de 8 uncii de apă sau alte băuturi, pentru a ajuta digestia și pentru a diminua oboseala și greața. Băuturile dense în calorii, cum ar fi smoothie-urile, pot ajuta la menținerea greutății.
4. Aveți grijă la grăsimile dumneavoastră. Consumul de grăsimi vă poate ajuta să vă mențineți greutatea. Pacienții cu cancer pancreatic se descurcă de obicei cel mai bine cu grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, avocado, nucile și semințele. Evitați alimentele grase, prăjite și grele.
5. Limitați fructele și legumele crude. Prea multe fibre pot duce la diaree și la „sindromul de dumping”, în care alimentele nedigerate trec prin sistem în câteva minute.
6. Luați enzime pancreatice la mese. Crampele frecvente, balonarea și gazele pot semnala insuficiența enzimelor pancreatice, o afecțiune deosebit de relevantă pentru pacienții care sunt supuși operației Whipple pentru îndepărtarea unei părți a pancreasului. Medicii vă pot prescrie suplimente de enzime pentru a vă ajuta să digerați grăsimile, proteinele și carbohidrații.
7. Țineți un jurnal alimentar. Îngrijitorii vă pot ajuta cu această sarcină, spune Rutson. De asemenea, puteți folosi jurnalul pentru a vă înregistra greutatea, cantitatea de enzime pancreatice pe care o luați și frecvența și consistența scaunelor.