Easy Quinoa Oatmeal with Banana & Yogurt – Healthy Quinoa Breakfast Bowl!
Făina de ovăz este o opțiune pentru pregătirea mesei la colegiu (mai ales într-un dormitor), dar nu este singurul mic dejun sănătos, care poate fi încălzit la microunde.
În schimb, încercați această schimbare delicios de simplă și prietenoasă cu bugetul: un bol de mic dejun QUINOA!
În principiu, este ca un mic dejun de quinoa porridge sau cereale calde de quinoa.
La fel de cald și reconfortant ca și fulgii de ovăz, încărcat cu bunătăți din cereale integrale, iar quinoa are chiar un plus de proteine!
Acoperiți-l cum doriți – cu fructe de pădure proaspete, fructe uscate sau nuci și semințe tocate.
Dar, din moment ce accesibilitatea este crucială în pregătirea meselor pentru studenții de la facultate, am ales o opțiune de fructe mai ieftină: banana!
Cel mai bun dintre toate, acest bol de mic dejun cu quinoa la microunde este la fel de convenabil de preparat ca și fulgii de ovăz.
De fapt, această rețetă vă arată cum să gătiți quinoa în cuptorul cu microunde!
Puteți să pregătiți un lot în vrac și să-l păstrați în frigider pentru a-l folosi pe parcursul săptămânii – pentru boluri de mic dejun cu quinoa SAU alte mese.
Cum să gătești quinoa în cuptorul cu microunde
După ce înveți cum să gătești quinoa în cuptorul cu microunde, nu te vei mai întoarce niciodată înapoi!
Honestly, nu pot spune o diferență între quinoa de pe aragaz și cea din cuptorul cu microunde, și este atât de al naibii de UȘOR să gătești quinoa în cuptorul cu microunde.
În primul rând, există opțiunea de a clăti quinoa uscată cu apă rece.
Dacă doriți să preparați quinoa în cuptorul cu microunde SAU pe aragaz, clătirea ajută la îndepărtarea învelișului natural de saponină al quinoa, care poate da cerealelor un gust amar sau săpunos. Dar, depinde de tipul/marca de quinoa, iar clătirea poate să nu fie necesară în cazul varietăților la cutie care vin pre-spălate.
Apoi, pentru a găti quinoa în cuptorul cu microunde, luați un bol rezistent la microunde și adăugați quinoa uscată (clătită, dacă preferați) și apă.
Puteți găti cu adevărat cât de mult doriți, recomand doar să folosiți un raport de 1:2 de quinoa/apă. Adică, pentru fiecare ½ ceașcă de quinoa uscată, adăugați 1 ceașcă de apă.
În cele din urmă, acoperiți castronul cu un capac sau o farfurie și dați-i drumul!
Personal, îmi place să pun quinoa la cuptorul cu microunde timp de 6 minute, amestec, gătesc încă 4 minute, apoi o las să se odihnească cu capacul/ farfuria pusă. După 8-10 minute de repaus, toată apa ar trebui să fie absorbită, iar quinoa este gătită!
Sfat pentru un buget sănătos:
Quinoa preambalată poate fi puțin mai scumpă decât ovăzul.
Așa că, pentru ca pregătirea mesei de la facultate să fie mai prietenoasă cu bugetul, cumpărați quinoa uscată din coșurile pentru vrac din magazinul alimentar! Puteți umple o pungă cu orice cantitate de care aveți nevoie, dar prețul în funcție de greutate este mult mai rezonabil.
Și, cu o farfurie mare pentru cuptorul cu microunde, este ușor să gătiți quinoa în cuptorul cu microunde în vrac!
În acest fel, puteți avea cereale sănătoase la îndemână pentru mesele din timpul săptămânii – fie că este vorba de un bol de mic dejun cu quinoa, un bol de burrito, un bol Buddha sau orice altceva vă place!
Imprimare
Descriere
Quinoa Oatmeal / Quinoa Breakfast Porridge
Ingrediente
Scară1x2x3x
Quinoa la microunde:
1½ cești de quinoa uscată
3 cești de apă
Quinoa Breakfast Bowl:
½ ceașcă de quinoa gătită
2-3 linguri de lapte la alegere
un strop de miere sau sirop de arțar
un vârf de scorțișoară
un vârf de sare
Topinguri:
¼ banană, tăiată în felii
dolofan de iaurt la alegere
(sau orice topping vă place!)
Instrucțiuni
Cum se gătește quinoa în cuptorul cu microunde:
- Opțiune: Într-o strecurătoare cu ochiuri fine, clătiți quinoa uscată cu apă rece, dacă este necesar. (Acest pas înlătură amărăciunea, dar poate fi sau nu necesar, în funcție de marca de quinoa pe care o folosiți.)
- Puneți 1½ căni de quinoa uscată (clătită, dacă este necesar) și 3 căni de apă într-un castron sau recipient rezistent la cuptorul cu microunde.
- Copriți cu un capac sau o farfurie și gătiți 6 minute. Scoateți și amestecați – jumătate din apă ar trebui să fie absorbită.
- Întoarceți în cuptorul cu microunde pentru încă 4 minute și apoi lăsați să stea acoperită timp de 8-10 minute, până când apa este absorbită.
- Fluturați quinoa gătită cu o furculiță, serviți și savurați! Sau, păstrați într-un recipient ermetic în frigider.
- Dobține ~5-6 căni de quinoa gătită.
Pentru a face un bol de mic dejun cu quinoa:
- Adaugați quinoa gătită într-un bol, împreună cu un strop de lapte, puțină miere sau sirop de arțar, scorțișoară și sare. Se amestecă pentru a se combina.
- Cuplați cu banane feliate, fructe de pădure proaspete, iaurt sau orice vă place!
- Dă 1 bol de mic dejun cu quinoa.
Note
*Nutriție furnizată pentru bolul de mic dejun cu quinoa făcut cu lapte de migdale neîndulcit & 2 lingurițe de miere, inclusiv toppingul cu banane feliate.
Nutriție
- Porție: 1 bol de mic dejun cu quinoa
- Calorii: 185
- Zahăr: 16
- Grăsimi: 1
- Carbohidrați: 39
- Fibre: 4
- Proteine: 4
.
