Easy Quinoa Oatmeal with Banana & Yogurt – Healthy Quinoa Breakfast Bowl!
Kaurapuuro on yksi parhaista vaihtoehdoista, kun opiskelijat valmistautuvat aterioihin (varsinkin asuntolassa), mutta se ei ole ainoa terveellinen, mikroaaltouunissa lämmitettävä aamupala.
Kokeile sen sijaan tätä herkullisen simppeliä ja budjettiystävällistä muunnelmaa: QUINOA-aamiaisbowl!
Periaatteessa se on kuin kvinoa-aamiaispuuro tai kvinoa-aamiaismuro.
Yhtä lämmin ja lohdullinen kuin kaurapuuro, täynnä täysjyväviljan hyvyyttä, ja kvinoa sisältää jopa lisäpotkua proteiineista!
Kruunaa se miten vain haluat – tuoreilla marjoilla, kuivatuilla hedelmillä tai hienonnetuilla pähkinöillä ja siemenillä.
Mutta, koska kohtuuhintaisuus on ratkaisevaa aterioiden valmistelussa korkeakouluopiskelijoille, valitsin halvemman hedelmävaihtoehdon: banaanin!
Parasta kaikesta, tämä mikroaaltouunissa valmistettava quinoa-aamiaiskulho on yhtä kätevä valmistaa kuin kaurapuuro.
Tässä reseptissä näytetään itse asiassa, miten kvinoa keitetään mikroaaltouunissa!
Voit valmistaa erän irtotavarana ja säilyttää sitä jääkaapissa käytettäväksi koko viikon ajan – kvinoa-aamiaiskulhoihin TAI muihin aterioihin.
How to Cook Quinoa in Microwave
Kun opit keittämään kvinoaa mikroaaltouunissa, et enää koskaan palaa takaisin!
Ihan rehellisesti sanottuna, en huomaa eroa liesitasolla ja mikroaaltouunissa valmistettavan kvinoan välillä, ja kvinoan keittäminen mikroaaltouunissa on niin hemmetin helppoa.
Ensin on mahdollisuus huuhdella kuiva kvinoasi kylmällä vedellä.
Halusitpa sitten valmistaa kvinoan mikroaaltouunissa TAI liedellä, huuhtelu auttaa poistamaan kvinoan luonnollisen saponiinipinnoitteen, joka voi antaa jyvälle kitkerän tai saippuamaisen maun. Mutta se riippuu kvinoan tyypistä/merkistä, ja huuhtelu ei välttämättä ole tarpeen laatikoitujen lajikkeiden kohdalla, jotka tulevat valmiiksi huuhdeltuina.
Kun haluat keittää kvinoaa mikroaaltouunissa, ota mikroaaltouunille sopiva kulho ja lisää kuiva kvinoasi (halutessasi huuhdeltuna) ja vettä.
Voit tosiaan keittää niin paljon kuin haluat, suosittelen vain, että käytät kvinoan ja veden välistä suhdetta 1:2. Eli jokaista ½ kupillista kuivaa kvinoaa kohden lisätään 1 kupillinen vettä.
Peittäkää lopuksi kulhonne kannella tai lautasella ja antakaa palaa!
Henkilökohtaisesti tykkään mikroaaltouunata kvinoaa 6 minuuttia, sekoitan, kypsennän vielä 4 minuuttia ja annan sen sitten levätä kannen/lautasen ollessa päällä. 8-10 minuutin levon jälkeen kaiken veden pitäisi olla imeytynyt ja kvinoa on kypsennetty!
Terveellistä budjetilla VINKKI:
Pakattu kvinoa voi olla hieman kalliimpaa kuin kaura.
Jos haluat siis pitää college-aterian esivalmistelusi erityisen budjettiystävällisenä, osta kuivaa kvinoaa ruokakaupan irtotavarana myytävistä hyllyistä! Voit täyttää pussin haluamallasi määrällä, mutta painon mukaan laskettu hinta on paljon edullisempi.
Ja kun käytössäsi on suuri mikroaaltouunille sopiva astia, kvinoa on helppo keittää mikroaaltouunissa irtotavarana!
Siten sinulla on terveellisiä jyviä käsilläsi aterioihin pitkin viikkoa – olipa kyseessä sitten kvinoa-aamupalabowl, burritokulho, buddha-kulho tai mitä tahansa haluat!
Tulosta
Kuvaus
Kvinoa-kaurapuuro / Quinoa-aamiaispuuro
Ainesosat
Mittakaava1x2x3x
Mikroaaltouunissa kypsyvää kvinoa:
1½ kuppia kuivaa kvinoaa
3 kuppia vettä
Quinoa-aamupalakulho:
½ kuppia keitettyä kvinoaa
2-3 rkl maitoa valintasi mukaan
ripaus hunajaa tai vaahterasiirappia
ripaus kanelia
ripaus suolaa
Toppingit:
1½ kuppia kuivaa kvinoaa
3 kuppia vettä
>1½ kuppia kypsennettyä kvinoaa:
¼ banaani, viipaloituna
lusikallinen valitsemaasi jogurttia
(tai mitä tahansa haluamaasi täytettä!)
Ohjeita
Miten kvinoa kypsennetään mikroaaltouunissa:
- Vaihtoehto: Huuhtele hienosilmäisessä siivilässä kuiva kvinoa tarvittaessa kylmällä vedellä. (Tämä vaihe poistaa katkeruuden, mutta se voi olla tarpeellista tai ei, riippuen käyttämästäsi kvinoamerkistä.)
- Laita 1½ kuppia kuivaa kvinoaa (tarvittaessa huuhdeltuna) ja 3 kuppia vettä mikroaaltouunille soveltuvaan kulhoon tai astiaan.
- Peitä kannella tai lautasella ja kypsennä 6 minuuttia. Ota pois ja sekoita – puolet vedestä pitäisi olla imeytynyt.
- Palauta mikroaaltouuniin vielä 4 minuutiksi ja anna sen jälkeen olla peitettynä 8-10 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt.
- Fluffaa kypsennetty quinoa haarukalla, tarjoile ja nauti! Tai säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
- Tuottaa ~5-6 kuppia keitettyä quinoaa.
Tehdäksesi quinoa-aamiaiskulhon:
- Lisää kypsennetty quinoa kulhoon sekä tilkka maitoa, hieman hunajaa tai vaahterasiirappia, kanelia ja suolaa. Sekoita sekaisin.
- Koristele viipaloidulla banaanilla, tuoreilla marjoilla, jogurtilla tai millä tahansa haluamallasi tavalla!
- Tuottaa 1 kvinoa-aamiaiskulhon.
Huomautukset
*Ravintosisältö ilmoitettu makeuttamattomalla mantelimaidolla tehdylle kvinoa-aamiaiskulholle & 2 tl hunajaa, mukaanlukien viipaloidun banaanin kuorrutus: 39
