Paleokurpitsamuffinssit ovat yksinkertainen ja terveellinen aamiaisresepti! Ne ovat valmiita 30 minuutissa & pakastinystävällisiä! Lisäksi ne ovat gluteenittomia, viljattomia, maidottomia ja niissä ei ole puhdistettua sokeria!
Täällä SLC:ssä on ollut viileä ja sateinen viikko, mikä tarkoittaa, että nyt on virallisesti syksyn tuntua.
Tämä on ehdotonta suosikkiaikaani. Rakastan sitä, miten vuodenaikojen vaihtuminen vaikuttaa kaikkiin elämänalueisiin. Vaatteista, joita käytämme, aktiviteeteista, joista nautimme, ruokiin, joita syömme… kaikki muuttuu ripauksen….kodikkaammaksi.
Nämä paleokurpitsamuffinssit sisältävät kaiken ihanan syksystä. Ne ovat aromaattisia pieniä kurpitsaherkkujen tyynyjä, jotka antavat sinulle kaikki vuodenajan lämpimät fiilikset.
Me teemme täällä paljon muffineja. Paljon. Yritän siis aina keksiä uusia terveellisiä reseptejä! Nämä Paleo-kurpitsamuffinssit täyttävät kaikki kriteerini loistavalle aamiaiselle!
Ne ovat terveellisiä, täynnä proteiinia ja kuituja, eikä niissä ole puhdistettua sokeria. Ne ovat myös gluteenittomia, viljattomia ja maidottomia, joten lähes kaikki voivat nauttia niistä.
Toinen syy rakastaa näitä Paleo-kurpitsamuffinsseja on se, että ne ovat todiste siitä, että terveellisemmät versiot rakastetuista suosikeista voivat silti olla uskomattoman herkullisia. Näistä kaunottarista ei puutu makua tai rakennetta!
Minusta kaikki todella hyvät muffinit ovat pakastinystävällisiä. Nämä Paleo-kurpitsamuffinssit läpäisivät pakastustestin ehdottomasti kunnialla!
Miten pakastat muffinssit!
Kokemukseni mukaan olen huomannut, että muffinssit pakastuvat paljon paremmin, kun ne on leivottu ilman vuoria. Muista vain rasvata muffinivuokasi superhyvin, jotta ne on helppo irrottaa!
How to make Paleo Pumpkin Muffins
Tämä resepti on niin {SO} helppo valmistaa! Tässä muutama huomio, jotka auttavat sinua muffinsien tekemisessä.
- Sulata kookosöljy. Yleensä aivan ensimmäinen asia, jonka teen tätä reseptiä tehdessäni, on sulattaa kookosöljy. Laita se pieneen lasikulhoon ja lämmitä sitä mikroaaltouunissa 30-60 sekuntia. Sitten se on valmista, kun on aika lisätä se märkiin aineisiin.
- Anna seoksen jähmettyä. Kun olet sekoittanut kaikki ainekset keskenään, kookosjauho tarvitsee aikaa imeytyäkseen kosteuteen. Anna taikinan olla tiskipöydällä 5 minuuttia sillä aikaa, kun tiskaat. Saat täydellisiä muffinsseja ja siistin keittiön! Win win win! 😉
Paleokurpitsamuffinsseja: Korvaavat leivonnaiset
Paleoleivonnaiset ovat supertarkkoja eivätkä anna kovin paljon anteeksi! Älä muuta jauhojen määrää tai tyyppiä tässä reseptissä! Tässä on muutama korvike, jotka toimisivat hyvin!
- Kookossokeri. Mikä tahansa rakeinen sokeri toimii hyvin tässä reseptissä. Varmista vain, että se vastaa ruokavaliotarpeitasi.
- Kookosöljy. Ruohovoi tai ghee ovat täydellisiä korvikkeita kookosöljylle!
JOS VALMISTAT JOTTAIN JOYFOODSUNNUNTAINA TERVETULOA NÄKEMÄÄN LUOMUKSESI! ÄLÄ UNOHDA ARVOSTELLA TÄTÄ RESEPTIÄ JA JÄTTÄÄ KOMMENTTIA ALLE! SEURAA MINUA MYÖS INSTAGRAMISSA, PINTERESTISSÄ, FACEBOOKISSA, YOUTUBESSA JA TWITTERISSÄ SAADAKSESI LISÄÄ RESEPTI-INSPIRAATIOTA JA KURKISTUKSEN ARKEEMME!
Paleokurpitsasuklaamuffinssit
Laura
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- ½ kuppi kookosjauhoja
- ¼ kuppi mantelijauhoja
- 2 tl jauhettua kanelia
- 1 tl kurpitsamaustetta
- 1 tl leivinjauhetta
- ¼ tl leivinjauhetta
- ½ tl merisuolaa
- 1 kuppi kurpitsasosetta
- 1/3 kuppi kookossokeria
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- 2 rkl kookosöljyä sulatettuna
- 4 kananmunaa kevyesti vatkattuna.
- ¼ kupillista suklaalastuja tai kanelilastuja
OHJEET
-
Lämmitä uuni 375 asteeseen. Voitele tavallinen muffinivuoka, laita sivuun.
-
Yhdistele kookosjauhot, mantelijauhot, kaneli, kurpitsamauste leivinjauhe, leivinjauhe ja suola pienessä kulhossa, laita sivuun.
-
Suuressa kulhossa yhdistä kurpitsa, kookossokeri, sulatettu kookosöljy ja vanilja.
- Lisää joukkoon myös kananmunat, ja sekoita ne, kunnes taikina on yhdistetty. .
Niin se siitä! Poikani RAKASTI näitä muffinsseja niin paljon, ettei halunnut jakaa! Älä unohda kertoa minulle kommenteissa tai tägää @joyfoodsunshine sosiaalisessa mediassa, jos teet näitä kaunottaria!
Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, että jos ostat tuotteen täällä klikkaamasi linkin kautta, saan osan myynnistä. Kiitos, että tuet JoyFoodSunshinea! 12.3
