Come fare croccanti ali di pollo al forno

Le ali di pollo croccanti sono facili da fare a casa. Con il nostro metodo, puoi saltare l’olio e la friggitrice e fare delle incredibili ali di pollo al forno che rivaleggiano con i tuoi ristoranti preferiti. Salta alla ricetta delle ali di pollo piccanti croccanti al forno o guarda il nostro video veloce e diretto che ti mostra come le facciamo.

Guardaci mentre facciamo la ricetta

Fare le migliori ali di pollo di Buffalo fatte in casa

Abbiamo le ali piccanti, ma l’ultima cosa che vogliamo fare a casa è tirare fuori una friggitrice. Ecco perché siamo grandi fan di questa ricetta facile delle ali di pollo al forno.

La nostra ricetta delle ali di pollo garantisce ali croccanti e deliziose. Sono anche perfette per servire una folla. Questa semplice ricetta ti permette di fare grandi lotti di ali con poco lavoro da parte tua.

Fare le ali di pollo in casa è così facile. Qui di seguito condividiamo come le facciamo, per quanto tempo cuocere le ali in modo che siano croccanti, così come una semplice salsa di bufala da ristorante in cui ricoprirle. C’è anche una ricetta veloce per la nostra salsa preferita al formaggio blu.

Ci sono tre cose da tenere a mente per fare le migliori ali di pollo di bufala:

1. Sta a voi decidere se separare le ali di pollo. Alcuni negozi di alimentari le vendono già separate in bacchette e alette. Se le ali che comprate non lo sono, potete farlo voi stessi. Oppure, lasciatele non separate. La ricetta funzionerà in entrambi i modi. Ecco il nostro tutorial su come tagliare un’ala di pollo, se volete vedere come fare.
2. Invece di friggerle, cuocete le ali di pollo su una griglia metallica all’interno di una teglia da forno bordata. Cuocendo le ali di pollo su una griglia, il grasso gocciola via dalle ali di pollo mentre cuociono e aiuta a renderle extra croccanti.
3. Cuocere le ali di pollo ad un’alta temperatura del forno – abbiamo scelto 400º F. Le ali cuociono per 35 a 45 minuti. (Potete cuocere le ali ad una temperatura ancora più alta, ma a seconda del vostro forno, potreste trovare che il forno fumi un po’).

Come fare la salsa per le ali di Buffalo stile ristorante

Mentre le ali cuociono, potete fare la salsa per le ali di Buffalo. È facile. Sciogliere un po’ di burro in una casseruola e poi mescolare la salsa al peperoncino (noi amiamo la salsa piccante di Frank). Quando è combinato, condire la salsa con aglio in polvere e sale.

Rivestire le ali croccanti al forno nella salsa e servire con sedano e la vostra salsa preferita. Noi amiamo intingere le ali in una salsa al formaggio blu. Potete vedere come lo facciamo da zero qui sotto!

Cinque minuti di salsa al formaggio blu

Quando serviamo le ali di pollo, ci piace avere una salsa fresca e cremosa a lato. Il formaggio blu e il Ranch sono entrambi popolari, ma noi optiamo sempre per il formaggio blu. Bonus, è facile da fare da soli.

Per farlo, aggiungere parti uguali di maionese e panna acida in una ciotola poi mescolare con un sacco di formaggio blu, prezzemolo fresco e sale. Il condimento è denso, cremoso e perfetto con le ali di pollo di bufala piccanti.

Questo è anche un delizioso condimento per insalata. Diluite la salsa con una spruzzata di latte o latticello, e poi usatela sulle insalate – ecco la nostra ricetta del condimento per insalata al formaggio blu, è delizioso!

Abbiamo un debole per le ali di pollo, se anche voi siete così, vi consigliamo di dare un’occhiata a queste ricette di ali di pollo – entrambe usano lo stesso metodo per cuocere le ali. Invece della salsa di bufalo, queste ali di pollo al forno vengono condite con una salsa al peperoncino dolce. Se non vi piace che le ali siano piccanti, provate le nostre ali di pollo al forno con barbecue fatto in casa. La salsa è fatta da zero e così semplice!

Per un altro giro di ali di pollo, provate le ali grigliate! Abbiamo due versioni su Inspired Taste: Le nostre ali di pollo grigliate ispirate al pho sono piene di sapore grazie allo zenzero, all’aglio e al lime. Amiamo anche queste ali di pollo grigliate all’aglio e limone servite con parmigiano sopra.

Ecco altri piatti ispirati al pollo di Buffalo:

• Alette di cavolfiore alla bufala al forno
• Tuffo facile di pollo alla bufala
• Cheesy Buffalo Chicken Pizza Sticks
• Buffalo Chicken Stuffed Shells

Ricetta aggiornata, pubblicata nel dicembre 2011. Da quando è stata pubblicata nel 2011, abbiamo modificato la ricetta per essere più chiara e abbiamo aggiunto un video veloce. – Adam e Joanne