Crispy buffalo chicken hot wings are easy to make at home. Dzięki naszej metodzie, możesz pominąć olej i frytkownicę i zrobić niesamowite pieczone skrzydełka z kurczaka, które będą rywalizować z Twoimi ulubionymi restauracjami. Przejdź do Przepisu na Chrupiące Pieczone Gorące Skrzydełka z Kurczaka lub obejrzyj nasze szybkie, proste wideo pokazujące, jak je robimy.
Zobacz, jak robimy Przepis
Przygotowywanie Najlepszych Domowych Skrzydełek z Kurczaka Buffalo
Uwielbiamy gorące skrzydełka, ale ostatnią rzeczą, jaką chcemy robić w domu, jest wyciąganie frytownicy. Dlatego jesteśmy tak wielkimi fanami tego łatwego przepisu na pieczone skrzydełka z kurczaka.
Nasz przepis na skrzydełka z kurczaka gwarantuje chrupiące i pyszne skrzydełka. Doskonale nadają się również do podawania w tłumie. Ten prosty przepis pozwoli Ci zrobić duże porcje skrzydełek przy niewielkim nakładzie pracy z Twojej strony.
Zrobienie skrzydełek z kurczaka w domu jest takie proste. Poniżej podajemy, jak je zrobić, jak długo piec skrzydełka, aby były chrupiące, a także prosty, restauracyjny sos buffalo, w którym można je obtoczyć. Jest też szybki przepis na nasz ulubiony sos do maczania z niebieskim serem.
Są trzy rzeczy, o których należy pamiętać, aby przygotować najlepsze skrzydełka z kurczaka w stylu buffalo:
- To od Ciebie zależy, czy oddzielisz skrzydełka z kurczaka. Niektóre sklepy spożywcze sprzedają je już podzielone na podudzia i skrzydełka. Jeśli skrzydełka, które kupujesz nie są rozdzielone, możesz zrobić to sama. Możesz też zostawić je bez rozdzielania. Przepis będzie działał na oba sposoby. Oto nasz samouczek dla jak wyciąć skrzydło kurczaka, jeśli chcesz zobaczyć, jak to zrobić.
- Zamiast smażyć je, upiec skrzydła kurczaka na stojaku drucianym ustawić wewnątrz rimmed arkusza do pieczenia. Piekąc skrzydełka kurczaka na drucianym stojaku, tłuszcz ścieka z nich podczas pieczenia i pomaga uczynić je wyjątkowo chrupiącymi.
- Piecz skrzydełka kurczaka w wysokiej temperaturze piekarnika – my wybieramy 400º F. Skrzydełka pieczemy przez 35 do 45 minut. (Możesz piec skrzydełka w jeszcze wyższej temperaturze, ale w zależności od Twojego piekarnika, może się okazać, że piekarnik trochę pali).
How to Make Restaurant-Style Buffalo Wing Sauce
W czasie, gdy skrzydełka się pieką, możesz zrobić sos do skrzydełek buffalo. To proste. Roztop trochę masła w rondelku, a następnie wymieszaj z ostrym sosem paprykowym (my uwielbiamy ostry sos Frank’s). Kiedy wszystko się połączy, dopraw sos czosnkiem w proszku i solą.
Obtocz chrupiące upieczone skrzydełka w sosie i podawaj z selerem naciowym oraz ulubionym sosem do maczania. My uwielbiamy zanurzać skrzydełka w sosie z niebieskiego sera. Możesz zobaczyć, jak robimy go od podstaw poniżej!
Five Minute Blue Cheese Dipping Sauce
Kiedy podajemy skrzydełka z kurczaka, uwielbiamy mieć chłodny kremowy sos na boku. Niebieski ser i Ranch są popularne, ale my zawsze wybieramy niebieski ser. Bonus, jest łatwy do zrobienia samemu.
Aby go zrobić, dodaj równe części majonezu i kwaśnej śmietany do miski, a następnie wymieszaj z dużą ilością niebieskiego sera, świeżą pietruszką i solą. Dressing jest gęsty, kremowy i idealny do pikantnych skrzydełek kurczaka w stylu buffalo.
Ten dressing jest również pysznym dressingiem do sałatek. Rozcieńcz dip odrobiną mleka lub maślanki, a następnie użyj go do sałatki z zieleniną – oto nasz przepis na sos sałatkowy z niebieskim serem, jest pyszny!
Uwielbiamy skrzydełka z kurczaka, jeśli jesteście tacy sami, gorąco polecamy przyjrzenie się tym przepisom na skrzydełka z kurczaka – oba wykorzystują tę samą metodę pieczenia skrzydełek. Zamiast sosu buffalo, te pieczone skrzydełka z kurczaka polewamy słodkim sosem chili. Jeśli nie lubisz pikantnych skrzydełek, wypróbuj nasze domowe pieczone skrzydełka z kurczaka w sosie barbecue. Sos jest zrobiony od podstaw i taki prosty!
Dla innej odmiany skrzydełek z kurczaka, spróbuj skrzydełek z grilla! Mamy dwie wersje na Inspired Taste: Nasze inspirowane pho grillowane skrzydełka z kurczaka są pełne smaku dzięki imbirowi, czosnkowi i limonce. Uwielbiamy również te cytrynowo-czosnkowe grillowane skrzydełka z kurczaka podawane z parmezanem na wierzchu.
Tutaj znajdziesz więcej dań inspirowanych kurczakiem buffalo:
- Baked Buffalo Cauliflower Wings
- Easy Buffalo Chicken Dip
- Cheesy Buffalo Chicken Pizza Sticks
- Buffalo Chicken Stuffed Shells
Przepis zaktualizowany, pierwotnie zamieszczony w grudniu 2011. Od czasu opublikowania tego przepisu w 2011 roku, poprawiliśmy go, aby był bardziej przejrzysty i dodaliśmy szybkie wideo z przepisem. – Adam and Joanne
How to Make Crispy Baked Buffalo Chicken Hot Wings
.
- PREP 15mins
- COOK 45mins
- TOTAL 1hr
Spicy with a kick of vinegar, te chrupiące, pieczone skrzydełka z kurczaka w stylu buffalo błyskawicznie opuszczą talerz. Aby je podać, upewnij się, że masz dużo dipu z niebieskiego sera (kupionego w sklepie lub przygotowanego poniżej) i seler naciowy. Z łatwością można je podwoić, potroić lub poczwórnie przygotować dla tłumu.
Będziesz potrzebował
Skrzydełka z kurczaka
1 funt skrzydełek z kurczaka, oddzielone na złączach, końcówki odrzucone
4 łyżki stołowe niesolonego masła
1/3 filiżanki ostrego sosu paprykowego (sugerowana marka: Frank’s Red Hot)
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Sól
Seler, do podania
Blue Cheese Dressing
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/2 szklanki majonezu
6 uncji pokruszonego sera pleśniowego
1 łyżka stołowa mielonej pietruszki
.
Sól i świeżo zmielony pieprz
Directions
- Bake Chicken
- Zrobić sos do skrzydełek
- Make Blue Cheese Dressing
Heat oven to 400 degrees F. Ustawić druciany stojak wewnątrz dużej blachy do pieczenia z obręczą.
Sposolić skrzydełka. Rozłożyć w jednej warstwie na drucianym stojaku. Piec aż będą upieczone i chrupiące, 35 do 45 minut.
Roztopić masło w rondelku na średnim ogniu. Zdejmij rondel z ognia, a następnie wymieszaj w gorącym sosie i czosnku w proszku. Dopraw solą, do smaku.
Wrzuć upieczone skrzydełka kurczaka do sosu i podawaj z selerem naciowym i dipem z sera pleśniowego.
Zmieszaj majonez, śmietanę, ser pleśniowy i pietruszkę razem w misce. Dopraw solą i pieprzem, do smaku.
Porady Adama i Joanne
- Jeśli nie masz drucianego stojaka, który zmieści się na blasze do pieczenia, nadal możesz zrobić skrzydełka. Ułóż je na blasze, bez stojaka i obróć kilka razy podczas pieczenia.
- Fakty żywieniowe: Podane poniżej fakty żywieniowe są szacunkowe. Użyliśmy USDA bazy danych do obliczenia przybliżonych wartości. 1 funt skrzydełek to 8 do 12 skrzydełek, w zależności od wielkości. W naszych obliczeniach nie uwzględniliśmy sosu do maczania z niebieskiego sera.
Jeśli zrobisz ten przepis, pstryknij zdjęcie i oznacz je hashtagiem #inspiredtaste – uwielbiamy oglądać Twoje kreacje na Instagramie i Facebooku! Znajdź nas: @inspiredtaste
