Crispy Baked Honey Chipotle Chicken Wings. Super facile da fare e più sano del fritto. Condite con una dolce e piccante salsa Honey Chipotle!
Confessione: Adoro le ali di pollo. Specialmente le ali che sono super croccanti e grondanti di un sacco di salsa. La salsa deve essere super piccante e accompagnata da salsa ranch per l’immersione.
Quando ordino le ali al ristorante, prendo sempre le ali nude extra croccanti e la salsa a lato. Questo assicura che le mie ali siano sempre super croccanti e posso caricarle con tutta la salsa che voglio.
Ho cotto queste ali di pollo nel forno invece di friggerle. Si risparmiano alcune calorie e si ottiene comunque un’ala di pollo super croccante.
Queste ali sono sorprendentemente facili da fare. Mi piace fare la salsa Honey Chipotle mentre il pollo sta cuocendo e buttare tutto insieme una volta che il pollo è fuori dal forno.
Inizio tamponando le ali di pollo con un tovagliolo di carta per assicurarmi che siano completamente asciutte. Poi le dispongo su una griglia metallica sopra una teglia da forno. Questo rende il pollo extra croccante permettendo al grasso extra di gocciolare giù sulla teglia. Le ali cuociono in un forno a 400 gradi per 40-45 minuti fino a quando sono cotte. Poi le metto sotto la griglia per altri 2-4 minuti per renderle ancora più croccanti.
Ora parliamo della salsa. È dolce e piccante e soffocata sopra le ali. La salsa è composta da miele, chiles in adobo, ketchup, aceto e burro. È possibile controllare la quantità di calore aggiungendo più peperoncini in adobo per ali più piccanti o più miele per addolcirla.
Per me i peperoncini in adobo fanno la salsa. Mi piace aggiungere circa 1-2 cucchiai di più quando sto facendo questo per me. Amo il sapore affumicato e la piccantezza. Potete trovare i peperoncini in adobo nel vostro negozio di alimentari nell’isola messicana.
Queste ali di pollo croccanti al miele chipotle al forno sono uno snack o un antipasto perfetto.
Prendi dei tovaglioli e goditi queste ali di pollo croccanti al miele chipotle al forno!
Amano queste ali di pollo croccanti al miele chipotle al forno? Ecco altri antipasti che ti piaceranno!
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- Involtini primavera alle verdure dell’arcobaleno
- Tuffo di cipolla francese caldo
Crispy Baked Honey Chipotle Chicken Wings
Ingredienti
- 1 1/2poundschicken wings
- 1/4cuphoney
- 2tablespoonschiles in adobosauce only
- 1tablespoonunsalted burro
- 1/2cupketchup
- 1/2 cucchiaio di aceto di sidro di mele
Istruzioni
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Riscaldare il forno a 400 gradi.
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Tamponare le ali di pollo con un tovagliolo di carta per assicurarsi che siano completamente asciutte.
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Salare il pollo con sale e pepe.
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Porre le ali di pollo su una griglia a filo sopra una teglia.
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Metterle in forno e cuocere per 40-45 minuti fino a cottura ultimata.
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Tenere il pollo nel forno e accendere la griglia. Cuocere il pollo al forno per 2-4 minuti (o più a lungo a seconda di quanto croccanti siano le ali). Tenetele d’occhio molto attentamente.
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Nel frattempo, aggiungete il miele, i peperoncini in adobo, il burro, il ketchup e l’aceto di sidro di mele in una piccola casseruola. Cuocete per 2-3 minuti fino a quando il burro si scioglie. Tenere a fuoco basso fino a quando non si è pronti ad aggiungere le ali.
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Immediatamente dopo che le ali hanno finito di cuocere, gettarle nella salsa Honey Chipotle.
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Servire immediatamente con salsa ranch o formaggio blu.
