Holiday Maraschino Cherry Shortbread Cookies

Holiday Maraschino Cherry Shortbread Cookies… Christmas, New Year, Santa Claus, Christmas Tree, Cookies… alles staat tegenwoordig in het teken van de feestdagen.

Ik ben super enthousiast en ik kan niet wachten om de feestdagen met mijn familie door te brengen. We zijn al begonnen met de voorbereidingen en, zoals u weet, vind ik het vooral leuk om kerstkoekjes te maken.

Mijn zoon is mijn kleine helper en wij tweeën vormen een winnende combinatie in de keuken. We hebben besloten om een kleine verrassing voor mijn man te maken en zijn favoriete zandkoekjes te bereiden. Ze zijn zo gemakkelijk te maken en toch zo speciaal.

Er zijn veel verschillende manieren om ze te bereiden en te versieren, en je kunt ook verschillende vormen maken. Ik koos voor Maraschino Cherry Shortbread Cookies omdat ze er stijlvol uitzien met de Maraschino kers in het midden.

U vindt hier heerlijke kersttoetjes ➡️

Kijk ook eens naar een aantal van de populairste VAKANTIEKOEKJES ➡️

Kijk eens naar onze populairste kerst- en oudejaarsavondrecepten Christmas Chocolate Crinkle Cookies en Cranberry Frosted Soft Sugar Cookies.

Wat heb je nodig om deze Maraschino Cherry Shortbread Cookies te maken:

• 1 kopje bloem voor alle doeleinden
• 1/3 kopje poedersuiker
• 2 1/2 el. maïzena
• 2/3 kop ongezouten boter – zacht
• 1/2 theelepel vanille-extract
• Neepje zout
• 27 Maraschino kersen

Hoe bereidt u Maraschino Cherry Shortbread Cookies?

Verwarm de oven voor tot 350 graden F. Leg perkamentpapier in de bakvorm en laat opzij. Meng in een middelgrote schaal bloem en maïszetmeel. Laat opzij staan. Meng in een grote kom boter en suiker met een elektrische handmixer op gemiddelde snelheid, tot het licht en luchtig wordt. Voeg vanille-extract en snufje zout toe en mix nog wat.

Voeg bloem en maïszetmeel toe. Mix op een lagere snelheid gedurende een paar minuten om een fijn deeg te krijgen. Maak ballen van ongeveer 1 inch. Leg ze in de bakvorm. Plaats de koekjes ongeveer 2 centimeter uit elkaar. Leg ten slotte Maraschino-kersen op de bovenkant van elk deegballetje en druk ze met de vinger aan tot ⅔ van de kersen in het balletje zit. Bak ze 10/12 minuten. Wacht tot ze afgekoeld zijn en geniet.

Ze zijn zo simpel, maar maken een geweldige indruk. Ik maakte het deeg en mijn zoon hielp me ballen te maken. Hij vond het geweldig om Maraschino kersen in het midden te doen en voelde zich zo blij en trots. Het resultaat is te zien op de foto’s.

Toen mijn man die dag thuiskwam van zijn werk, stond er een verrassing op hem te wachten op de tafel. Zijn glimlach was duizenden woorden waard.

We brachten die middag samen door, genietend van Maraschino Cherry Shortbread koekjes. Ik weet zeker dat ze ook een speciale plaats op uw kersttafel zullen krijgen.