As asas quentes de frango de búfalo crocante são fáceis de fazer em casa. Com nosso método, você pode pular o óleo e a fritadeira e fazer asas de frango assadas incríveis que rivalizam com seus restaurantes favoritos. Salte para a Receita das Asas Quentes de Frango Assado Crocante ou veja o nosso vídeo rápido e directo mostrando-lhe como as fazemos.
Veja-nos Fazer a Receita
Fazendo as Asas de Frango Búfalo Caseiro Melhor
Adoramos asas quentes, mas a última coisa que queremos fazer em casa é sair de uma fritadeira profunda. É por isso que somos tão fãs desta receita de asas de frango fácil de assar.
A nossa receita de asas de frango garante asas crocantes e deliciosas. Elas também são perfeitas para servir a uma multidão. Esta receita simples permite fazer grandes lotes de asas com pouco trabalho de você.
Fazer asas de frango em casa é tão fácil. Abaixo compartilhamos como as fazemos, quanto tempo para assar as asas para que fiquem crocantes, bem como um simples molho de búfalo estilo restaurante para revesti-las. Há também uma receita rápida para o nosso molho favorito de molho de queijo azul.
Há três coisas a ter em mente para fazer as melhores asas de frango de búfalo:
- Depende de você se você separar as asas de frango. Algumas mercearias vendem-nas já separadas na coxinha e na asa. Se as asas que você compra não são, você mesmo pode fazer isso. Ou, deixe-as separadas. A receita vai funcionar nos dois sentidos. Aqui está nosso tutorial de como cortar uma asa de frango, se você quiser ver como fazer.
- Em vez de fritá-las, asse as asas de frango em um conjunto de grelha de arame dentro de uma assadeira com bordas. Cozinhando as asas de frango numa grelha de arame, a gordura escorre para longe das asas de frango enquanto assam e ajuda a torná-las mais crocantes.
- As asas de frango assadas em forno a alta temperatura – escolhemos 400º F. As asas assam durante 35 a 45 minutos. (Você pode assar as asas a uma temperatura ainda mais alta, mas dependendo do seu forno, você pode achar que o forno fuma um pouco).
Como fazer o molho de asas de búfalo estilo restaurante
Apesar as asas assar, você pode fazer o molho de asas de búfalo. É fácil. Derreta um pouco de manteiga em uma panela e depois mexa em molho de pimenta quente (adoramos o molho quente do Frank). Quando estiver combinado, tempere o molho com alho em pó e sal.
Coat the crispy baked wings in the sauce e sirva com aipo, assim como o seu molho favorito de molho de molho. Adoramos mergulhar as asas em um molho de queijo azul. Você pode ver como fazemos do zero abaixo!
Five Minute Blue Cheese Dipping Sauce
Ao servir as asas de frango, adoramos ter um molho cremoso fresco ao lado. Queijo azul e Ranch são ambos populares, mas nós sempre vamos para o queijo azul. Bônus, é fácil de fazer.
Para fazer isso, adicione partes iguais de maionese, e creme azedo a uma tigela, em seguida, mexa em muito queijo azul, salsa fresca, e sal. O molho é grosso, cremoso e perfeito com asas de frango de búfalo picante.
Esta forma também faz um delicioso molho de salada. Desbaste o molho com um pouco de leite ou leitelho, e depois use sobre as verduras da salada – aqui está a nossa receita de molho de salada de queijo azul, é delicioso!
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Adoramos as asas de frango por aqui, se você for o mesmo, recomendamos vivamente dar uma olhada nestas receitas de asas de frango – ambos usam o mesmo método para assar as asas. Em vez de molho de búfalo, nós jogamos essas asas de frango assado com um molho de pimentão doce. Se você não gosta que as asas sejam picantes, experimente nossas asas de frango assadas em churrasco caseiro. O molho é feito do zero e tão simples!
Para mais um giro nas asas de frango, experimente as asas grelhadas! Nós temos duas versões no Inspired Taste: As nossas asas de frango grelhadas inspiradas são embaladas com sabor, graças ao gengibre, alho e lima. Também adoramos estas asas de frango grelhadas com alho limão, servidas com queijo parmesão no topo.
Aqui estão mais pratos inspirados em frango de búfalo:
- Asas de couve-flor de búfalo assadas
- Pastilha de frango de búfalo fácil
- Pastilhas de pizza de frango de búfalo
- Pastilhas de frango recheadas com búfalo
Receita actualizada, originalmente publicada em Dezembro de 2011. Desde que postamos isso em 2011, nós ajustamos a receita para ser mais clara e adicionamos um vídeo de receita rápida. – Adam e Joanne
Como fazer as asas quentes de frango assado crocante de búfalo
- PREP 15mins
- COOK 45mins
- TOTAL 1hr
Política com um pontapé de vinagre, estas asas quentes de frango de búfalo cozido e estaladiço vão deixar o prato num instante. Para servir, certifique-se de que tem muito molho de queijo azul (comprado na loja ou o molho abaixo) e aipo. Facilmente duplo, triplo, ou quádruplo para uma multidão.
Vai precisar
Asas de frango
1 libra asas de frango, separadas nas articulações, pontas descartadas
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/3 chávena de molho picante de pimenta (marca sugerida: Frank’s Red Hot)
1/2 colher de chá de alho em pó
Sal
Celaria, por porção
Molho de Queijo Azul
1/2 xícara de creme de leite azedo
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1/2 xícara de maionese
6 onças de queijo azul esfarelado
1 colher de sopa de salsa picada
Sal e pimenta moída fresca
Direcções
- Forno de frango cozido
- Make Wing Sauce
- Make Blue Cheese Dressing
Forno de calor a 400 graus F. Coloque uma grelha de arame dentro de uma grande chapa de cozedura com arame.
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Aqueça as asas com sal. Espalhe em uma camada sobre uma grelha de arame. Asse até estar cozido e crocante, 35 a 45 minutos.
Manteiga de feltro em uma panela em fogo médio. Retire a panela do fogo, e depois mexa em molho quente e alho em pó. Tempere com sal, a gosto.
Deite as asas de frango assado no molho e sirva com aipo e molho de queijo azul.
Misturar maionese, creme de leite azedo, queijo azul e salsa em uma tigela. Tempere com sal e pimenta, a gosto.
Adam e Joanne’s Tips
- Se não tiver uma grelha de arame que caiba dentro de uma assadeira, ainda pode fazer asas. Disponha-as na assadeira, sem o tabuleiro e rode algumas vezes durante o cozimento.
- Fatos de nutrição: Os factos de nutrição fornecidos abaixo são estimativas. Utilizamos a base de dados do USDA para calcular valores aproximados. 1 quilo de asas será de 8 a 12 asas, dependendo do tamanho. Não incluímos o molho de molho de queijo azul em nossos cálculos.
Se você fizer esta receita, tire uma foto e faça um hashtag #inspired taste – Adoramos ver suas criações no Instagram e Facebook! Encontre-nos: @inspiredtaste
