Casserole de abóbora é uma óptima maneira de utilizar a abóbora fresca do jardim.
Esta caçarola de abóbora pode ser feita com todas as abóboras amarelas, todas as abóboras de abobrinha ou uma combinação de ambas. Eu fiz um pouco de ambos nas fotos deste post. Você poderia dobrar esta receita e ela se mantém bem refrigerada por vários dias. Reaqueça no microondas ou no forno. Adoramos qualquer coisa com um toque mexicano e isto contém uma mistura de queijo fiesta mais especiarias que lhe dão um toque mexicano. A minha família adorou isto e acho que você também vai adorar. Você também pode querer conferir nossa receita de fritas de abóbora amarela.
Caçarola de abóbora é uma das nossas maneiras favoritas de usar abobrinha e abóbora amarela.
5 chávenas de abóbora picada, abobrinha amarela ou abobrinha ou uma combinação de ambas
Água para cobrir abóbora
1 1/2 chávena de milho fresco ou congelado (não é necessário descongelar)
1/4 chávena de cebola picada
1/4 chávena de leite evaporado ou normal
2 colheres de sopa de manteiga
1/4 colher de chá pimenta preta
1/4 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de cominho (opcional)
1/2 chávena de chá de queijo Fiesta blend finamente desfiado
1 ovo
Põe abóbora numa panela em cima do fogão e cobre com água. Deixe ferver e cozinhe cerca de 10 minutos até que a abóbora fique macia quando presa com um garfo. Adicione o milho e a cebola e deixe cozinhar mais cinco minutos. Retire o tacho do fogão e escorra a água. Adicione leite, manteiga, pimenta, sal, alho em pó, cominho, queijo e ovo. Mexa para combinar. Coloque a mistura numa assadeira e adicione a cobertura abaixo.
Copo para a caçarola de abóbora de milho
1 xícara de chá de migalhas de pão Panko simples (também poderia usar biscoitos ritz crackers)
2 colheres de sopa de manteiga, derretida
1/2 xícara de chá de queijo Fiesta finamente desfiado
Bratar migalhas de pão com manteiga derretida e polvilhar sobre a caçarola. Em seguida, polvilhe em 1/2 xícara de chá de queijo.
Caçarola no forno pré-aquecido a 350 graus durante 20 minutos até ficar dourado por cima. Faz cerca de seis porções. Desfrute!
Corn Squash Casserole
Ingredientes
- 5 chávenas de abóbora picada amarela ou abobrinha ou uma combinação de ambas
- Água para cobrir a abóbora
- 1 1/2 xícara de chá de milho fresco ou congelado sem necessidade de descongelar
- 1/4 xícara de chá de cebola picada
- 1/4 xícara de chá de leite evaporado ou normal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de cominho opcional
- 1/2 copo finamente desfiado Fiesta blend cheese
- 1 ovo
Caçarola de abóbora de milho
- 1 chávena de pão Panko normal pode usar bolachas ritz, também
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 xícara de chá finamente triturada Fiesta blend cheese
Instruções
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Põe squash numa panela em cima do fogão e cobre com água. Deixe ferver e cozinhe cerca de 10 minutos até que a abóbora fique macia quando presa com um garfo. Adicione o milho e a cebola e deixe cozinhar mais cinco minutos. Retire o tacho do fogão e escorra a água. Adicione leite, manteiga, pimenta, sal, alho em pó, cominho, queijo e ovo. Mexa para combinar. Verta a mistura numa assadeira e adicione a cobertura abaixo.
Instruções para a caçarola de abóbora de milho
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Bratar migalhas de pão com manteiga derretida e polvilhar sobre a caçarola. Depois polvilhe em 1/2 xícara de chá de queijo.
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Caçarola no forno pré-aquecido a 350 graus durante 20 minutos até ficar castanho por cima.
Não se esqueça de colocar a caçarola de abóbora de milho fiesta. 
