Aripioarele crocante de pui Buffalo sunt ușor de preparat acasă. Cu metoda noastră, puteți sări peste ulei și friteuză și puteți face aripioare de pui la cuptor uimitoare care rivalizează cu restaurantele dvs. preferate. Treceți la Rețeta de aripioare crocante de pui la cuptor cu aripioare fierbinți sau urmăriți videoclipul nostru rapid și direct care vă arată cum le facem noi.
Vezi cum facem rețeta
Facerea celor mai bune aripioare de pui Buffalo de casă
Ne plac aripioarele fierbinți, dar ultimul lucru pe care vrem să îl facem acasă este să scoatem o friteuză. De aceea suntem mari fani ai acestei rețete ușoare de aripioare de pui la cuptor.
Rețeta noastră de aripioare de pui garantează aripioare crocante și delicioase. Ele sunt, de asemenea, perfecte pentru a servi o mulțime. Această rețetă simplă vă permite să faceți loturi mari de aripioare cu puțină muncă din partea dumneavoastră.
Facerea aripioarelor de pui la domiciliu este atât de ușoară. Mai jos vă împărtășim cum le preparăm, cât timp trebuie să coaceți aripioarele astfel încât să fie crocante, precum și un sos buffalo simplu, în stil restaurant, cu care să le acoperiți. Există, de asemenea, o rețetă rapidă pentru sosul nostru preferat de baie cu brânză albastră.
Există trei lucruri de care trebuie să țineți cont pentru a face cele mai bune aripioare de pui buffalo:
- Depinde de dvs. dacă separați aripioarele de pui. Unele magazine alimentare le vând deja separate în copan și aripioare. Dacă aripioarele pe care le cumpărați nu sunt, o puteți face singur. Sau, lăsați-le neseparate. Rețeta va funcționa în ambele moduri. Iată tutorialul nostru despre cum se taie o aripă de pui, dacă doriți să vedeți cum se face.
- În loc să le prăjiți, coaceți aripioarele de pui pe un grătar de sârmă așezat în interiorul unei foi de copt cu margini. Gătiți aripioarele de pui pe un grătar de sârmă, grăsimea se scurge de pe aripioarele de pui în timp ce acestea se coc și ajută să le facă foarte crocante.
- Coaceți aripioarele de pui la o temperatură ridicată a cuptorului – noi alegem 400º F. Aripioarele se coc timp de 35 până la 45 de minute. (Puteți coace aripioarele la o temperatură și mai mare, dar, în funcție de cuptorul dumneavoastră, s-ar putea ca acesta să fumege puțin).
Cum se prepară sosul pentru aripi de bivoliță în stil restaurant
În timp ce aripioarele se coc, puteți prepara sosul pentru aripi de bivoliță. Este ușor. Topiți niște unt într-o cratiță și apoi amestecați cu sosul de ardei iute (nouă ne place sosul iute Frank’s). Când este combinat, asezonați sosul cu pudră de usturoi și sare.
Încingeți aripioarele crocante coapte în sos și serviți-le cu țelină, precum și cu sosul dvs. preferat pentru scufundare. Nouă ne place să înmuiem aripioarele într-un sos de brânză albastră. Puteți vedea mai jos cum îl preparăm de la zero!
Five Minute Blue Cheese Dipping Sauce
Când servim aripioare de pui, ne place să avem alături un sos cremos și răcoros. Brânza albastră și Ranch sunt ambele populare, dar noi optăm întotdeauna pentru brânza albastră. Bonus, este ușor de făcut singur.
Pentru a-l face, adăugați părți egale de maioneză, și smântână într-un castron, apoi amestecați multă brânză albastră, pătrunjel proaspăt și sare. Pansamentul este gros, cremos și perfect cu aripioare de pui buffalo picante.
Este un pansament delicios pentru salată, de asemenea. Slăbiți sosul cu un strop de lapte sau lapte bătut și apoi folosiți-l peste salata verde – iată rețeta noastră de sos pentru salată cu brânză albastră, este delicioasă!
Ne plac aripioarele de pui pe aici, dacă și dumneavoastră sunteți la fel, vă recomandăm să aruncați o privire la aceste rețete de aripioare de pui – ambele folosesc aceeași metodă de coacere a aripioarelor. În loc de sos de bivoliță, noi amestecăm aceste aripioare de pui la cuptor cu un sos dulce de chili. Dacă nu vă place ca aripioarele să fie picante, încercați aripioarele noastre de pui la cuptor cu grătar de casă. Sosul este făcut de la zero și este atât de simplu!
Pentru o altă variantă de aripioare de pui, încercați aripioarele la grătar! Avem două versiuni pe Inspired Taste: Aripioarele noastre de pui la grătar, inspirate din pho, sunt pline de aromă datorită ghimbirului, usturoiului și lime-ului. Ne plac, de asemenea, aceste aripioare de pui la grătar cu usturoi și lămâie, servite cu brânză parmezan deasupra.
Iată mai multe feluri de mâncare inspirate de puiul buffalo:
- Aripioare de conopidă Buffalo la cuptor
- Easy Buffalo Chicken Dip
- Cheesy Buffalo Chicken Pizza Sticks
- Buffalo Chicken Stuffed Shells
Rețetă actualizată, postată inițial în decembrie 2011. De la postarea acestei rețete în 2011, am modificat rețeta pentru a fi mai clară și am adăugat un video rapid cu rețeta. – Adam și Joanne
Cum se prepară aripioare crocante de pui Buffalo la cuptor
.
- PREPARARE 15mins
- GĂTIȚI 45mins
- TOTAL 1h
Picant cu un pic de oțet, aceste aripioare crocante de pui cu bivoliță la cuptor vor părăsi farfuria în scurt timp. Pentru a servi, asigurați-vă că aveți o mulțime de sos de brânză albastră (cumpărat din magazin sau sosul de mai jos) și țelină. Ușor de dublat, triplat sau cvadruplu pentru o mulțime.
Voi avea nevoie
Aripioare de pui
1 kilogram de aripioare de pui, separate la articulații, vârfurile aruncate
4 linguri de unt nesărat
1/3 cană de sos picant de ardei iute (marcă sugerată: Frank’s Red Hot)
1/2 linguriță de praf de usturoi
Sare
Celeste, pentru servit
Pansament de brânză albastră
1/2 cană smântână
1/2 cană maioneză
6 uncii de brânză albastră fărâmițată
1 lingură de pătrunjel tocat mărunt
.
Sare și piper proaspăt măcinat
Direcții
- Coaceți puiul
- Pregătiți sosul pentru aripioare
- Faceți Blue Cheese Dressing
Încălziți cuptorul la 400 grade F. Așezați un grătar de sârmă în interiorul unei foi mari de copt cu margini.
Asezonați aripile cu sare. Răspândiți-le într-un singur strat pe grătarul de sârmă. Coaceți până când sunt fierte și crocante, 35 până la 45 de minute.
Într-o cratiță se topește untul la foc mediu. Îndepărtați cratița de pe foc, apoi amestecați sosul picant și praful de usturoi. Asezonați cu sare, după gust.
Încingeți aripioarele de pui la cuptor în sos și serviți-le cu țelină și sos de brânză albastră.
Mestecați maioneza, smântâna, brânza albastră și pătrunjelul într-un bol. Asezonați cu sare și piper, după gust.
Consiliile lui Adam și Joanne
- Dacă nu aveți un grătar de sârmă care să încapă în interiorul unei foi de copt, puteți face totuși aripioare. Aranjați-le pe foaia de copt, fără grătar și rotiți-le de câteva ori în timpul coacerii.
- Faceri nutritive: Datele nutriționale furnizate mai jos sunt estimări. Am folosit baza de date USDA pentru a calcula valorile aproximative. 1 kilogram de aripioare va reprezenta 8 până la 12 aripioare, în funcție de mărime. Nu am inclus sosul de înmuiat cu brânză albastră în calculele noastre.
Dacă faceți această rețetă, faceți o fotografie și dați-i hashtag #inspiredtaste – Ne place să vă vedem creațiile pe Instagram și Facebook! Găsiți-ne: @inspiredtaste
