Knäckiga bakade kycklingvingar med honung och chipotle. Superenkelt att göra och nyttigare än stekta. De är gjorda i en söt och kryddig Honey Chipotle-sås!
Bekännelse: Jag älskar kycklingvingar. Särskilt vingar som är superkrispiga och droppande med massor av sås. Såsen måste vara superkryddad och åtföljas av ranchdressing att doppa i.
När jag beställer vingar på en restaurang får jag alltid nakna vingar extra krispiga och såsen på sidan. Detta garanterar att mina vingar alltid är superkrispiga och att jag kan fylla dem med så mycket sås som jag vill.
Jag bakade dessa kycklingvingar i ugnen i stället för att steka dem. Det sparar lite kalorier och du får fortfarande en superkrispig kycklingvinge.
De här vingarna är förvånansvärt enkla att göra. Jag gillar att göra Honey Chipotle-såsen medan kycklingen tillagas och slänger ihop allt när kycklingen är ute ur ugnen.
Jag börjar med att torka kycklingvingarna med en pappershandduk för att se till att de är helt torra. Därefter lägger jag dem på ett galler på ett bakplåtspapper. Detta gör kycklingen extra krispig genom att låta det extra fettet droppa ner på bakplåtspappret. Vingarna tillagas i en 400 grader varm ugn i 40-45 minuter tills de är genomstekta. Jag placerar dem sedan under grillpannan i ytterligare 2-4 minuter för att de ska bli ännu mer krispiga.
Nu ska vi prata om såsen. Den är söt och kryddig och smordes på toppen av vingarna. Såsen består av honung, chiles in adobo, ketchup, vinäger och smör. Du kan kontrollera mängden hetta genom att tillsätta mer chili i adobo för att få kryddigare vingar eller mer honung för att söta upp den.
För mig är det chilin i adobo som gör såsen. Jag gillar att tillsätta ca 1-2 matskedar mer när jag gör detta till mig själv. Jag älskar den rökiga smaken och kryddigheten. Du kan hitta chili i adobo i din matbutik på den mexikanska ön.
Dessa Crispy Baked Honey Chipotle Chicken Wings är ett perfekt mellanmål eller förrätt.
Hämta några servetter och njut av dessa Crispy Baked Honey Chipotle Chicken Wings!
Älskar du dessa Crispy Baked Honey Chipotle Chicken Wings? Här är fler aptitretare som du kommer att älska!
- Hälsosam grekisk yoghurt-guacamole
- Rainbow Vegetable Spring Rolls
- Warm French Onion Dip
Krispiga bakade Honey Chipotle Chicken Wings
Ingredienser
- 1 1/2 pund kycklingvingar
- 1/4 kopp silver
- 2 matskedar chilipeppar i adobosås endast
- 1 matsked osaltat. smör
- 1/2 kopp ketchup
- 1/2 matsked äppelcidervinäger
Instruktioner
-
Värma ugnen till 400 grader.
-
Dutta av kycklingvingarna med ett hushållspapper för att se till att de är helt torra.
-
Krydda kycklingen med salt och peppar.
-
Placera kycklingvingarna på ett galler ovanpå en bakplåt.
-
Sätt in dem i ugnen och tillaga dem i 40-45 minuter tills de är genomstekta.
-
Varva kycklingen i ugnen och sätt på stekpannan. Grilla kycklingen i 2-4 minuter (eller längre beroende på hur krispiga du vill ha dina vingar). Håll ett mycket noggrant öga på dem.
-
Under tiden tillsätter du honung, chili i adobo, smör, ketchup och äppelcidervinäger i en liten kastrull. Koka i 2-3 minuter tills smöret är smält. Behåll den på låg värme tills du är redo att blanda med vingarna.
-
Omedelbart efter att vingarna är färdiggräddade, blanda dem i honungschipotlesåsen.
-
Servera genast med ranch- eller blåmögelostdressing.
