Så här gör du krispiga bakade Buffalo Chicken Hot Wings

Krispiga Buffalo Chicken Hot Wings är lätta att göra hemma. Med vår metod kan du hoppa över oljan och fritösen och göra fantastiska bakade kycklingvingar som konkurrerar med dina favoritrestauranger. Hoppa till receptet på krispiga bakade kycklingvingar eller titta på vår snabba, enkla video som visar hur vi gör dem.

Se oss göra receptet

Makning av de bästa hemlagade Buffalo Chicken Wings

Vi älskar varma vingar, men det sista vi vill göra hemma är att plocka fram en friteringsmaskin. Därför är vi så stora fans av det här enkla receptet på bakade kycklingvingar.

Vårt recept på kycklingvingar garanterar krispiga och läckra vingar. De är också perfekta för att servera en folkmassa. Med det här enkla receptet kan du göra stora partier vingar med lite arbete från dig.

Att göra kycklingvingar hemma är så enkelt. Nedan delar vi med oss av hur vi gör dem, hur länge man ska grädda vingarna så att de blir krispiga, samt en enkel restaurangliknande buffalo-sås att svepa dem i. Det finns också ett snabbt recept på vår favoritblåostdoppsås.

Det finns tre saker att tänka på för att göra de bästa buffalo kycklingvingarna:

1. Det är upp till dig om du separerar kycklingvingarna. Vissa livsmedelsbutiker säljer dem redan separerade i trumstock och wingette. Om vingarna du köper inte är det kan du göra det själv. Eller så låter du dem vara odelade. Receptet fungerar på båda sätten. Här är vår handledning för hur man skär en kycklingvinge, om du vill se hur man gör.
2. Istället för att steka dem, grädda kycklingvingarna på ett trådgaller som är placerat inuti ett bakplåtspapper med kant. Genom att steka kycklingvingarna på ett galler droppar fettet bort från kycklingvingarna medan de gräddas och hjälper till att göra dem extra krispiga.
3. Bak kycklingvingarna vid en hög ugnstemperatur – vi väljer 400º F. Vingarna gräddas i 35 till 45 minuter. (Du kan baka vingarna vid en ännu högre temperatur, men beroende på din ugn kan det hända att ugnen röker lite).

Hur man gör Buffalo Wing-sås av restaurangtyp

Under tiden som vingarna gräddas kan du göra buffalo wing-såsen. Det är enkelt. Smält lite smör i en kastrull och rör sedan i varm paprikasås (vi älskar Frank’s hot sauce). När allt är blandat, krydda såsen med vitlökspulver och salt.

Varva de krispiga bakade vingarna i såsen och servera med selleri samt din favorit dippsås. Vi älskar att doppa vingarna i en blåmögelostdressing. Du kan se hur vi gör den från grunden nedan!

Five Minute Blue Cheese Dipping Sauce

När vi serverar kycklingvingar älskar vi att ha en sval krämig sås vid sidan om. Blåmögelost och Ranch är båda populära, men vi väljer alltid blåmögelost. Bonus är att den är lätt att göra själv.

För att göra det, lägg lika delar majonnäs och gräddfil i en skål och rör sedan i massor av blåmögelost, färsk persilja och salt. Dressingen är tjock, krämig och perfekt till kryddiga buffalo chicken wings.

Det här är också en utsökt salladsdressing. Tunnla ut dippen med en skvätt mjölk eller kärnmjölk och använd sedan över salladsgrönsaker – här är vårt recept på salladsdressing med blåmögelost, den är utsökt!

Vi älskar kycklingvingar här, om du är likadan rekommenderar vi starkt att du tar en titt på de här kycklingvingsrecepten – båda använder samma metod för att grädda vingarna. Istället för buffelsås vänder vi dessa bakade kycklingvingar med en söt chilisås. Om du inte gillar att vingarna är kryddiga kan du prova våra hemlagade grillbakade kycklingvingar. Såsen är gjord från grunden och så enkel!

För en annan variant av kycklingvingar, prova grillade vingar! Vi har två versioner på Inspired Taste: Våra pho-inspirerade grillade kycklingvingar är fulla av smak tack vare ingefära, vitlök och lime. Vi älskar också dessa grillade kycklingvingar med citron och vitlök som serveras med parmesanost på toppen.

Här finns fler buffalo chicken-inspirerade rätter:

• Bakade Buffalo Cauliflower Wings
• Enklare Buffalo Chicken Dip
• Cheesy Buffalo Chicken Pizza Sticks
• Buffalo Chicken Stuffed Shells

Receptet är uppdaterat, ursprungligen publicerat i december 2011. Sedan vi publicerade detta 2011 har vi justerat receptet för att det ska bli tydligare och lagt till en snabb receptvideo. – Adam och Joanne