Rapeat Buffalokanan hot wings -siivet on helppo valmistaa kotona. Menetelmämme avulla voit jättää öljyn ja paistinpannun väliin ja tehdä upeita paistettuja kanansiipiä, jotka kilpailevat suosikkiravintoloidesi kanssa. Siirry Rapeat paistetut broilerin hot wings -reseptin pariin tai katso nopea, suoraviivainen videomme, jossa näytämme, miten teemme ne.
Katso, kun teemme reseptin
Parhaiden kotitekoisten Buffalon broilerin siipien valmistaminen
Rakastamme kuumia broilerin siipiä, mutta viimeiseksi emme haluaisi kotona kaivaa esiin frittiä. Siksi olemme tämän helpon paistettujen kanansiipien reseptin suuria faneja.
Meidän kanansiipireseptimme takaa rapeat ja herkulliset siivet. Ne sopivat myös täydellisesti väkijoukon tarjoiluun. Tämän yksinkertaisen reseptin avulla voit valmistaa isoja eriä siipiä vähällä työllä.
Kanansiipien valmistaminen kotona on niin helppoa. Alla kerromme, miten teemme ne, kuinka kauan siipiä paistetaan, jotta ne ovat rapeita, sekä yksinkertaisen ravintolatyylisen buffalokastikkeen, jolla ne päällystetään. Mukana on myös nopea resepti suosikki sinihomejuustokastikkeeseemme.
Parhaiden buffalo-kanansiipien valmistuksessa on kolme asiaa, jotka on hyvä pitää mielessä:
- Riippuu sinusta itsestäsi, erotteletko kanansiivet. Jotkut ruokakaupat myyvät niitä jo valmiiksi eroteltuina rumpuihin ja wingetteihin. Jos ostamasi siivet eivät ole, voit tehdä sen itse. Tai jätä ne erottelematta. Resepti toimii molemmilla tavoilla. Tässä on ohjeemme siitä, miten kanansiivet leikataan, jos haluat nähdä, miten se tehdään.
- Paistamisen sijasta paista kanansiivet ritilällä, joka on asetettu reunustetun leivinpellin sisään. Kun kypsennät kanansiipiä rautalangalla, rasva valuu pois kanansiivistä paistamisen aikana ja auttaa tekemään niistä erityisen rapeat.
- Kypsennä kanansiipiä korkeassa uunilämpötilassa – me valitsemme 400º F. Siivet paistuvat 35-45 minuuttia. (Voit paistaa siivet vieläkin korkeammassa lämpötilassa, mutta uunistasi riippuen uuni saattaa savuttaa hieman).
How to Make Restaurant-Style Buffalo Wing Sauce
Siipien kypsennyksen aikana voit valmistaa buffalosiipikastikkeen. Se on helppoa. Sulata voita kattilassa ja sekoita joukkoon tulinen pippurikastike (me rakastamme Frank’s hot saucea). Kun se on sekoittunut, mausta kastike valkosipulijauheella ja suolalla.
Kuorruta rapeiksi paistetut siivet kastikkeella ja tarjoile sellerin sekä suosikkidippikastikkeesi kanssa. Me rakastamme dippailla siipiä sinihomejuustokastikkeeseen. Näet alta, miten teemme sen tyhjästä!
Viiden minuutin sinihomejuustokastike
Tarjoillessamme kanansiipiä rakastamme viileää kermaista kastiketta kyljessä. Sinihomejuusto ja Ranch ovat molemmat suosittuja, mutta me valitsemme aina sinihomejuuston. Bonuksena se on helppo valmistaa itse.
Tehdäksesi sen, lisää kulhoon yhtä paljon majoneesia ja smetanaa ja sekoita sitten paljon sinihomejuustoa, tuoretta persiljaa ja suolaa. Kastike on paksua ja kermaista, ja se sopii täydellisesti mausteisten buffalo-kanansiipien kanssa.
Tästä saa myös herkullisen salaattikastikkeen. Ohenna dippiä tilkalla maitoa tai kirnupiimää ja käytä sitten salaattivihreiden päälle – tässä on sinihomejuustosalaattikastikkeen reseptimme, se on herkullista!
Me rakastamme kanansiipiä täällä, jos olet samanlainen, suosittelemme lämpimästi vilkaisemaan näitä kanansiipireseptejä – molemmissa käytetään samaa menetelmää siipien paistamiseen. Buffalokastikkeen sijaan heitämme näihin paistettuihin kanansiipiin makean chilikastikkeen. Jos et pidä siipien mausteisuudesta, kokeile kotitekoisia grillattuja paistettuja kanansiipiä. Kastike on tehty tyhjästä ja niin yksinkertaista!
Jos haluat toisenlaisen lisäkkeen kanansiipiin, kokeile grillattuja siipiä! Meillä on kaksi versiota Inspired Taste -ohjelmassa: Pho-inspiroituneet grillatut kanansiipemme ovat täynnä makua inkiväärin, valkosipulin ja limen ansiosta. Rakastamme myös näitä sitruunavalkosipulilla grillattuja kanansiipiä, jotka tarjoillaan parmesaanijuuston kera.
Tässä on lisää buffalokanan inspiroimia ruokia:
- Leivottuja Buffalo-kukkakaalisiipiä
- Helppo Buffalo-kanadippi
- Cheesy Buffalo Chicken Pizza Sticks
- Buffalo Chicken Stuffed Shells
Reseptiä päivitetty, alunperin julkaistu joulukuussa 2011. Vuoden 2011 julkaisun jälkeen olemme muokanneet reseptiä selkeämmäksi ja lisänneet nopean reseptivideon. – Adam ja Joanne
How to Make Crispy Baked Buffalo Chicken Hot Wings
- VALMISTELU 15min
- KYPSENTÄMINEN 45min
- YHTEENSÄ 1h
Tulista, jossa on potkua etikasta, nämä rapeat paistetut buffalokana-siivet lähtevät lautaselta hetkessä. Varmista tarjoilua varten, että sinulla on runsaasti sinihomejuustodippiä (kaupasta ostettua tai alla olevaa dippiä) ja selleriä. Voit helposti tuplata, kolminkertaistaa tai nelinkertaistaa porukkaa varten.
Tarvitset
Kanansiipiä
1 kilo kanansiipiä, erotettu nivelistä, kärjet hävitetty
4 ruokalusikallista suolatonta voita
1/3 kupillista tulista pippurista kirpeää kirpeää kastiketta (ehdotettu merkki: Frank’s Red Hot)
1/2 tl valkosipulijauhetta
Suola
Selleri, tarjoilua varten
Sinihomejuustokastike
1/2 kupillista smetanaa
1/2 kupillista majoneesia
6 unssia murennettua sinihomejuustoa
1 rkl jauhettua persiljaa
.
Suolaa ja vastajauhettua pippuria
OHJEET
- Kanan paistaminen
- Tee siipikastike
- Tee sinihomejuustokastike
Lämmitä uuni 400 asteeseen. Aseta rautalankateline suuren reunustetun leivinpellin sisälle.
Mausta siivet suolalla. Levitä yhdeksi kerrokseksi ritilälle. Paista, kunnes siivet ovat kypsät ja rapeat, 35-45 minuuttia.
Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon kuuma kastike ja valkosipulijauhe. Mausta suolalla maun mukaan.
Heitä paistetut kanansiivet kastikkeeseen ja tarjoile sellerin ja sinihomejuustodipin kanssa.
Sekoita majoneesi, smetana, sinihomejuusto ja persilja kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Adam ja Joannen vinkit
- Jos sinulla ei ole leivinpellin sisälle sopivaa rautalankahyllyä, voit silti valmistaa siipiä. Asettele ne pellille ilman ritilää ja käännä muutaman kerran paistamisen aikana.
- Ravintosisältö:
- Ravintosisältö: Alla olevat ravintoarvotiedot ovat arvioita. Olemme käyttäneet USDA:n tietokantaa likimääräisten arvojen laskemiseen. 1 paunassa siipiä on 8-12 siipeä, koosta riippuen. Emme ottaneet sinihomejuustokastiketta mukaan laskelmiin.
Jos teet tämän reseptin, ota siitä kuva ja merkitse se hashtagilla #inspiredtaste – Näemme mielellämme luomuksesi Instagramissa ja Facebookissa! Löydä meidät: kcal: Annoskoko 1/2 reseptistä / Kaloreita 487 / Proteiinia 29 g / Hiilihydraattia 0 g / Ravintokuitua 0 g / Sokereita yhteensä 0 g / Rasvaa yhteensä 41 g / Tyydyttyneitä rasvoja 20 g / Kolesterolia 222 mg
