Knapperige buffelkipvleugels zijn gemakkelijk thuis te maken. Met onze methode kunt u de olie en de frituurpan overslaan en geweldige gebakken kippenvleugels maken die kunnen wedijveren met uw favoriete restaurants. Ga naar het recept voor knapperige gebakken kippenvleugels of bekijk onze snelle video waarin we laten zien hoe we ze maken.
Kijk hoe wij het recept maken
De beste zelfgemaakte Buffalo Chicken Wings maken
We zijn dol op warme vleugels, maar het laatste wat we thuis willen doen is een frituurpan tevoorschijn halen. Daarom zijn we zo’n grote fans van dit eenvoudige gebakken kippenvleugeltjes recept.
Onze kippenvleugeltjes recept staat garant voor knapperige en heerlijke vleugeltjes. Ze zijn ook perfect om een menigte te bedienen. Met dit eenvoudige recept kunt u grote partijen vleugels maken met weinig werk van u.
Het maken van kippenvleugels thuis is zo gemakkelijk. Hieronder vertellen we hoe we ze maken, hoe lang je ze moet bakken zodat ze knapperig zijn, en ook een eenvoudige buffalo saus om ze in te smeren. Er is ook een snel recept voor onze favoriete blauwe kaas dipsaus.
Er zijn drie dingen om in gedachten te houden voor het maken van de beste buffel kippenvleugels:
- Het is aan u of u de kippenvleugels scheidt. Sommige supermarkten verkopen ze al gescheiden in de drumstick en de wingette. Als de vleugels die u koopt dat niet zijn, kunt u het zelf doen. Of u laat ze ongescheiden. Het recept werkt op beide manieren. Hier is onze tutorial voor het snijden van een kippenvleugel, als je wilt zien hoe je het moet doen.
- In plaats van ze te bakken, bak de kippenvleugels op een rooster binnen een omrande bakplaat. Door de kippenvleugels op een rooster te bakken, druipt het vet tijdens het bakken van de kippenvleugels af en worden ze extra knapperig.
- Bak de kippenvleugels op een hoge oventemperatuur – wij kiezen voor 400º F. De vleugels bakken 35 tot 45 minuten. (U kunt de vleugels op een nog hogere temperatuur bakken, maar afhankelijk van uw oven kan het zijn dat de oven een beetje rookt).
How to Make Restaurant-Style Buffalo Wing Sauce
Terwijl de vleugels bakken, kunt u de buffalo wing saus maken. Het is gemakkelijk. Smelt wat boter in een steelpan en roer er dan hete pepersaus door (wij houden van Frank’s hot sauce). Breng de saus op smaak met knoflookpoeder en zout.
Doop de knapperig gebakken vleugels in de saus en serveer met selderij en je favoriete dipsaus. Wij dippen de vleugels graag in een blauwe kaas dressing. Hieronder ziet u hoe we die zelf maken!
Five Minute Blue Cheese Dipping Sauce
Wanneer we kippenvleugels serveren, vinden we het heerlijk om er een koele, romige saus bij te serveren. Blauwe kaas en Ranch zijn beide populair, maar wij gaan altijd voor blauwe kaas. Bonus, het is gemakkelijk om zelf te maken.
Om het te doen, voeg gelijke delen mayonaise en zure room toe aan een kom en roer er dan veel blauwe kaas, verse peterselie en zout door. De dressing is dik, romig en perfect bij pittige buffelkipvleugeltjes.
Dit is ook een heerlijke saladedressing. Verdun de dip met een scheutje melk of karnemelk, en gebruik hem dan over saladegroenten – hier is ons recept voor blauwe kaas salade dressing, het is heerlijk!
Wij zijn hier dol op kippenvleugels, en als u hetzelfde bent, raden we u aan eens naar deze kippenvleugelrecepten te kijken – ze gebruiken allebei dezelfde methode om de vleugels te bakken. In plaats van buffelsaus, maken we deze gebakken kippenvleugels met een zoete chilisaus. Als je niet van pittige vleugels houdt, probeer dan onze zelfgemaakte barbecue gebakken kippenvleugels. De saus is gemaakt vanaf nul en zo eenvoudig!
Voor een andere draai aan kippenvleugels, probeer gegrilde vleugels! We hebben twee versies op Inspired Taste: Onze op pho geïnspireerde gegrilde kippenvleugels zitten boordevol smaak dankzij gember, knoflook en limoen. We houden ook van deze citroen knoflook gegrilde kippenvleugels geserveerd met parmezaanse kaas op de top.
Hier zijn meer buffel kip geïnspireerde gerechten:
- Baked Buffalo Cauliflower Wings
- Easy Buffalo Chicken Dip
- Cheesy Buffalo Chicken Pizza Sticks
- Buffalo Chicken Stuffed Shells
Recept bijgewerkt, oorspronkelijk geplaatst december 2011. Sinds het posten van dit in 2011, hebben we tweaked het recept om meer duidelijk te zijn en een snelle recept video toegevoegd. – Adam en Joanne
Hoe maak ik krokante gebakken Buffalo Chicken Hot Wings
- PREP 15mins
- COOK 45mins
- TOTAL 1hr
Spicy met een kick van azijn, deze knapperig gebakken buffel kipvleugels zullen in een mum van tijd van het bord verdwijnen. Zorg bij het serveren voor veel blauwe kaas dip (uit de winkel of de dip hieronder) en selderij. Verdubbel, verdrievoudig of verviervoudig het gerecht voor een grote groep.
U zult nodig hebben
Kippenvleugels
1 pond kippenvleugels, van elkaar gescheiden bij de gewrichten, punten weggooien
4 eetlepels ongezouten boter
1/3 kop hete pepersaus (aanbevolen merk: Frank’s Red Hot)
1/2 theelepel knoflookpoeder
Zout
Selderij, voor het serveren
Blue Cheese Dressing
1/2 kop zure room
1/2 kop mayonaise
6 ons verbrokkelde blauwe kaas
1 eetlepel gehakte peterselie
Zout en versgemalen peper
Richtlijnen
- Bak de kip
- Maak vleugelsaus
- Maak Blue Cheese Dressing
Verwarm de oven tot 400 graden F. Zet een rooster op een grote bakplaat met een rand.
Zout de vleugels in met zout. Spreid ze uit in één laag op het rooster. Bak tot ze gaar en krokant zijn, 35 tot 45 minuten.
Smelt de boter in een sauspan op middelhoog vuur. Haal de pan van het vuur en roer de hete saus en knoflookpoeder erdoor. Breng op smaak met zout.
Doe de gebakken kippenvleugels in de saus en serveer met selderij en blauwe kaas dip.
Roer mayonaise, zure room, blauwe kaas en peterselie door elkaar in een kom. Breng op smaak met zout en peper.
Adam and Joanne’s Tips
- Als u geen rooster hebt dat in een bakplaat past, kunt u toch vleugels maken. Schik ze op de bakplaat, zonder rekje en draai ze tijdens het bakken een paar keer om.
- Voedingsfeiten: De hieronder vermelde voedingsfeiten zijn schattingen. We hebben de USDA-database gebruikt om waarden bij benadering te berekenen. 1 pond vleugels is 8 tot 12 vleugels, afhankelijk van de grootte. We hebben de blauwe kaas dipsaus niet opgenomen in onze berekeningen.
Als je dit recept maakt, maak dan een foto en hashtag het #inspiredtaste – We houden ervan om je creaties op Instagram en Facebook te zien! Vind ons op: @inspiredtaste
