Hibachi Noodles

Detta inlägg är sponsrat av Kikkoman, alla åsikter är mina egna.

Hibachi-nudlar

Genom vad du får på ditt favorit hibachi-ställe, men ännu bättre! Dessa smakrika hibachinudlar träffar alla rätt toner med sin smöriga godhet, rika umami, lätt sötma och naturligtvis vitlök och ingefära.

Den här rätten är enkel men ändå elegant, och såsen, med Kikkoman® sojasås, gör den här rätten till en riktig vinnare på vardagskvällen, särskilt när du vill ha en lätt röra, 20-minuters måltid.

Traditionellt görs hibachinudlar med nudlar, en söt sås gjord av sojasås, teriyaki, socker och kanske lite citronsaft. Sedan toppas hela rätten med sesamolja, sesamfrön och grönlök. Men jag ville ta denna fantastiska smakprofil och göra den till en hel måltid. Så jag lade till mina favoritgrönsaker.

Dessa umami-påfyllda nudlar är fulla av asiatisk smak som du kommer att älska och utgör ett utmärkt tillbehör eller en komplett måltid som du till och med kan lägga till protein till om du vill.

Vad du behöver för att göra Hibachi-nudlar

Det här receptet är superenkelt, och du behöver bara några få ingredienser.

• Nudlar: Traditionellt använder du yakisoba-nudlar, men om du inte kan hitta dem, eller inte vill göra en särskild resa, kan du ersätta dem med linguine. Det fungerar lika bra. Koka helt enkelt nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen, beroende på vilken sort du föredrar.
• Fett: I det här receptet använder vi smör, eftersom smöret ger en så fin smak och inte kommer att brinna när du steker dina grönsaker.
• Smakbyggare: Vitlök och ingefära är de viktigaste spelarna för att bygga upp smaken i grönsakerna innan den läckra såsen tillsätts.
• Grönsaker: Du kan använda vilka dina favoritgrönsaker som helst. Min favorit: zucchini, skuren i tändstickor, broccolibuketter, småskurna, vita champinjoner, skivade.

Sås

När du nu har basen för dina hibachinudlar, såsar du dem. Och det här är en enkel, hemlagad sås som använder de bästa ingredienserna för att få dessa smöriga, läckra nudlar att verkligen glänsa!

• Kikkoman® Sojasås: Nyckelkomponenten i såsen är Kikkoman® Soy Sauce, det mest erkända asiatiska matvarumärket i Nordamerika och det bästa sättet att lägga till autentiska och kreativa asiatiska smaker i din matlagning. Även om jag älskar den till det här hibachinudelreceptet kan den också användas för att förstärka umamismaken i amerikansk mat, klassiska medelhavsrätter eller till och med tropiska karibiska rätter. Så mångsidigt!
• Kikkoman® Teriyaki Marinade & Sauce: Ett snabbt och enkelt sätt att bygga vidare på det söta-salta smakdjupet i såsen.
• Brunt socker: Det ger den roliga sötma som du förväntar dig av hibachinudlar.
• Salt och peppar:

Garnish

• Kikkoman® Sesame Oil
• Green Onion or Scallion

How to Make RECIPE

Tips and Tricks

Att göra det här receptet är Eazy Peazy, men här är några knep för att få ett fantastiskt resultat varje gång:

• Använd Kikkoman® sojasås: Det finns en anledning till att jag är märkesspecifik här. Såsen gör hela skillnaden. Och lita på mig när jag säger att du vill ha Kikkoman. Kikkoman® Sojasås är traditionellt bryggd av vatten, sojabönor, vete och salt. Det som verkligen skiljer den åt är att Kikkoman® sojasås lagras i månader för att utveckla sin karakteristiska rika, men ändå mjuka smak, aptitretande arom och distinkta rödbruna färg. Det spelar ingen roll vilken typ av nudlar du använder: linguine eller yakisoba, men att använda rätt sojasås gör det!
• Förbered grönsaker i förväg: Det här är en snabblagad måltid, och inte en måltid där du kommer att ha tid att förbereda ingredienserna medan de andra ingredienserna lagar mat. Så skär och tärna och ha allting klart innan du börjar laga mat. Du kommer att ha den klar på nolltid!
• Koka nudlar Al Dente: Du vill inte att de ska vara underkokta, men om du kokar dem för mycket blir de mjuka och kladdiga, och du förlorar den smaskiga biten i nudlarna. Så beroende på vilka nudlar du väljer ska du följa förpackningens anvisningar noggrant.
• Skippa inte garneringen: Garnering är inte bara en fråga om matens utseende. I det här receptet höjer verkligen droppet av sesamolja och grönlöken den här rätten.

Förberedelse och förvaring

Detta är egentligen inte ett recept som du vill göra i förväg. Det kan värmas på nytt och det går bra att värma det. Det är ett så snabbt recept som smakar så bra färskt att det är bättre att göra det från grunden.

För enkelhetens skull kan du förskära alla dina grönsaker i förväg och förmäta alla ingredienserna till såsen i förväg. Men annars, förbered och servera varmt!

Finn mer fantastisk receptinspiration på https://kikkomanusa.com/homecooks/make_this_now/

Vill du ha mer EZPZ? Prenumerera på mitt nyhetsbrev och följ med på Facebook, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.

Hibachi Noodles

0 från 0 röster

Skriv ut Pin

Ingredienser

• 1 pund. linguine eller yakisoba-nudlar kokta al dente
• 3 matskedar smör
• 1 matsked vitlök hackad
• 1/2 tesked ingefärspasta eller hackad ingefära
• 3 koppar grönsaker zucchini skuren i tändstickor, broccoliflora, skuren i små bitar, vit champinjoner, skivade

Sås

• 2 matskedar brunt socker
• 4 matskedar Kikkoman® Sojasås
• 1 matsked Kikkoman® Teriyaki Marinade & Sauce
• Salt och peppar efter smak

Garnish

• 1 matsked Kikkoman® Sesamolja
• 2-3 grönlökar skivade, eller salladslök finhackad

Instruktioner

• Kok nudlarna al dente enligt förpackningens anvisningar och ställ dem åt sidan.
• Smält smöret i en stor wok på medelhög värme. Tillsätt grönsakerna och fräs i 2-3 minuter tills svamp och zucchini är mjuka. Tillsätt vitlök och ingefära och fräs tills de doftar, cirka en minut.
• Växla ner nudlarna och rör om så att de blandas ihop.
• Häll i socker, sojasås och teriyakisås och vänd om så att de blandas ihop.
• Smak av och krydda med salt peppar
• Från värmen och ringla över sesamolja, tillsätt färska salladslökar och blanda.
• Njut varmt

Vår programvara för receptkortet beräknar dessa näringsfakta baserat på medelvärden för ovanstående ingredienser, olika märken och kvalitet på produkter/kött kan ha annan näringsinformation, beräkna alltid dina egna baserat på de specifika produkter du använder för att uppnå korrekta makronivåer för detta recept.

Testade du det här receptet?Nämn @ezpzzmealz eller tagga #ezpzzmealz!

Vill du använda det här receptet i en måltidsplanering? Prova PrePear, min kostnadsfria app för måltidsplanering där du kan spara dina recept, planera måltider, handla mat och laga mat helt enkelt på ett och samma ställe. Anmäl dig här!

Pin till din WHAT-tavla på Pinterest: