Ten post przedstawi kurkumę i, co ważniejsze, jej główny składnik kurkuminę. Dowiesz się o jej zastosowaniach i dlaczego wielu ludzi uważa ją za realną opcję w leczeniu wypadania włosów.
Dowiesz się również, jak zacząć suplementację kurkumą i jakie są najlepsze sposoby, aby jej stosowanie było najbardziej efektywne.
- Wprowadzenie do kurkumy
- Benefits Of Curcumin For Health & Hair
- Związek między kurkumą, kurkuminą i leczeniem wypadania włosów
- Does It Actually Work? What Does the Science Say?
- Tumeric Vs. Finasteride As A DHT Blocker
- The Antioxidant & Anti-inflammatory Properties Of Turmeric May Help
- Curcumin Can Help Activate The Vitamin D Receptor
- Źródła kurkumy i kurkuminy
- Suplementy z kurkumą
- How To Make Curcumin Bioabsorbable
- Potencjalne minusy stosowania kurkumy
- Ma silny zapach
- Barwi skórę
- Jak wybrać właściwą kurkumę
- Wykonaj własną pastę do włosów z kurkumy
- Składniki
- Instrukcje
- Podsumowanie
Wprowadzenie do kurkumy
Kurkuma jest członkiem rodziny imbirowatych, która pochodzi z Indii i innych krajów Azji Południowej. Najlepiej rośnie w wilgotnym, tropikalnym klimacie i jest uprawiana zarówno do celów kulinarnych, jak i leczniczych (1).
Najczęściej używaną częścią rośliny jest kłącze lub część łodygi, która pozostaje pod ziemią, gdy roślina rośnie. Sproszkowana przyprawa kurkuma, którą można znaleźć na półkach supermarketów, jest mielona z gotowanego i suszonego kłącza.
Słynna jest ze swojego głębokiego żółtego koloru, który jest często używany jako barwnik w przyprawach, takich jak musztarda.
Kurkuma jest od wieków stosowana w tradycyjnej medycynie indyjskiej jako środek na niestrawność, problemy z wątrobą i w leczeniu ran (2, 3, 4). Prowadzone są dalsze badania mające na celu zbadanie wpływu tradycyjnej roli rośliny w leczeniu chorób nerek, dolegliwości sercowo-naczyniowych i problemów żołądkowo-jelitowych (6).
Główne składniki rośliny znane są jako kurkuminoidy i składają się z kurkuminy oraz demetoksykurkuminy i bisdemetoksykurkuminy (7). Ilość każdego związku różni się pomiędzy różnymi odmianami roślin, jednak kurkumina jest składnikiem aktywnym i jest związkiem, który był badany najczęściej.
Benefits Of Curcumin For Health & Hair
Kurkumina nie występuje wyłącznie w kurkumie i można ją znaleźć w wielu roślinach. Jako związek chemiczny, jest bardziej prawidłowo nazywana diferuloylmethane i jest wprowadzana na rynek i sprzedawana niezależnie od kurkumy jako barwnik żywności, środek aromatyzujący, suplement leczniczy i środek kosmetyczny.
Jej klasyfikacja chemiczna pojawiła się długo po tym, jak po raz pierwszy została wykorzystana w medycynie, a jej popularna nazwa pochodzi od łacińskiej nazwy rośliny kurkumy, Curcuma longa. Można go również zobaczyć na etykietach produktów spożywczych jako dodatek: E100.
Kurkumina nie jest niezbędna do wzrostu i przetrwania kurkumy, jest raczej naturalnym fenolem, który broni roślinę przed roślinożercami. Jest to cecha wspólna z innymi metabolitami wtórnymi, które są często stosowane w medycynie lub jako dodatki do żywności.
Trwają badania nad związkami fenolowymi w ogóle i ich rolą w leczeniu chorób człowieka.
Zastosowanie kurkuminy w medycynie jest nadal ograniczone do tradycyjnych form, mimo że została ona poddana badaniom laboratoryjnym w licznych badaniach. Część tych badań wykazała, że związek ten może być bezpiecznie podawany ludziom przez okres trzech miesięcy w dawkach dziennych do 12 mg (9).
Związek między kurkumą, kurkuminą i leczeniem wypadania włosów
Część badań laboratoryjnych nad kurkuminą sugeruje, że może ona pomóc w walce z wypadaniem włosów na wiele sposobów (10). Badania te, w połączeniu z faktem, że jest ona stosowana w medycynie tradycyjnej od setek lat, doprowadziły do gwałtownego wzrostu sprzedaży tej rośliny i jej związków.
Zazwyczaj twierdzi się, że dodanie kurkumy do diety, z czasem, da impuls do ogólnego stanu zdrowia organizmu i wzmocni układ odpornościowy (11). Może to pośrednio pomóc stymulować wzrost włosów u osób, które straciły włosy z powodu chorób autoimmunologicznych, takich jak łysienie androgenowe.
Does It Actually Work? What Does the Science Say?
Badania przeprowadzone w warunkach laboratoryjnych wykazały, że ekstrakty z kurkumy wykazują właściwości wspólne z lekami syntetycznymi, które są stosowane w leczeniu łysienia androgenowego. W szczególności finasteryd.
Jednym ze sposobów działania finasterydu jest inhibitor 5-alfa reduktazy, co oznacza, że zmniejsza on zdolność organizmu do przekształcania testosteronu w dihydrotestosteron (DHT) za pośrednictwem enzymu 5-alfa reduktazy (5-AR) (12, 13).
Jest to ważne, ponieważ wykazano, że 5-AR jest główną przyczyną androgenowego wypadania włosów (14). Ta utrata włosów występuje w wyniku uszkodzenia spowodowanego przez 5-AR do mieszków włosowych, ostatecznie zamykając je i zabijając je.
Tumeric Vs. Finasteride As A DHT Blocker
Podobnie jak finasteryd, wykazano, że ekstrakty z kurkumy również hamują enzym 5-AR, co oznacza, że mogą również odgrywać podobną rolę w zmniejszaniu utraty włosów.
Uważa się, że ta właściwość należy do związku kurkuminy znajdującego się w ekstraktach z kurkumy.
Kurkumina wykazała działanie hamujące na androgeny (a dokładniej DHT) zarówno w 2014, jak i 2015 roku. Badania te zostały przeprowadzone w odniesieniu do BPH – innego schorzenia, w którym uważa się, że wrażliwość na DHT odgrywa główną rolę (16).
Wyniki te zostały poparte badaniem z 2018 roku przeprowadzonym przez naukowców z Japonii (17).
Jak wynika ze wspomnianego badania, suplementacja kurkuminą może prowadzić do zwiększenia ekspresji enzymu reduktazy Aldo-Keto 1C2 (AKR1C2). To, w rezultacie, wspiera spadek DHT.
Nawet dalej, badania kliniczne wykazały, że podawanie codziennych ilości kurkuminy przez okres trzech miesięcy nie wskazuje na toksyczność, w przeciwieństwie do finasterydu, który, jak wykazano, powoduje skutki uboczne, w tym zaburzenia erekcji i niepłodność (18, 19).
W uzupełnieniu do właściwości hamujących enzymy, które kurkumina wykazuje samodzielnie, wykazano również, że może być ona skutecznie łączona z minoksydylem – aktywnym składnikiem rozszerzającym naczynia krwionośne w miejscowych i piankowych preparatach do leczenia utraty włosów, takich jak Rogaine (20).
Badania te dotyczyły krewniaka kurkumy – Curcuma aeruginosa – i wykazały znaczną poprawę działania leku syntetycznego w przywracaniu wzrostu włosów u mężczyzn cierpiących na łysienie androgenowe (21).
The Antioxidant & Anti-inflammatory Properties Of Turmeric May Help
Innym sposobem, w którym kurkumina prawdopodobnie ma pozytywny wpływ na zmniejszenie utraty włosów i zachęcanie do wzrostu jest ze względu na jej właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Pomagają one organizmowi w gojeniu się i łatwiejszym powrocie do zdrowia w warunkach, które mogą negatywnie wpływać na mieszki włosowe i skórę głowy (22).
Podstawowe warunki, takie jak łojotokowe zapalenie skóry mogą być odpowiedzialne za utratę włosów w niektórych przypadkach, a kurkumina może pomóc w rozwiązaniu tego problemu (23).
Curcumin Can Help Activate The Vitamin D Receptor
Kolejnym sposobem, w jaki kurkumina może promować wzrost włosów jest jej rola jako aktywatora genów receptora witaminy D w mieszkach włosowych.
Źródła kurkumy i kurkuminy
Jedynym głównym źródłem kurkuminy w diecie jest kurkuma (27). Średnio, ekstrakty z kurkumy składają się z około trzech do czterech procent kurkuminy, chociaż, to może się różnić.
Inna przyprawa zwana shoti (korzeń zedoary) również zawiera kurkuminę i jest popularnie używana w indyjskich marynatach.
Kurkuma jest podstawowym składnikiem wielu indyjskich potraw i jest używana do wzmocnienia i zrównoważenia innych smaków w potrawach z soczewicy, mięsa i warzyw.
Jest również często spotykana w potrawach Malezji i południowej Tajlandii, szczególnie w pastach curry, potrawach rybnych, zupach, sosach, a nawet z grillowanymi owocami, takimi jak banany i kokos.
Na Zachodzie kurkuma jest często używana ze względu na swój mocny, głęboko żółty kolor, który nadaje się dobrze do musztardy i innych sosów.
Powoli stała się szerzej używanym składnikiem i obecnie znajduje się w serach, kiełbasach, jogurtach, marynatach i sosach, w tym w sosie Worcestershire.
W Japonii kurkuma jest głównym składnikiem popularnego napoju znanego jako Ukon, który jest sprzedawany jako posiadający liczne właściwości lecznicze i jest chętnie pity przez mężczyzn i kobiety w całym kraju. Podobne napoje zawierają różne witaminy i są używane jako lekarstwa na kaca.
Suplementy z kurkumą
Ale kurkuma występuje naturalnie i jest używana w wielu przepisach, wiele osób uważa, że najlepszym sposobem na zagwarantowanie ich dziennej dawki kurkuminy jest suplementacja.
Nie ma jednak obecnie konsensusu co do tego, jaki byłby najlepszy sposób przyjmowania suplementu, ani co do tego, ile powinno się go przyjmować. Prawdopodobnie odpowiednia dawka będzie się różnić w zależności od osoby.
How To Make Curcumin Bioabsorbable
As with many supplements, the body struggles to absorb curcumin on its own (28). Nie ma sensu połykać jej z wodą, ponieważ nie jest rozpuszczalna w wodzie i po prostu przechodzi przez organizm, nie wywierając żadnego znaczącego wpływu.
Mieszanie kurkuminy z tłuszczem ma jednak odwrotny skutek – organizm jest w stanie pełniej wchłonąć kurkuminę, która w przeciwnym razie by mu umknęła (29). Sugeruje to, że spożycie kurkumy w oparciu o żywność zniweczyłoby korzyści płynące z prawie wszystkich suplementów.
Niemniej jednak, dodawanie kurkumy do posiłków lub przyjmowanie jej jako suplementu prawdopodobnie przyniesie wyraźne korzyści zdrowotne.
Innym sposobem na zwiększenie biodostępności kurkumy jest przyjmowanie jej z piperyną (głównym składnikiem aktywnym czarnego pieprzu), która może drastycznie (do 2000 procent) zwiększyć ilość, która dostaje się do krwiobiegu (30). Związek ten blokuje rozpad kurkuminy w jelitach i wątrobie, co oznacza, że więcej kurkuminy jest wchłaniane do krwiobiegu (31).
Potencjalne minusy stosowania kurkumy
Pomimo, że dla niektórych wydają się minimalne, minusy stosowania kurkumy mogą być zniechęcające dla innych.
Ma silny zapach
Dla niektórych zapach kurkumy jest przyjemny. A dla innych, jest to ostry zapach. Tak czy inaczej, nie można zaprzeczyć, że kurkuma ma silny zapach, niezależnie od tego, czy jest używana do gotowania, czy do pielęgnacji włosów.
Jeśli używasz kurkumy miejscowo, pamiętaj, że jej zapach może być drażniący dla niektórych. Jako takie, może chcesz tylko zastosować pastę kurkumy kilka godzin przed następnym prysznicem. W przeciwnym razie, zapach może utrzymywać się na włosach dłużej niż byś chciał.
Barwi skórę
Oprócz silnego zapachu, jest jeszcze jedna pamiętna cecha kurkumy: jej bogaty żółto-pomarańczowy kolor.
Niestety dla miłośników kurkumy, ten sam składnik, który daje jej tak wiele korzyści, daje jej również właściwości barwiące. Będziesz o tym wiedział, jeśli kiedykolwiek gotowałeś z kurkumą, ponieważ plama może pozostać na skórze przez wiele dni.
Skóra nie jest jedyną rzeczą, którą kurkuma może zabarwić. Bądź ostrożny używając go wokół porowatych powierzchni, w tym niektórych blatów. Będziesz również chciał utrzymać ją z dala od tkanin.
Jeśli plami ona jakiekolwiek powierzchnie w twoim domu, pasta wykonana z sody oczyszczonej i wody powinna załatwić sprawę. Po prostu nałóż ją na plamę i pozostaw na 15 minut.
Jak wybrać właściwą kurkumę
Nawet dla tych na Zachodzie, kurkuma jest dość obfita i łatwa do zdobycia. Często można znaleźć kurkumę w proszku w alejce z przyprawami w ulubionym supermarkecie. Aby uzyskać szerszą gamę marek, możesz rozważyć odwiedzenie bliskowschodniego lub indyjskiego sklepu spożywczego.
Możesz również zakupić suplementy kurkumy. Wystarczy otworzyć kapsułkę i użyć kurkumy w proszku z jej wnętrza.
Wykonaj własną pastę do włosów z kurkumy
Oto jeden przepis na pastę do włosów z kurkumy, abyś mogła zacząć.
Składniki
- Proszek kurkumy (2 TBSP)
- Sok z cytryny (2 TBSP)
- Woda (1 filiżanka)
- Żel z aloesu (2 TBSP, opcjonalnie)
Instrukcje
Połącz wszystkie składniki w małej misce. Dobrze wymieszaj.
Wybierz mieszankę rękami i nałóż na włosy w sekcjach. Rozprowadź ją delikatnie na skórze głowy i wmasuj we włosy od nasady po końce.
Zostaw na co najmniej dwie godziny, a następnie spłucz letnią wodą.
Możesz użyć pierwszych trzech składników (kurkuma w proszku, sok z cytryny i woda), jeśli lubisz bardziej wodnistą konsystencję, jak płukanka do skóry głowy. Możesz dodać żel z aloesu, jeśli wolisz konsystencję, która jest bardziej jak pasta.
Podsumowanie
Nie ma wątpliwości, że kurkuma, a zwłaszcza jej aktywny związek kurkumina, ma wymierne korzyści zdrowotne dla ludzi.
Dla osób cierpiących na wypadanie włosów, jest to szczególnie interesujące ze względu na jej naturę jako inhibitora androgenów. Ma ona pozornie taki sam wpływ na łysienie jak syntetyczny lek finasteryd, ale nie jest związana z negatywnymi skutkami ubocznymi tego leku.
.