Żywieniowcy spędzają dużo czasu na omawianiu całkowitych strawnych składników odżywczych, minerałów, surowego białka, a nawet różnych frakcji białka. Jednak często bierzemy za pewnik najważniejszy składnik odżywczy, ten, który jest wymagany w największej ilości przez każdą klasę zwierząt gospodarskich woda.
Wszystkie zwierzęta wymagają wody. Woda jest potrzebna do transportu związków przez krew, utrzymania integralności strukturalnej komórek, regulacji temperatury, itp. Zwierzęta gospodarskie mogą zaspokajać potrzeby wodne poprzez picie wolnej wody, spożywanie pasz o wysokiej zawartości wody lub obie te czynności. W rzeczywistości, jeśli bydło hodowlane otrzymuje obfite ilości bujnego, zimowego, rocznego pastwiska (70 do 80 procent wody), może nie potrzebować dodatkowego źródła wody. Zwierzęta domowe w dobrym stanie zdrowia mogą przeżyć około 60 dni bez jedzenia, ale tylko siedem dni bez wody. Odwodnione bydło będzie wyglądało na wychudzone i ospałe, będzie miało wysuszone nosy i zapadnięte oczy. Odwodnienie ma negatywny wpływ zarówno na słuch, jak i wzrok.
Odpowiedni stan wody jest absolutnie krytyczny dla nowo przyjętego bydła, ponieważ odwodnienie poważnie upośledza zdolność tchawicy i płuc do opierania się i wydalania organizmów chorobotwórczych. Wiele zwierząt hodowlanych może nie znać koryt z wodą, ale umiejscowienie ich wzdłuż linii ogrodzenia pozwoli na ich odnalezienie przez bydło idące wzdłuż ogrodzenia. Również pozwolenie na przelewanie wody w zbiorniku lub ustawienie fontanny do chlapania przez pierwsze kilka dni może pomóc cielętom w znalezieniu wody. Wtedy pojawia się pytanie: „Czy można je zmusić do picia?”
- Pobieranie wody jest bardzo zmienne i zależy od wielu czynników, w tym:
- Zwierzę (gatunek, waga, status fizjologiczny, adaptacja/doświadczenie, dieta, choroba)
- Środowisko (temperatura, wilgotność, obecność cienia)
- Woda (lokalizacja, jakość, ilość, temperatura)
Tabele 1 i 2 zawierają pewne wytyczne dotyczące pobierania wody.
Jakość wody powinna być monitorowana za pomocą regularnych testów. Wysoki poziom niektórych substancji chemicznych w wodzie inwentarskiej może prowadzić do niskiego poboru wody i toksyczności minerałów, a także może wchodzić w interakcje z substancjami odżywczymi zawartymi w paszach i uniemożliwiać ich wchłanianie. Elementy, które należy wziąć pod uwagę to całkowite rozpuszczone substancje stałe (TDS patrz tabela 3), pH, siarczany, azotany, minerały śladowe, mikroby i pozostałości chemiczne. Noble Research Institute oferuje podstawowe usługi analizy wody poprzez Ward Labs w Kearney, Neb.
Systemy dostarczania wody
Systemy dostarczania wody powinny być zaprojektowane tak, aby spełniały przewidywane maksymalne zapotrzebowanie ze strony zwierząt gospodarskich. Ogólnie rzecz biorąc, zaleca się, aby mieć jeden do dwóch cali krawędzi koryta wodnego na 1000 funtów bydła w kojcu. Bydło może wypić od 1,0 do 1,5 procent masy ciała na minutę, co w przypadku krów wynosi około dwóch galonów na minutę (GPM). System wodny wykorzystujący małe koryta bez możliwości magazynowania powinien mieć wystarczający przepływ, aby zapewnić wodę do zaspokojenia zapotrzebowania stada w ciągu jednej godziny. Pojemność magazynowa zbiornika może częściowo zrównoważyć niski przepływ wody. Tabela 4 pokazuje jak obliczyć zapotrzebowanie na wodę w przeliczeniu na GPM. Powszechnym problemem przy projektowaniu systemów wodnych jest tendencja do używania małych linii w celu obniżenia kosztów.
Innymi czynnikami do rozważenia są zmiany wysokości od źródła wody do zbiornika, straty tarcia w linii (generalnie jest to problem, jeśli linia jest dłuższa niż 1000 stóp) oraz maksymalne/minimalne dopuszczalne ciśnienie.
Badania wykazały, że bydło woli pić ze zbiorników wodnych lub koryt niż ze stawów lub strumieni. Stawy mogą być wykorzystywane do przechowywania wody i zasilania zbiornika na pastwisku poprzez rurę biegnącą nad lub przez tamę. W przypadkach, gdy ze stawem związane są interesy ludzi lub dzikich zwierząt/rybołówstwa, należy stosować punkty dostępu w celu kontrolowania wpływu zwierząt na staw.
Woda jest najważniejszym składnikiem odżywczym. Odpowiednie zaopatrzenie w wodę o akceptowalnej jakości jest kluczowe dla wysokiego poziomu produkcji i absolutnie najważniejsze, gdy zwierzęta są zestresowane.
