コーン・カシュ・カセロールは庭からとれた新鮮なカシュを使うには最高の方法です。
このコーンスカッシュキャセロールは、すべてイエロースカッシュ、すべてズッキーニカボチャ、またはその両方の組み合わせで作ることができます。 この投稿の写真では、両方を少し使ってみました。 このレシピを2倍にすると、冷蔵庫で数日間保存が可能です。 電子レンジやオーブンで再加熱してください。 私たちはメキシカンテイストのものが大好きで、このレシピにはフィエスタブレンドチーズとメキシカンテイストを演出するスパイスが含まれています。 私の家族はこれをとても気に入りました。 また、「イエロースカッシュのフリッター」
Corn squash casseroleは、ズッキーニとイエロースカッシュを使ったお気に入りのレシピです。
刻んだカボチャ5カップ。 黄色またはズッキーニ、またはその組み合わせ
カボチャが浸るくらいの水
生または冷凍コーン1 1/2 カップ（解凍不要）
刻んだタマネギ1/4 カップ
蒸発乳または普通の牛乳1/4 カップ
バター 大さじ2
小匙1/4 ブラックペッパー
塩小さじ1/4
ガーリックパウダー小さじ1/2
クミン小さじ1/4（オプション）
Fiesta blend cheese細かく切ったカップ1/2
卵1個
コンロの上にある鍋にスカッシュを入れて水を張ります。 沸騰したら、フォークでカボチャを刺して柔らかくなるまで10分ほど煮る。 トウモロコシとタマネギを加え、さらに5分ほど煮る。 鍋をコンロからはずし、水を切る。 牛乳、バター、こしょう、塩、ガーリックパウダー、クミン、チーズ、卵を加える。 混ぜ合わせる。
Topping for Corn Squash Casserole
1 cup plain Panko bread crumbs (ritz crackersでも可)
2 tablespons butter, melted
1/2 cup finely shredded Fiesta blend cheese
パン粉と溶かしたバター、キャセロールに振りかけ、さらに細かく砕いた。
予熱した350度のオーブンで20分、表面に焼き色がつくまで焼く。 6人分くらいになります。 お召し上がりください。
Corn Squash Casserole
Ingredients
- 5 cups chopped squash yellow or zucchini or a combination of both
- Water to cover squash トウモロコシ（生または冷凍） 1 1/2 カップ 解凍不要
- 玉ねぎのみじん切り 1/4 カップ
- エバミルクまたは普通の牛乳 1/4 カップ
- バター大さじ 2
- 塩小さじ1/4
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- クミン小さじ1/4
- 細かく切ったもの1/2カップ分 フィエスタブレンドチーズ
- 卵1個
ブラックペッパー小さじ1/4
Topping for corn squash casserole
- 1 cup plain Panko bread crumbs could use ritz crackers.Fiestaブレンドチーズを使用すると、より効果的。 バター大さじ2（溶かす）
- フィエスタブレンドチーズ1/2カップ（細かく刻む）
作り方
-
ストーブの上の鍋にスク水を入れ、蓋をして加熱する。 沸騰したら、フォークでカボチャを刺して柔らかくなるまで10分ほど煮る。 トウモロコシとタマネギを加え、さらに5分ほど煮る。 鍋をコンロからはずし、水を切る。 牛乳、バター、こしょう、塩、ガーリックパウダー、クミン、チーズ、卵を加える。 混ぜ合わせる。 耐熱皿に流し入れ、以下のトッピングをする。
Topping instructions for corn squash casserole
-
パン粉に溶かしバターを混ぜ、キャセロールに振りかける。 その後、1/2カップのチーズを振りかける。
-
予熱した350度のオーブンで、キャセロールを20分間、表面が茶色になるまで焼く。
Fiesta corn squash casseroleを忘れずにピン留めしてください。 
