Borth má na svém kontě například filmy Wonderland, Trespassers, The Sisterhood, Silent Warnings, Rampage: Komodo vs. Cobra; a hostování v epizodě Supernatural „What Is and What Should Never Be“ a v seriálu Zákon &pořádku: SVU v epizodě „Trade“. Objevila se také v reklamní kampani společnosti Burger King „Lunch Break“. Objevila se také ve videoklipu Johna Mayera „Bigger Than My Body“.
V roce 2008 natočila nezávislý film TiMER s Emmou Caulfield a Desmondem Harringtonem a objevila se v komediálním filmu společnosti Endgame Productions A Good Old Fashioned Orgy s Leslie Bibb, Lake Bell a Jasonem Sudeikisem. V roce 2009 se objevila v 17 epizodách seriálu Zapomenutí stanice ABC, včetně části sezóny 2010. V roce 2010 také hostovala ve dvoudílném finále sezóny seriálu TNT Dark Blue.
V roce 2010 se Borthová objevila ve verzi seriálu Hawaii Five-0 na stanici CBS, kde se objevila jako stálá přítelkyně Steva McGarretta, poručík námořnictva Catherine Rollinsová. Dne 26. března 2012 CBS oznámila, že Borthová se stane stálou členkou obsazení seriálu Hawaii Five-0 pro 3. &4. sérii. Dne 27. března 2014 bylo oznámeno, že se do páté série nevrátí, přičemž důvod jejího odchodu zůstal neznámý. Vrátí se však ve finále 5. sezóny seriálu jako hostující hvězda. V červenci 2015 bylo oznámeno, že Borthová bude mít stálou roli v prvních třech epizodách 6. série seriálu. Dne 8. září 2016 bylo oznámeno, že se Borthová vrátí jako host ve 150. epizodě seriálu. Dne 19. března 2018 bylo oznámeno, že Borthová se do seriálu opět vrátí jako hostující hvězda ve dvacáté epizodě 8. série.
Borthová hrála v roce 2011 hlavní roli chirurga kanadských ozbrojených sil majora Rebeccy Gordonové v kanadském dramatickém televizním seriálu Combat Hospital společnosti Global, který byl po první sérii zrušen. V roce 2019 se objevila ve filmu Shazam!, kde hrála dospělou verzi Mary Bromfieldové.
